вот еще вопрос,может кто умеет, или знает,где можно достать,заказать ромовые бабы(в россии в пекарнях такая выпечка с глазурью сверху)
и еще сахарные трубочки, это пирожное с кремом внутри, в Питере точно есть.
а то тааак захотелось=(((
http://images.google.de/images?q=%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%82%D1%80%D1%83%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0&oe=utf-8&rls=org.mozilla:de:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
как первое пирожное там.
заранее спасибо!

ну нет здесь ромовых баб и трубочек с таким вкусным фруктовым масляным кремом... и найти подобное мне не удалось. А вот сливочное полено мне из питера привезли, вкусно!

Ромовую бабу можно попробовать самой сделать, рецептов в сети полно, например:
http://www.kochmix.de/rezept-rum-baba--romowaja-baba--16859-2.html
хотя вероятность есть и купить - где-то я это видела, но вот в немецкой кондитерской или в турецкой, уже не вспомню.
Трубочки с кремом - если такие, о каких я думаю при упоминании о них - с масляным кремом - можно во Франции купить. Или вы с белковым кремом имеете ввиду? Лучше скажите, где в Питере покупали

Ой, ромовые бабы, Буше и Эклеры - тоже часть моей ностальгии по Питеру.

тут посмотрите

ой, буше и эклеры это по француски будет, и они во Франции вкуснее, чем в Питере

Не факт мне например берлинеры больше питерские нравятся, чем здешние.А здешняя выпечка мне вообще не нравится, всё или приторное или безвкусное.

берлинеры отрава, пережаренная в масле, от которой бока распирает во все стороны
да-да, тут вообще всё невкусное, только в России вкусное, эту песню мы уже слышали....

нап.
здешняя..выпечка невкусная....???????????
сколько помню...все кто тут был в гостях, первым делом вспоминают немецкую кулинарию..., а недубовые прянички персики..и торты *тяжелые*..от которых жилудок распирает.

забыла добавить, что продукты все ненатуральные

и наполеоны, медовые и пр. с маслом и сгущёнкой ... и везде масло масло масло

А я вот с ностальгией вспоминаю питерские торты, пирожные, пряники, всё очень вкусное и свежее (пряники и мармелад я даже привезла с собой в этом году).А здесь всё как синтетическое и какое то приторное - везде тонна шоколада , я такое есть не могу.А торты здесь только замороженные - фу, дрянь та ещё.

По пряникам мой ребенок тоже скучает. Тут они другие. Не лучше, не хуже, а просто другие. И только в Рождество, кажется.
Торты замороженные пока не ела. Надо продегустировать, шобы быть в теме

Мы несколько раз покупали замороженные торты, для гостей и на праздники - в результате по кусочку осилим, а остальное на помойку.Вспоминаю торты, которые в Питере покупала - так это погибель просто, не оторваться, как нежно и вкусно, ни разу невкусного или несвежего не попадалось.А пирожное картошка - пирожное моего детства, обожаю его Здесь же от тортов и пирожных очень просто отказаться - они просто невкусные, то марципан там, то корица, то шоколада гора, то ещё что то.

А я здесь за несколько лет берлинер так и не попробовала, какой он должен быть настоящий-то! Как-то здесь на выпечку не тянет, не возбуждает она у меня тут аппетита, хотя может и вкусно.
А питерские действительно вкусные. Надо будет хоть купить для сравнения. Правильно ли они тут их делают!

Раз уж о еде речь зашла. А есть ли в Германии пирожные, похожие на пирожное "Север" из "Севера"? Это когда тесто состоит из муки и мелко молотых орехов, кажется лесных. Сейчас слюной захлебнусь.

ромавые бабы легко пекутся.., я както делала в формачках для мафинс...

пирож. картошку и самому сделать проше простого.непокупаите торты заморож.. берите в кулинариях.
да, на границе тоже видела, когда сумки вытряхивали, так люди и хлеб в германию перли.непонимаю я такого культа еды. я понимаю другую настольгию, но не по еде.

Про здешние торты вообще можно не рассказывать, на половину у меня изжога, а другая половина-гадость несусветная. только выброшеные деньги.
Я теперь сама пеку, делала киевский торт, пьяную вишню, сладкую колбаску, вот это было обьеденье. покупать из морозильника теперь никогда не буду.

Самолично 3 буханки бородинского везла. у меня ностальгия по хлебу и творогу
Я немецкий хлеб не перевариваю ни с лидла ни с бекерай, единственное что понравилось так это муж какой то мишунг купил, водой залил и испёк ничё так я даже кусочек сьела. пошла почитала, хлеб был с шинкен сыром и луком.

вы просто не понимаете, пирожные из "Севера" -это тоже часть ностальгии...ммммм,как приятно гулять по Питеру, или перед театром заскочить на кофе с пирожным...
на границе тож смеюсь,когда у кого-то вытряхивают, а сейчас с беременностью,ой,как пирожных хочется, уже пишу список,что с Питера провезти сюда=))
я б и мороженого привезла,уж простите,но тут в русских магазинах вафельные стаканчики-полное хавно, а сахарных трубочек и вовсе нет...а я их помню по 10 штук в день летом лопала=)))
в общем уже список пишу, что надо бы холодильничек переносной взять в машину с собой,чтоб и пирожные и пару тортиков привезти.
простов гермнаии даже сметана-фигня полная,уж сколько я перепробовала их...все виды,которые в моем городе встречаются и все равно фигня...вкус не тот,что в Питере сметану купишь...и торты немецкие,хоть на заказ,хоть в русском,хоть в немецком магазинах-фигня. в русском вообще, извиняюсь,но борзеют, каждый раз,как там бываю попадаю на просроченное!!! то торт купили, привезли домой-оказался просрочен, то ряженку, то сладкое. и работники не убирают это с прилавка или куда там они должны просроченное убирать.нагло продают.
так беременной там лучше вообще ничего не покупать,здоровее будешь.
а еще мечтаю о пышках...ммм, почему тут нет ни блинных,ни пышечных? и вообще хороших,длействительно хороших русских ресторанов?!*возмущенно*

вот видите как хорошо, стройняшка значит!!! если здешнее мучное неперевариваете.

да,о хороших русских ресторанах здесь я тоже частенько думаю.

Вы на полном серьезе сравниваете здешние замороженные торты и питерские торты из кондитерской? Мдя.... Чтобы доказать, что все плохо, сгодятся любые аргументы и любые сравнения

Так обычных тортов то не продают, в беккерай тольку куски всякие (они невкусные все) а в магазинах замороженные.Впрочем, на свадьбе я как то для интереса откромсала от каждого тортика по кусочку на пробу- большинство оказались невкусные, а свадебный торт был вообще тошнотворный, с тем же успехом по куску патоки могли положить в тарелку всем.Единственное, что я здесь покупала приемлимое - рулеты с повидлом, они как в России были, да и то, их уже с пол года как не продают.

Сейчас в супермаркетах в Питере появились коробочки, где по 6 штук Буше маленьких - они хранятся подольше и весьма вкусные, так что их тоже попросите, не разочаруетесь А Север это конечно питерская Мекка сладкоежек От воспоминания о горячих пышках вообще чуть язык не проглотила Боже, как же я хочу домой

ну да даваите расказиваите..., есть коффетерии,,,булочные...где ТОРТЫ!!!! чаше всего там и столики, где ето можно все срубать.

а я ОБОЖАЮ немецкий хлеб, пироги с ягодами и булочки с яблочной , вишнёвой и ореховой начинкой
в союзе (там,где я жила) было 4 разновидмости хлеба.... Белый, чёрный, железнодорожный и батон: Всё
А бородинский хлеб- это ж кислятина

Незнаю украинский бородинский не кислый, я его раньше не очень ела, а в отпуске была так понравился чем то
а бублики как я их с маслом с чаем раньше ела, или плетёнки, сейчас например в украине очень много сортов хлеба,
есть гетманский- тоже очень вкусный.
жалко что здесь нет нормального чёрного чёрного хлеба
и батона как такового,
и вообще там хлеб больше весит чем здесь почему то .

Ромбабы я покупала на вокзале в Кёльне. Правда, это было несколько лет назад. Они так и называтся - баба. Такой же точно формы как в России и с глазурью наверху.

Люди, вы Хде хлеб покупаете?
Батоны здесь такие же как из моего детства - один в один.
Уж чего-чего, а черного хлеба тут навалом - любого. В том числе и кирпичиком за 12 коп.
Аналог пышек - schpitzkuchen. С кофе с молоком - Но я их только в одном месте покупаю. Они там самые вкусные.
А вот по картошке страдаю. Здесь она больно приторная.

Атмосферное давление разнится.

где такие продают? не видела ещё

Не то что бы ностальгия... Я крем вообще не люблю, поэтому и пирожные не очень жалую, а вот в "Севере" крема минимум, а орехов полный рот!
Хотя вкусовые привычки, наверно, все-таки с годами формируются. Мне вот, например, "баварские" сосиски в Питере нравятся больше, чем сосиски с сыром в самой Баварии. Здесь они их коптят слегка, а мне этот копченый привкус не нравится и поэтому просто даже сосиска с сыром кронштадского завода на мой вкус вкуснее самого оригинала. Хотя для гриленья колбаски местные очень даже люблю.

Что-то пост навеял... А маленькие пирожные из "Метрополя" помните? Они как игрушечные, ведь даже если и не захочешь, то всеравно съешь и рука за следующей так и тянется.

Очень редко. Его либо мало выпекают, либо быстро разметают покупатели. Мне такой только пару раз в Саксонии удалось урвать, а потом несколько раз специально за ним ездили и не было его. А так здесь, на мой взгляд, слишком много пшеничной муки в хлеб добавляют и он не получается уже такой черный и кислый. А мне чем чернее, тем вкуснее.

это какие ещё?

Блин, Княжна, кончай описыват, я уже слюной изошлас! Усе, пойду скушаю че нибуд.

сосиски с сыром. Но в Питере нет такого сильного привкуса копчености.

А вы вспомните местную замороженный тортик - слюна сама уйдёт :-))) главное, что б не стошнило ;-)

Что то смутно помню такое, они вроде заварные, но это из детства уже.Так я в Метрополе не покупала (или в Севере или в Сопоте на Приморской у моего дома - там тоже выбор был большой и всегда свежие и вкусные).

Поздно, у меня фантазия разыгралас, я еклеры вспомнила, наполеон, бублики... Все. Ден насмарку. А на ети тортики я че то и не реагирую.

плиз, поделитесь,где в кельне были ром бабы????
умоляю, жуть,как хочу, и едим через кельн.
может улицу или название бекерай помните или какие-то опознавательные знаки?????

В самом здании вокзала. Я там не ориентируюсь и было это несколько лет назад. Продавец был турком. Ромбабы, мне кажется, - это из восточных сладостей, так что, наверно, это заведение турки и держали. Это была не булочная.

ужОс-ужОс! и торты в германии только замороженые и немки - не бритые.
Только в России этого не рассказывайте, а то ведь найдутся такие, что вам поверят.
п.с. если бы вы не экономили, покупая в Альди замороженные торты, а сходили бы в булочную-кондитерскую, вы бы по-другому запели.

все есть здесь. места только знать надо. Я батон только вот вчера покупала; А черный хлеб - по вкусу лучше чем бородинский - регулярно покупаю у одного булочника!

ну и? не нравится, не ешьте...

если бы вы не экономили, покупая в Альди замороженные торты, а сходили бы в булочную-кондитерскую, вы бы по-другому запели
согласна.
кому торты не те,кому помидоры..кому колбаса...все вкусное..не самое дешевое.

Вообще то, я в Альди была пару раз всего за всё время с подачи свекрови, а мы обычно в кауфлянд ездим и уж точно не экономили на тортах.Не судите по себе...

Оригинальные французские ромовые бабы "baba au rhum" можно увидеть во французских деликатесных лавках. В Бонне, недалеко от Kaiserpassage есть магазинчик с маленьким филиалом Fauchon. Там я их раньше видела. Правда оригинальные ромовые бабы не имеют почти ничего общего с ленинградскими, они действительно ромовые, вернее в роме. Но я, попробовав французские, уже не в таком восторге от наших ленинградских. Может, если Вы французские попробуете, то Вам они тоже больше понравятся. А вот сахарные трубочки я, к сожалению, тоже здесь не встречала.
Качество и вкус продукции конд. фабрики "Север", к сожалению, за последние лет 10 очень понизились на мой взгляд. В Петербурге за последние годы открылось огромное количество французских, немецких и английских кондитерских. Судя по очередям, их торты и пирожные пользуются большой популярностью. Мне эти конд. по ассортименту очень напоминают немецкие. Я согласна со многими форумчанами, что на вкус и цвет..... Наверное, если Вы еще не нашли "Ваш" торт, то следует поэксперементировать и Вы обязательно найдете, что-то, что Вам понравится и здесь.

Тема будет закрыта и нарушители отправлены в бан, если скандал не прекратится.

Что мне есть разберусь без ваших советов

ох... какая злая девочка... я ещё ничего не советовала

девочки, а ром в маленьких бутылках для выпечки продается? мне муж какой-то ароматизатор принес. а большую бутыль нам и даром не надо.

да, в кондитерском отделе я видела в Кауфланде. Или он такое и принёс? В маленьких таких колбочках

да, продаётся, смотри в отделе спиртных напитков, или на кассе тоже есть...
я не люблю ароматизатор, использую всегда натуральный ром, из большой бутылки покупаю Classic, специально для выпечки и десертов, но и так... вовнутрь тоже ничего

покаж бутылочку, или название и где покупаешь.

спасибо, правда Kauflanda у нас нет, буду смотреть в других местах.

такой только в Kaufland есть... но ведь полно других марок... из недорогих Pott, например... а подороже самый классный австрийский Stroh Rum