Я и не слышала о такой традиции в России...!
Да и почти все рецепты этого печенья,для меня были новые ...Брат мужа каждый год печет 18 сортов такого печенья и угощает родственников,друзей.Вот и мне стало интересно попробовать испечь.........
Всего 3 сорта испекла:Schokobuttergebäck,Hausfreunde und Haselnußmakronen,но ушел весь сегодняшний день.
******************
ААААА ! К компу не могла подойти ааааааа!!
*****************
А сколько времени у вас уходит на такую праздничную выпечку? А какие ваши ЛЮБИМЫЕ рецепты такой выпечки?
Спасибо всем,кто поделится своим рецептиком!
what you see is what you get......

заметно,что ме могла вот ты где пропадаешь!!! а что,уже пора стряпать?Я так только вот два дня штоллен тренировалась стряпать,оба раза получилось ничего так а печенье пробовала Цимтштерншен-всё,никогда больше,корицы ненавижу,оказывается
Опыт - это то, что получаешь, не получив того, чего хотел.

Linzer Kranzerl
4 вареных желтка
120 гр. Сах.пудры
200 гр.маргарина
2 пакетика ван.сахара
щепотка соли
300 гр.муки
Для обсыпки:
120 гр.рубленного миндаля
100 гр.сахара
2 желтка
0,5 чашки мармелада ( кр.смородина)
Желтки протереть через сито, добавить 80 гр. Сах.пудры и маргарин, все взбить.Добавить ван.сахар, соль и просеянную муку.Замесить тесто.
Готовое тесто завернуть в пленку и убрать на 2 часа в холодильник.
Миндаль смешать с сахаром.Расскатать тесто толшиной 4 мм., и вырезать формочкой кольца ( середина должна быть пустой) одинаковой формы.Смазать желтком и посыпать миндалем с сахаром ( проще окунать с одной стороны в тарелку с миндальной смесью).
Выпекать в разогретой духовке 200 С, 10-15 мин.
Охладить. Промазать мармеладом и склеить по парно, посыпать оставшейся сах.пудрой.
Очень вкусное печенье.

Я тоже кажется медленно начинаю нелюбить печенье
Сегодня с температурой,правда небольшой(37),но противной стояла у плиты...
Завтра опять на целый день..........еще 4 сорта запланированно...
а что,уже пора стряпать
Муж говорит-пора...Эти печеньки в красивых коробочках или тарелочках бумажных(специальных) раздаривают начиная с Николауса(6 декабря)А пекут их обычно много и разные сорта Брат мужа их неделю печет ....и я начала ...теперь не остановиться Они такие хорошенькие получаются.
В форум сунула заметку-думаю может кто быстрый,нетрудный рецепт подкинет....
what you see is what you get......

Если у вас ест спезиалная насадка на миасорубку, то посще могу подкинут резепт вкусного пещения.

Вот спасибочки!
Уже скопировала.Попробую обязательно
what you see is what you get......

У меня и мясорубки нет ...Она мне не нада
А что просто с формочками не получится? У меня еще насадки на кондитерский шприц есть...подойдет?
Жду рецепт
what you see is what you get......

ои, а скиньте мне ваши рецептики.... пожалуиста........я уже однои вашеи ссылкои пользуюсь, могу взамен, если вы не знаете, свою дать : www.good-cook.ru
спасибо!!!!

в программе <TV 14> есть хорошие рецепты печенек :)) Тоже вот хочу попробовать все!
......

Скину,если до завтрашнего вечера подожете
Сами рецепты у меня в блокноте и у мужа в компе на работе.
Переписывать-долго,а днем -снова печь буду
А рецепты у меня на немецком-пойдет?
what you see is what you get......

подожду поидет

http://foren.germany.ru/haus/f/1155292.html?Cat=&page=10&view=collapsed&sb=5

Для тех, кому иногда лень тесто самим замешивать (например, как мне ), могу посоветовать готовое тесто для <Plätzchen> от <"Nestle">. Оно лежит в магазинах в <Kühlregalen>, его только раскатать и в печь.
Я делю на несколько частей и добавляю разные составляющие: какао, корицу, <Mandeln>... Быстро и вкусно, кстати!

Быстро и вкусно, кстати!
и дорого и на домашнее печенье совсем не похоже

А ещ╦ можно делать печенье из пресса:
250 гр. маргарина
250 гр. майонеза
1 яйцо
1 стакан сахара
пакетик бакпулвера
пакетик ванильного сахара
0,5 чайной ложки корицы
3,5 стакана муки
вс╦ смешать, выпекать при 180╟C, пекутся очень быстро, эти прессы сейчас везде продаются

Спасибо за ссылку и рецепт
Надо будет тоже попробовать так сделать....

what you see is what you get......

А вот и мой резепт, ощен вкусно

Вот..мои произведения...
Если бы не грипп,я бы еще напекла вариантов...
what you see is what you get......

А эт так сказать количество
what you see is what you get......

Приам Маря искусниза , вкусно навеное? А я вщера пекла и сегодниа даще на нич смотрет немогу