Здраствуйте ВСЕМ!
по поисковику ничего подобного не наш╦л, и даже на какой ветви публиковать сомневался.
Обращаюсь к гурманам изысканной пищи и не только!!!
Решил пойти в ресторан какой-нибудь кухни(в китайской уже разбираюсь), и остановился на индонезийской или мексиканской, но что заказывать там УМА не приложу.Дело в том, что читал, что у индонезийцев вс╦ очень острое,глаза аж повылезают,такого конечно нежелательно.
У мексиканцев тоже есть пару блюд -обьедение (на наш вкус), только я не знаю как называются.
"наш вкус" это потому, что немцы впали в <srargel>,т.е в спаржу,до умопомрачения,и кричат <cool!geil!usw!> а по мне трава и трава(друзья такого же мнения)!
или к примеру - итальянские пельмени(тарталони или что -то в таком духе)- вкус у них , .... короче рядом с нашими сибирскими -рядом не валялись.
и поетому ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ-поделитесь и посоветуйте пожалуйста какое блюдо в каком ресторане заказывать,чтобы не промахнутся ??

Мексиканская кухня славится своими кулинарными традициями во всем мире. Возможно, некоторые блюда вначале покажутся вам несколько острыми, но вы все равно оцените их вкус. Как правило, национальные блюда не обходятся без по крайней мере одного из трех типичных компонентов: тортильяс (кукурузные лепешки), фасоли и острого перца чили.
Закуски гениальны, как все простое. Собственно, большинство популярных закусок ≈ начос, кесадильяс, такос, тостадос, чимичанги ≈ это все те же пресные кукурузные лепешки (не только из кукурузы, но и из ╚импортированной╩ испанцами пшеницы) с начинками из кукурузы, фасоли, перцем, сырами, мясными фаршами с томатами, например, пикадильо.
Распространены похлебки с морепродуктами, бобовыми, со специями. На столе обязательно должна стоять соль, чили и тортильяс.
Горячие блюда готовят из нескольких сортов мяса, популярны гуляши олья подрида, жареные говяжьи ленточки с фасолевым гарниром карне асадо и даже знаменитое, по приготовлению которого проводятся настоящие чемпионаты, чили кон карне. Опять же горячие лепешки с начинками: напоминающие наши пельмени или кулебяки эмпанадас, бывшие когда-то простым омлетом, а затем превратившиеся в своеобразные рулеты энчиладас, толстые, как вьюки на спине осла, бурритос. Ну а для любителей древности ≈ ароматные тамалес, приготовленные на пару куски кукурузного теста, обернутые листом кукурузного же початка и политые соусом на выбор.
Самый известный мексиканский десерт ≈ это сладкий королевский хлеб роска де рейес, сердцевина которого заполняется сушеными фруктами, а внутрь кладется куколка, символизирующая Христа-младенца и наступление фиесты.
Бойтесь своих желаний - они сбываются.

Дело в том, что читал, что у индонезийцев вс╦ очень острое,глаза аж повылезают,такого конечно нежелательно.
Дело в том, что здесь в германии, да как впрочем и в другой европейской стране, в индонезийских ресторанах готовят совсем иначе, чем в Индонезии,- в расчете на потребителя. Другими словами- менее острое, специи добавляются в другом к-ве, чем в оригинальные блюда.
Тоже самое относится и к мексиканским ресторанам. Как они сами говорят: немцы не будут есть такое все острое!
Мне, н-р, индонезийская кухня здесь не нравится, а может просто ресторан был не из лучших или заказ был неудачным!
Китайские рестораны тоже сильно разнятся. Где-то подают все свежее, а где-то, особенно в маленьких городках еда напоминает месиво 3-4 дневной давности, многократно подогретое и отдающее несвежим маслом.
Мы любим испанские рестораны, особенно нравится <Paella>. Можно заказать также <Kleinigkeiten>, в мексиканских- те же <Kleinigkeiten> с различными соусами.
А вообще очень хочется попробовать японскую кухню, но обходится это удовольствие на двоих около 100-130 евро.
Если вы нашли женщину своей мечты, с остальными мечтами можете распрощаться.

закажи у мексов фахитос
когда принесут - попроси, не стесняясь, показать как это едят. запивать текилой

мне очень нравится японская кухня, отмечаем с подругой в нем ее день рождение вот уже три года, чаще цены не позволяют.
паелла вкусна в испании, тут она мне не очень пока. в мексике не была, но здешняя мексиканская кухня мне нравится. так же индийская кухня нравится, а вот китайская как то не очень
Бойтесь своих желаний - они сбываются.

Мне, н-р, индонезийская кухня здесь не нравится, а может просто ресторан был не из лучших или заказ был неудачным!
Я была в Индонезии, и мне их кухня и там не понравилась. Вернее, понравилась только рыба. А все остальное И я видела, как они готовили в ресторанчике, который был не для туристов, а для местных. Там стоял огромный-огромный чан вареного риса, и какое бы ты блюдо не заказывал, они черпали из этого чана, и только соусы добавляли разные.
Таиландская кухня намного лучше, и даже в Германии мне нравится почти все.

А мне она ни там, ни здесь, т.е. вообще не нравится!
Если вы нашли женщину своей мечты, с остальными мечтами можете распрощаться.

японская и мангольская кухня -очень вкусно
Как здорово, что Все мы здесь, сегодня собрались.
http://www.sweet.root64.com/

в Берлине есть очень хороший индийский ресторан AMRIT названия и состав блюд -> http://www.amrit.de я у них все перепробовала, и всё очччень нравится а рядом с ним есть ресторан MIRCHI там кухня asia-mix я там особенно маленькие закуски люблю

Ливанская кухня - обалдеть! Из всех Арабских, самая лучшая. Мне очень нравится. Их сладости просто пальчики оближешь.
Японская кухня тоже класс, корейская не хуже, но там тоже в основном рис с соусами. Но мясо они классно жарят, перед носом на столе посетителя, на таком железном поддоне, не знаю как правильно называется. Закуски у них вкусные.
Из Индонезийских блюд лучше всего заказывать кассаву, это корень такой, его жарят.
Ещо мне очень нравится узбекский плов и зеленая редька (салат), ну и манты само собой.

Я по прежнему остаюсь фэном итальянской и греческой кухни, в итальянской все види шпагетти и нудель нравяться, ТОРТЕЛЛИНИ в Käse-Sahne-Soße вообще палчики оближешь, с пельменями их сравнивать бессмысленно, так как пельмени это русское блюдо, на то они и Тортеллини называються а не пельмени... В греческой особбенно вкусно мясо с гриля, и все блюда с рыбой, китайская тоже ничего, немецкая нравиться, только там разнообразия не очень много.
Solange wir träumen, leben wir

А я люблю в индийской кухне леп╦шки с цветной капустой ( гобипранта), особенно, когда сестра моего мужа делает......ммммммм
Да и курочка у них так ничего себе......

Поделитесь рецептиком лепешек, пожалуйста, очень бы хотелось попробовать.

Попробуйте супчик Лакса из индонезийской кухни,потом сами будете делать дома, это легко, только приправу в азияладен купить нужно. Мы ходили к индонезийке в гости, она нас таким угощала, а на второе просто нуделн с креветками, в общем, чего-то особенного я не заметила,заедали все крабовыми чипсами, запивали зеленым чаем. Мне кажется, у них основное разнообразие - это рис, рис и еще раз рис
Но супчик я и по сей день делаю
///Не принимайте жизнь всерьез. Вам все равно не уйти из нее живым///

А можно рецепт супчика?

Конечно можно
Берется куриный бульон несоленый (я обычно отвариваю курицу и делаю один день куриный суп, а половину оставляю для лаксы)
Кольраби и морковку порезать кубиками-кружочками и в бульон вариться.
Тем временем на сковородке поджарить порезанные чеснок и лук-шалот немного.Туда вывалить пасту из пакетика, я обычно на один суп использую треть, иначе остро. Можно и половину. Это типа "зажарки", ее в суп. Затем! кокосовое молоко - тут важно не мало и не много, я обычно беру пасту кокосовую, разбавляю ее водой, в объеме чашки и заливаю в бульон. Это где-то на 2-3 порции. Хозяйка на большую кастрюлю лила 3 чашки. Лучше конечно, иметь представление о супе, но можно пробовать. пока вкус не понравится. А дальше добавляется шпроссен (я покупаю мороженые ), креветки, немного куриного мяса, можно без этого, можно что-то одно, что есть. Затем досолить по вкусу. Уже в тарелку положить четвертинки яйца вареного, чуток помидора, порезаного соломкой.
Вообще на упаковке написан рецепт супа, так что не ошибетесь!
Очень вкусно!
///Не принимайте жизнь всерьез. Вам все равно не уйти из нее живым///

а приправка-то как зовется?

На ней так и написано Laksa, в пакетике, где и остальные приправы для риса и т.д. Там довольно немного, рассчитано на 1 раз, но так будет остро. На обратной стороне написан и рецепт, немного по-другому, чем мой
///Не принимайте жизнь всерьез. Вам все равно не уйти из нее живым///

А ты загляни на сайт india.ru. Tам куча всяких рецептов. Они не тяж╦лые, но надо знать названия приправ.