Консервирование...

Добрии вечер всем!!!!
У меня вопрос такои:законсервировала я салатик на зиму.Ну и должна била я его держать 12 часов в емалированнои кастрюле,перед тем как варить.Т.к. у меня его не било кастрюли,я его держала в пластмассовои миске.Ничего-ли страшного там,или надо било"обьязательно" в емалированнои держать?

Если рецепт с русского сайта или же с совковых времён, то это просто оговорка на то, что его нельзя держать, к примеру, в алюминевой кастрюле ( были там такие ), т.к. тогда продукты окисляются. Так что в пластиковой миске - можно!

Ои,спасибо тебе большое,аж легче стало,потому-что я их уже даже разложила.

НА здоровье!