творожная запеканка...

в хозяйственном магазине

Сделала все, как надо. Но вчера забыла купить сметану и пришлось с маргарином сделать. Вкусно!!!
Когда замешивала, показалось жидко, я добавила туда Käsekuchenhilfe. (не всю пачку, немного.)
Ничего не поднялось, как размазала по форме, так и осталсь. Может быть на форму нужно 2 пачки творога(по 500 гр.)?

я могу предложить свой рецепт=который делаю постоянно и дома и для детей в детском саду!!!
1 кг творога-который есть в наличии дома или покупаю самый простой в любом магазине.
5 яиц+2 ложки сливочного масла или мягкого маргарина+ 5 ложек столовых манки + соль,сахар по вкусу = все это тщательно миксером вымесить,положить изюм и дать постоять минут 20! В это время ваша духовка греется на 180 градусов. Выпекать минут 45-50.До золотой корочки!!!!Очень вкусно!!!!

Вот то, что надо! Это тот же рецепт, только удвоенный. Спасибо! ВКУСНО!

Я точно не знаю какие в немецких магазинах --) по моему любой может подойти так как манка сушит . и манка грис назыается вид обычной манки . но в россии самый обычный творог хороший пять где-то столовых ложек манки +изюм +ванилин +подсолнечное масло немного сахара разрыхрытель .творога должно быть больше чем манки конечно . ой в общем всё на глаз и как всегда по разному выходит -)

Вика, а не подскажете в вашем рецепте форму какого диаметра лучше взять?

ого!
Эксперимент, достойный Нобелевской премии!

Я всегда с маргарином:
Quarkkuchen ohne Boden

1 kg Quark in der Magerstufe
125 g feine Margarine (Sahna z.B.)
5 Eier
5 Esslöffel Grieß
250 g Zucker
Saft einer Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
1 Backpulver

Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.
Das Backpulver mit dem Grieß mischen und dann alle Zutaten hinzugeben, gut durchmischen.
Zuletzt das geschlagene Eiweiß darunter heben.

Bei ca. 180 ╟ C ca. 50 Minuten backen.

[/цитата]Эксперимент, достойный Нобелевской премии![цитата]
Та нет, это было написано в рецепте. Изначально рецепт был с маргарином, а потом его кто-то переделал на сметану.
Так что премию не мне.

Отчитываюсь о проделанной работе: (начиталась про запеканку, и самой захотелось)
Пачка Speisequark Magerstufe из Edeka 0,5 кг
+3 десертные ложки сахара
+2 яйца
+3 ст. ложки манки
+2 чайные ложки слив. масла
+цукаты
Все это как следует смешала. Пекла в глиняной форме при 200 градусах 40минут.
Получилось несколько сладко (сахара надо меньше) и без цукатов (я вообще-то их люблю, но тут они очень мешают. Мого их, наверное...) Но есть можно.

24 или 26 см диаметром

крем-фреш Crème fraîche есть во всех магазинах, это француская сметана http://de.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche в таких же стаканчиках по 200 г, как и шманд, и шлагзане, и стоит в холодильнике рядом с ними

это же просто крахмал
так от размера формы зависит

Я когда покупала, не видела, что это крахмал правда, там еще добавок много.
В следующий раз попробую без него.

Все старые забытые рецепты можно посмотреть на www.gotovim-doma.ru