А как вкусно приготовить Rosenkohl? Что подать к гарниру?
Кстати, а по-русски как она называется?

По русски это будет брюссельская капуста.
В смысле гарнира- она сама является гарниром, к ней хорошо положить маленькие помидорчики (kirschtomaten)в таком случае это ид╦т без соуса.Так же можно положить горячие овощи(морковку, шпагель,другие виды капуст). Тогда к овощам нужен соус. Я покупаю на этот случай Helle Soße von Knorr, есть и другие, но соус к овощам обычно белый.
Готовиться она удивительно просто в подсол╦ной воде кипит минут 10 и вс╦! Когда она у меня оста╦тся, я разогреваю е╦ в микроволновке под сыром.
Ну вот, пока писала есть захотела, ох уж эти гастрономические темы!

(с сомнением) Цветная?
Я ее просто тушу. Обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю тертую на терке морковку, потом разобранную на соцветья капусту. Слегка солю, чтобы капуста сок дала, и сначала на среднем огне обжариваю, потом, подрумянившуюся, на медленном огне тушу минут 30-40. Досаливаю по вкусу (получается интересный сладко-соленый вкус. А можно сразу солить, но вкус другой будет). Подаю как гарнир к куриным окорочкам.
С приветом Октя :)