Немецкая кухня

Пока готвока носит прежде всего НАКОРМИТЕЛЬНЫЙ характер для детей и мужа, то экспериментировать нет времени и желания. А ну как проторчу у плиты, а потом всё выброшу?

Можно я обусловлю своё понятие "немецкой кухни"? Это всё то, что массово (!) потребляют в Германии. Ведь автор топика судит именно с этих позиций. А если к тому же еще докапываться, какое блюдо откуда, то можно вообще в тупик зайти, как в том вопросе, что было первым: яйцо или курица?
Думаю, что так будет понятнее, о чем я веду речь.
Всем спасибо. Ухожу.

вообще спорить и даже беседовать о вкусовых и прочих предпочтениях - дело весьма и весьма неблагодарное чел, который замутил эту тему что - после нашей дискуссии ломанётся в Бристоль или HYATT? будет по прежнему искать в русском магазине мойонез "с правильным вкусом"

Так в России сейчас тоже стали пиццу в массовом порядке есть

А почему не в Бистро или МЭкдональс?

гуд! в макдональдыс....
но, чур, только в немецкую неделю!

Мне одна знакомая немка сказала, что после войны у них все было завалено гречкой и это была основная еда. Вообщем, плохие воспоминания нищеты и голода вызывала она у них, вот и прекратили её в благополучные времена потреблять. Ну а теперь народ уже и привык, что её нет в их рационе.

--они еще после войны в основном курями питались,поетому сейчас их не едят..

В моей фразе ключевым было именно то, что все те блюда не нравятся конкретно мне. Но при обсуждении той же русской кухни у меня никогда не возникло бы мысли написать, подобное Вашему заявлению про пудинг, который еще и немецким блюдом то не является:


Что за пренебрежение к людям? Например, мы с мужем еще и азиатскую кухню очень любим, так мы теперь что, "оазиатчились"?

Если Вы про маульташены, то они, во-первых, совсем не похожи на пельмени, а, во-вторых, и с мясным фаршем бывают. Но советую не покупать их в полуфабрикатном виде - тут также, как и с пельменями, можете на гадость нарваться. А вот в каком-нибудь швабском ресторанчике, где их сами готовят, очень советую попробовать.
Ну а про итальянские аналоги Вам уже тут написали. Хотя, лично опять же мне, многое из них тоже нравится.

Ну про кур мы не говорили, т.к. оные все же практически на каждом углу продаются. А вот про гречку я её спросила, т.к. тут есть только либо нашенская, либо амерская (еще непрокаленная). А вот немецкой не существует в принципе, что меня и удивило.

искала ноты пренебрежения в слове "онемечились"... не нашла
на себе процесс онемечивания ощущаю... какао полюбила на воде, суп без хлеба, на ужин ничего горячего, а на завтрак мюсли с апельсиновым соком...
причем, это вторая стадия, потому как стадия обрусевания уже была в отрочестве, когда после бабушкиных нудель-зуппе, штруделей, крепелей и штрёзелей надо было перестраиваться на сссровский студенческий общепит!
не все было плохо, особенно нравился буфет с коврижками-ватрушками и суррогатным кофеным напитком
и рестораны студентам в ту пору были доступны (особенно в день получения стипендии ) цыплята-тапака, бефстроганов, салат столичный! салат этот подавали в стеклянных шале в виде лилии, все выложено без мешанины, послойно, крупно порезано, картофель, огурчик, узорчатая вареная морковь, полито майонезом и сверху тонкие ломтики отварного мяса, украшено зеленью и горошком

Мои знакомые немцы детям делают какао именно на молоке, правда на холодном. Вот чтобы сами какао пили - еще не видела. Они тут как-то по кофейку больше ударяют.

Ну я в принципе считаю некорректными слова "онемечились" или "обрусели" и так далее по странам мира... Есть люди - консерваторы в еде и они никогда и не подумают что-нибудь новенькое попробовать. А есть те, кто в кухнях разных стран находит что-то для себя приемлимое и с удовольствием это ест. Только для этого не надо ни онемечиваться, ни обрусевать...

нп.
Я вообще не считаю немецкую кухню такой плохой, чтоб, защищая её, надо было бы "обкакивать" русскую. И наоборот.

А масло чем плохо? Мы за ним и ездим, и закупаемся им исключительно в русских магазинах. Разве можно его ставить в один ряд с напитками? Это как раз совершенно натуральный вкусный продукт, в отличие от напитков.

Ну прямо как будто я написала.
полностью присоединяюсь ко всему сказанному.

+1

А масло чем плохо?
ДЛЯ МЕНЯ это плохо тем...
а) что неизвестно сколько оно уже простояла на полке на того как я решу его купить...имея русский магазин буквально во дворе дома...достаточно часто слышу и вижу скандалы по поводу несвежести продуктов...и пусть мне говорят что все магазины разные...качеству продуктов в немецком магазине я доверяю гораздо больше ...
б) мне не нравится больше вкус нерафинированного масла...если только капелька в салате иногда...так для этой цели я могу купить его в том же "PLUS"...natives Sonnenblumenöl...
Разве можно его ставить в один ряд с напитками?
почему нет?...мне ведь оно нравится не больше чем напитки...когда вы будете писать о своих впечатлениях...то поставите их в разные ряды

Не понял. Это тоже "русская кухня" - масло пить вместо напитков? Я слышал, чайную ложку натощак оливкового рекомендуют для потенции. Я однажды попробовал и решил, лучше останусь без потенции. А вот один мой коллега ежедневно принимает. Может, ему тоже нерафинированного из русского магазина порекомендовать?

(шепотом) вообще-то, это интимное дело каждого индивидуума - считать себя или кого-то кем-то
например, в словосочетании "обрусевший казах" не вижу ничего оскорбительного ни для русских, ни для казахов, просто человек отошел от истоков, больше говорит на другом языке, нежели на родном, пищевые пристрастия тоже изменились... вкусы по отношению к своему жилищу, к проведению досуга, чтению литературы...
эта схема подходит и ко многим из нас, кто переехал на жительство в германию...

А чем Вы заправляете салаты обычно?