Login
Сырники.
12.04.08 14:06
короче приснилось что я их ем, вот хочу сделать, какой творог и прочие навороты нужны для етой продукции? какой именно творог купить?
NEW 12.04.08 15:05
in Antwort Pokurim 12.04.08 14:06
Саня, правильные сырники должны быть из правильного творога. 
Купи три литра молока, кефира купи стакан. Молоко вылей в трёх-литровую банку, это обязательное условие 
. Кефир туда... и нехай стоит пока не скиснет. Потом марлечку, всё что сверху, в марлечку и над раковиной оттекать. 
Сфотографируешь чего получилось, потом дальше будем. 
Купи три литра молока, кефира купи стакан. Молоко вылей в трёх-литровую банку, это обязательное условие . Кефир туда... и нехай стоит пока не скиснет. Потом марлечку, всё что сверху, в марлечку и над раковиной оттекать. Сфотографируешь чего получилось, потом дальше будем. Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 15:07
in Antwort samus 12.04.08 15:05
NEW 12.04.08 15:16
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:07
для начала подоить корову, только настоящую, которая дает настоящее молоко...
любовь не рождается, она создается, картинки меняются - любовь остается...
NEW 12.04.08 15:16
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:07, Zuletzt geändert 12.04.08 15:18 (sulfij)
Любым тазиком.(кроме алюминия)
NEW 12.04.08 15:17
in Antwort sulfij 12.04.08 15:16
NEW 12.04.08 15:19
in Antwort sulfij 12.04.08 15:19
NEW 12.04.08 15:23
in Antwort Pokurim 12.04.08 14:06
Только сегодня сделала. Уже умели
Творог делала сама. и Ну если есть русский магазин то можно и там купить.
Творог делала сама. и Ну если есть русский магазин то можно и там купить.
[пурп]Жизнь учит лишь тех ,кто ее изучает.[/пурп]
NEW 12.04.08 15:23
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:19
NEW 12.04.08 15:26
in Antwort samus 12.04.08 15:05
перед тем как откинуть в марлечку хорошо бы поставить на плиту и немного подогреть чуточку. И минут 5 оставить затем откинуть.
[пурп]Жизнь учит лишь тех ,кто ее изучает.[/пурп]
NEW 12.04.08 15:28
in Antwort галина 1954 12.04.08 15:22
Ну вы и загнули. за 1-2 сутки скиснет. У меня за сутки скисло без проблем.
[пурп]Жизнь учит лишь тех ,кто ее изучает.[/пурп]
NEW 12.04.08 15:32
in Antwort talismane 12.04.08 15:26
значит как я себе это представляю, кастрюльками я пожертвовать не могу к сожалению....
я покупаю 2 пачки молока и лимон.
подогреваю молоко на печке добовляю туда лемоного сока... жду пока молоко не свернется потом нада найти замену Марле... тряпок в доме ваще нету...
либо же купить 2 пачки молока и пачку кифира разлить все по полторалитровым пластиковым бутылкам от кока колы и ждать пока скиснет.
я покупаю 2 пачки молока и лимон.
подогреваю молоко на печке добовляю туда лемоного сока... жду пока молоко не свернется потом нада найти замену Марле... тряпок в доме ваще нету...
либо же купить 2 пачки молока и пачку кифира разлить все по полторалитровым пластиковым бутылкам от кока колы и ждать пока скиснет.
NEW 12.04.08 15:36
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:32, Zuletzt geändert 12.04.08 15:38 (sulfij)
Лучше купить творог,добавить изюму ,завернуть в блинчики и полить сметаной.Продукты те же ,но быстрее..(Не мудохаться с творогом..)
NEW 12.04.08 15:37
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:07
Нет, без банки не обойтись... это традиция
Иди в русский магазин, купи трёх-литровую банку с помидорами, помидоры скушай, банку помой.
Иди в русский магазин, купи трёх-литровую банку с помидорами, помидоры скушай, банку помой.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 15:41
in Antwort samus 12.04.08 15:37
Лен там же только пеник
любовь не рождается, она создается, картинки меняются - любовь остается...
NEW 12.04.08 15:41
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:32, Zuletzt geändert 12.04.08 15:47 (bergedorf)
Марлю можно заменить одноразовыми полотенцами, постелив в сито, а то порвутся..
NEW 12.04.08 15:43
in Antwort Аня11 12.04.08 15:41
Значит нужно поехать туда, где есть Русский магазин. 
У Покура велик есть, хороший.
Без труда не выловишь рыбку... тьфу... не испечёшь сырник.
У Покура велик есть, хороший. Без труда не выловишь рыбку... тьфу... не испечёшь сырник.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 15:43
in Antwort bergedorf 12.04.08 15:41
Я настаиваю на марле, как и на трёх-литровой банке.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 15:47
in Antwort samus 12.04.08 15:43
NEW 12.04.08 15:49
in Antwort samus 12.04.08 15:43
Согласна.
Какое нужно молоко, знаю, что правильное, в магазине долгоиграющее, оно не киснет, а портится.
В ответ на:
три литра молока
три литра молока
Какое нужно молоко, знаю, что правильное
, в магазине долгоиграющее, оно не киснет, а портится.
NEW 12.04.08 15:50
Вот лимонный творог ниразу не делала
Неее молоко сначало пусть скиснет затем на печку...
Вместо марли можно использовать что то нейлоновое если есть.
Ну хотя бы ведерко из под попкорна может есть.
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:32
В ответ на:
я покупаю 2 пачки молока и лимон.
я покупаю 2 пачки молока и лимон.
Вот лимонный творог ниразу не делала
В ответ на:
подогреваю молоко на печке добовляю туда лемоного сока... жду пока молоко не свернется
подогреваю молоко на печке добовляю туда лемоного сока... жду пока молоко не свернется
Неее молоко сначало пусть скиснет затем на печку...
Вместо марли можно использовать что то нейлоновое если есть.
В ответ на:
либо же купить 2 пачки молока и пачку кифира разлить все по полторалитровым пластиковым бутылкам от кока колы и ждать пока скиснет.
либо же купить 2 пачки молока и пачку кифира разлить все по полторалитровым пластиковым бутылкам от кока колы и ждать пока скиснет.
Ну хотя бы ведерко из под попкорна может есть.
[пурп]Жизнь учит лишь тех ,кто ее изучает.[/пурп]
NEW 12.04.08 15:51
in Antwort bergedorf 12.04.08 15:49
в 3ех километрах от меня мона молоко из под коровы купить но сита,марли , и банки или даже бидончика для транспортировки нету(
NEW 12.04.08 15:54
in Antwort Pokurim 12.04.08 15:51
Тогда и готовый творог у них спросите или закажите. Коль так уж сырников хочется.
[пурп]Жизнь учит лишь тех ,кто ее изучает.[/пурп]
NEW 12.04.08 16:05
in Antwort talismane 12.04.08 15:54
они закрыты, пойду в пенни кёрнигер кезе куплю... скоро вернусь)
NEW 12.04.08 16:17
in Antwort Pokurim 12.04.08 16:05
нап.
творог , и сыр,делау так, беру сколько и чего есть...молоко, сметана,кефир...молоко довожу докипения,и туда все остальное, наменого на медленном огне кипятить...потом слитьчерез марлю,или очень мелкое сито. готово.
творог , и сыр,делау так, беру сколько и чего есть...молоко, сметана,кефир...молоко довожу докипения,и туда все остальное, наменого на медленном огне кипятить...потом слитьчерез марлю,или очень мелкое сито. готово.
I LOVE British accent !!!
NEW 12.04.08 16:24
in Antwort barnikel 12.04.08 16:17
NEW 12.04.08 16:35
in Antwort Pokurim 12.04.08 16:24
Саня тебя тут уже разводят. Я делаю так. Творог обычный из Пени можно.
300 гр творог
1 яйцо
4 сл ложки сахара
5 ст ложек мука
1/2 ч. ложки бакпульвер.
Ложкой на скороводку. Жарить на растит масле.
300 гр творог
1 яйцо
4 сл ложки сахара
5 ст ложек мука
1/2 ч. ложки бакпульвер.
Ложкой на скороводку. Жарить на растит масле.
NEW 12.04.08 16:56
in Antwort alisaG 12.04.08 16:35
Ну зачем ты?
Он уже две недели весь ДиС разводит...
Он уже две недели весь ДиС разводит...
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 17:25 зато Нормальным доступным языком все объяснили как что делать... 
Я вот насмотрелся.. И вот тоже перцы фарширую... Жену с работы жду...
боюсь... только заподозрит
меня в чем-то... Если слишком хорошо получатся...
in Antwort samus 12.04.08 16:56
зато Нормальным доступным языком все объяснили как что делать... Я вот насмотрелся.. И вот тоже перцы фарширую... Жену с работы жду...
боюсь... только заподозрит
меня в чем-то... Если слишком хорошо получатся...
NEW 12.04.08 17:32
in Antwort samus 12.04.08 16:56, Zuletzt geändert 12.04.08 17:32 (Pokurim)
смотри фотку, работы на все выходные))))
П.С. дурик выложу фотку интиресно какие у тебя получились
П.С. дурик выложу фотку интиресно какие у тебя получились
Anhang
NEW 12.04.08 17:40
in Antwort durik62 12.04.08 17:25
Ты бы с чего попроще начал, например, кофе в постель.
Анатолий, не знаю как твоя жена, но я бы допрос с пристрастием устроила.
Анатолий, не знаю как твоя жена, но я бы допрос с пристрастием устроила.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 17:41
in Antwort Pokurim 12.04.08 17:32
NEW 12.04.08 17:42
in Antwort Pokurim 12.04.08 17:32
Какую гадость ты кушаешь
Таки купил порошковое пюре? Ваганту не поверил? Ну-ну... через три года будешь только овсянку кушать... рецепт можешь уже сейчас спрашивать.
Порошковое пюре с Кока-колой сократит время перехода на овсянку до года. И био-мёд тебе тут не поможет.
Таки купил порошковое пюре? Ваганту не поверил? Ну-ну... через три года будешь только овсянку кушать... рецепт можешь уже сейчас спрашивать.
Порошковое пюре с Кока-колой сократит время перехода на овсянку до года.
И био-мёд тебе тут не поможет. Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 17:44
in Antwort samus 12.04.08 17:40
Вот и я Боюсь..... 
Скажит - КТО...... ?
Ведь Неповерит.... Что У Покурима рецептик В интернете подсмотрел......
Скажит - КТО...... ?
Ведь Неповерит.... Что У Покурима рецептик В интернете подсмотрел......
NEW 12.04.08 17:45
in Antwort samus 12.04.08 17:42
парошковое пюре взял вместе с кнорр супом на всяк пожарный, суп попробывать как получится.... а пуре если жрать хочется а времени нету...
щас буду супчик делать... с рисом и картошечкой сковородку отдраемс и дальше) хоть какое то развлечение на выходных
щас буду супчик делать... с рисом и картошечкой сковородку отдраемс и дальше) хоть какое то развлечение на выходных
NEW 12.04.08 18:02
in Antwort durik62 12.04.08 17:44
Ты про Покура лучше не говори, а то скажет "Ах, так ты ещё и Покуримом... "
" Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 18:03
in Antwort Pokurim 12.04.08 17:45
От чего ты там сковородку отдирать хочешь? Неужто от силикона?
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.04.08 20:03
in Antwort samus 12.04.08 18:03
от курицы, все суп сварил почти... скоро буду сырники делать слушай мне туда еше ченить кинуть или так оставиь.
значит там 500 грамм швайн шнитцель, лука головка, 2 морковки, и корешок...
что еше добавить? ровно час как варится...
значит там 500 грамм швайн шнитцель, лука головка, 2 морковки, и корешок...
что еше добавить? ровно час как варится...
Anhang
NEW 12.04.08 20:27
in Antwort Pokurim 12.04.08 20:03
какой нибудь приправы типа маги,кнор....мож рисик или бермешелек,кл╦цки...ну не капусту ..а что мож борщь хош?
NEW 12.04.08 20:50
in Antwort Pokurim 12.04.08 20:03
NEW 12.04.08 20:58
in Antwort Caffarel 12.04.08 20:51
NEW 12.04.08 21:30
Шницель? В супе?????
Люди!!! Давайте Покура научим бульон варить, что ли?
in Antwort Pokurim 12.04.08 20:03
В ответ на:
значит там 500 грамм швайн шнитцель
значит там 500 грамм швайн шнитцель
Шницель? В супе????? Люди!!! Давайте Покура научим бульон варить, что ли?
Мне оранжево все, что не фиолетово.
NEW 12.04.08 21:32
in Antwort ЯНКА_kitten1976_ 12.04.08 21:30
ты че, супер получилось! приежай накормлю... я шас с творогом воюю 600 грамм творога и нада пропорции на остальное высчитать
NEW 12.04.08 21:44
in Antwort alisaG 12.04.08 16:35, Zuletzt geändert 12.04.08 21:44 (Pokurim)
Anhang
NEW 12.04.08 21:56
in Antwort Pokurim 12.04.08 21:44, Zuletzt geändert 12.04.08 21:59 (Pokurim)
помощи от вас дамочки сеня не много пойду на свой страх и риск все делать... боже храни ...меня
в тесто муки добавил, полутше стало погуще, пропорции все твои удвоил на свой страх и риск)
в тесто муки добавил, полутше стало погуще, пропорции все твои удвоил на свой страх и риск)
NEW 12.04.08 22:10
in Antwort Pokurim 12.04.08 21:56
Оно сильно густым не будет. Ты ложкой на скороворку накладывай. Только не на самом сильном огне жарь, а то сгорят
NEW 12.04.08 22:11
in Antwort alisaG 12.04.08 22:10
NEW 12.04.08 22:13
in Antwort Pokurim 12.04.08 22:11, Zuletzt geändert 12.04.08 22:17 (Pokurim)
Anhang
NEW 12.04.08 22:13
in Antwort Pokurim 12.04.08 22:11
NEW 12.04.08 22:15
in Antwort Pokurim 12.04.08 22:13
это не оладьи, тесто лепится руками, и обваливается в муке и кладется сырник в горячее масло, масло мало по-мойму
NEW 12.04.08 22:19
in Antwort Caffarel 12.04.08 22:15
Из немецкого творога тесто густым не получается. Приходится ложкой. Налей больше масла и убавь огонь.
NEW 12.04.08 22:38
in Antwort Pokurim 12.04.08 21:44
А кто ж тебя надоумил körniger Frischkäse для сырников взять? Взял бы лучше Quark или там Schichtkäse.
Мне оранжево все, что не фиолетово.
NEW 12.04.08 22:40
in Antwort ЯНКА_kitten1976_ 12.04.08 22:38
аня11 посоветовала короче бухнул туда еше муки вроде ничиго... вторая партия жарицца
короче бухнул туда еше муки вроде ничиго... вторая партия жарицца
NEW 12.04.08 22:45
in Antwort alisaG 12.04.08 22:19, Zuletzt geändert 12.04.08 23:00 (Аня11)
Anhang
NEW 12.04.08 23:01
а чего такого? я тоже всегда на сырники körniger frischkäse беру!
in Antwort ЯНКА_kitten1976_ 12.04.08 22:38
В ответ на:
А кто ж тебя надоумил körniger Frischkäse для сырников взять?
А кто ж тебя надоумил körniger Frischkäse для сырников взять?
а чего такого? я тоже всегда на сырники körniger frischkäse беру!
Die Unkenntnis der Steuergesetze befreit nicht von der Pflicht zum Steuern zahlen.Die Kenntnis aber häufig.(c)
NEW 12.04.08 23:03
in Antwort ЯНКА_kitten1976_ 12.04.08 22:38
а там другого и нет, только если тот, что на хлеб намазывать
любовь не рождается, она создается, картинки меняются - любовь остается...
NEW 12.04.08 23:05
in Antwort Pokurim 12.04.08 22:40, Zuletzt geändert 12.04.08 23:06 (Karagailinka)
правильно,что муки бухнул.Я их вообще,как котлеты леплю и в муке обваливаю.Но слишком много муки-тоже не хорошо.
NEW 12.04.08 23:14
Я тоже!
А творог я беру с высоким % жирности. Они тогда такие сырные получаются!!!
in Antwort Karagailinka 12.04.08 23:05
В ответ на:
Я их вообще,как котлеты леплю и в муке обваливаю
Я их вообще,как котлеты леплю и в муке обваливаю
Я тоже!
А творог я беру с высоким % жирности. Они тогда такие сырные получаются!!!
Schlecht hören, kann ich gut!
NEW 12.04.08 23:14
in Antwort Natasha_RR 12.04.08 23:01
КОРОЧЕ вывод, алиса Г не умеет готовить, саха целых 4 ложки, соли нету и муки нада было не 5 ложек а 10...
NEW 12.04.08 23:17
in Antwort Caffarel 12.04.08 22:15
аааааааааа их еше в муке нада было обламывать, вот блин а я без муки... шит... щас последняя партия доделается...
NEW 12.04.08 23:23
не обязательно.......все по-разному готовят---кому как нравится!
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:14
В ответ на:
КОРОЧЕ вывод, алиса Г не умеет готовить,
КОРОЧЕ вывод, алиса Г не умеет готовить,
не обязательно.......все по-разному готовят---кому как нравится!
Die Unkenntnis der Steuergesetze befreit nicht von der Pflicht zum Steuern zahlen.Die Kenntnis aber häufig.(c)
NEW 12.04.08 23:23
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:17
Ну и не страшно, получились у тебя творожные оладушки!
Кулинария - это же не математика, где дважды два точно пять!!!
Кулинария - это же не математика, где дважды два точно пять!!!
Schlecht hören, kann ich gut!
NEW 12.04.08 23:24
....и в муке я тоже не валяю...мне не нравится!
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:17
В ответ на:
аааааааааа их еше в муке нада было обламывать, вот блин а я без муки
аааааааааа их еше в муке нада было обламывать, вот блин а я без муки
....и в муке я тоже не валяю...мне не нравится!
Die Unkenntnis der Steuergesetze befreit nicht von der Pflicht zum Steuern zahlen.Die Kenntnis aber häufig.(c)
NEW 12.04.08 23:28
in Antwort Natasha_RR 12.04.08 23:24, Zuletzt geändert 12.04.08 23:28 (Pokurim)
Anhang
NEW 12.04.08 23:29
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:28, Zuletzt geändert 12.04.08 23:29 (Pokurim)
Anhang
NEW 12.04.08 23:31
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:28
Классненько они смотрятся, а на вкус как - шмэкт?
Покажи один снутри!
Покажи один снутри!
Schlecht hören, kann ich gut!
NEW 12.04.08 23:32
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:28
молодец,в следующий раз попробуй вообще без сахара.Мне соленые больше нравятся и пригорать не будут.
NEW 12.04.08 23:35
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:29
ну шикарно получилось!!
блин, вот муж кому-то достанется!!
форумом воспитанный
блин, вот муж кому-то достанется!!
форумом воспитанный
Die Unkenntnis der Steuergesetze befreit nicht von der Pflicht zum Steuern zahlen.Die Kenntnis aber häufig.(c)
NEW 12.04.08 23:36
in Antwort Karagailinka 12.04.08 23:32, Zuletzt geändert 12.04.08 23:36 (Pokurim)
кстати именно соли не хватает капитально в сырниках....
Anhang
NEW 12.04.08 23:41
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:36
NEW 12.04.08 23:41
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:36
нужно было тебе попробовать первые,а потом добавлять по-вкусу.
NEW 12.04.08 23:42 так попробывал, но я то не знаю какие они должны по вкусу быть, теперь зато знаю...
завтра мож оладики с яблоками сделаем? девченки кто за?)
in Antwort Karagailinka 12.04.08 23:41
так попробывал, но я то не знаю какие они должны по вкусу быть, теперь зато знаю... завтра мож оладики с яблоками сделаем? девченки кто за?)
NEW 12.04.08 23:43
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:36
NEW 12.04.08 23:44
in Antwort Tatiana_inbox 12.04.08 23:43
да,я тоже внимание обратила.Очень хорошо поднялись.
NEW 12.04.08 23:44
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:42
NEW 12.04.08 23:48
in Antwort To4e4ka 12.04.08 23:44
NEW 12.04.08 23:53
in Antwort To4e4ka 12.04.08 23:51
яблоки я сеня заранее купил что еше понадобится? изюма нету
NEW 12.04.08 23:59
in Antwort Karagailinka 12.04.08 23:44
короче мой рецпт.
600 грамм творога
2 чайные ложки бакпулвера
сахар по вкусу но чтоб сладенькое было но не меньше 3ех столовых
чайная ложка соли
3 стакана муки
2 йайца
600 грамм творога
2 чайные ложки бакпулвера
сахар по вкусу но чтоб сладенькое было но не меньше 3ех столовых
чайная ложка соли
3 стакана муки
2 йайца
NEW 13.04.08 00:07
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:53
NEW 13.04.08 00:08
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:59
в общем-то правильно,соль на вкус проверяй,а сахару-по-моему многовато. Но это тоже на любителя.А бакпулвера так много я тоже не кладу.Но у тебя хорошо смотрятся.Молодец.
NEW 13.04.08 00:11
in Antwort To4e4ka 12.04.08 23:44
Не я не поняла. Сам там намешал. Другой творог купил. Пропорции другие, а я сырники жарить не умею. У меня дети по этому рецепту уплетают почти каждый день.
NEW 13.04.08 00:13
in Antwort alisaG 13.04.08 00:11
NEW 13.04.08 00:15
in Antwort alisaG 13.04.08 00:11
при 4ех ложках саха и без соли на 300 грамм творога извини но у твоих детей диабет может быть... а как оно у тебя на фотках выглядит?
NEW 13.04.08 00:15
in Antwort alisaG 13.04.08 00:14
NEW 13.04.08 00:15
in Antwort alisaG 13.04.08 00:14
NEW 13.04.08 00:21
in Antwort Pokurim 13.04.08 00:15
NEW 13.04.08 00:23
in Antwort alisaG 13.04.08 00:21, Zuletzt geändert 13.04.08 00:24 (Pokurim)
а муки? посмотри первую фотку у меня с тестом там 600 грамм и 10 ложек муки, малоя еше стока же засунул... и соль попробуй добовлять, хотя про детей не знаю им вроде соль не рекомендуют...
NEW 13.04.08 00:28
in Antwort Pokurim 13.04.08 00:23
Я другой творог покупаю. В обычный так много муки не нужно. Они как оладьи будут(сыра не будет чувствоваться). С этим творогом не делала. Слушай, а чего ты не доволен. Такие сырники красивые. Как на вкус?
Как на вкус?
NEW 13.04.08 00:29
in Antwort alisaG 13.04.08 00:28
я обожрался, теперь поныть хочу) дак я их как пирожки липил.. ты в след когда мне советовать будеш расписывай подетальней что покупать хорошо?)
NEW 13.04.08 00:29
in Antwort alisaG 13.04.08 00:28
Ну и между нами. Г.... у тебя сковорода. Последнее время у тебя не только сырники к ней прилипают.
NEW 13.04.08 00:31
in Antwort alisaG 13.04.08 00:29, Zuletzt geändert 13.04.08 00:32 (Pokurim)
пока ничиго не прилипало))) нужно было просто муки добавить)))
NEW 13.04.08 00:57
in Antwort samus 12.04.08 15:05
ну да...,а прокисшее молоко кто варить будет?
молоко прокисшее нужно до кипения довести,только не переварить,потом подождать пока остынет,после уже в марлечку над раковиной.
молоко прокисшее нужно до кипения довести,только не переварить,потом подождать пока остынет,после уже в марлечку над раковиной.
NEW 13.04.08 13:32
До кипения я никогда не довожу! В процессе нагревания, сразу видно как происходит отслойка густой массы ( творога) от жидкости ( сыворотки). Как только густая масса всплыла на поверхность, можно смело выключать и сцеживать! Этот творог самое то для еды в чистом виде!!! А если творог на сыр приготовить надо , то он должен быть посуше, значит в сыворотке подержим подольше! И все ! Все очень просто!!
in Antwort Talli32 13.04.08 00:57
В ответ на:
молоко прокисшее нужно до кипения довести
молоко прокисшее нужно до кипения довести
До кипения я никогда не довожу! В процессе нагревания, сразу видно как происходит отслойка густой массы ( творога) от жидкости ( сыворотки). Как только густая масса всплыла на поверхность, можно смело выключать и сцеживать! Этот творог самое то для еды в чистом виде!!! А если творог на сыр приготовить надо , то он должен быть посуше, значит в сыворотке подержим подольше! И все ! Все очень просто!!
Schlecht hören, kann ich gut!
NEW 13.04.08 16:53
in Antwort Pokurim 13.04.08 00:31
Фотоаппарат у тебя хороший, ничего не скажу.
А сырники всё равно неправильные.
А сырники всё равно неправильные.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 13.04.08 17:47
Главное что съедобные
in Antwort samus 13.04.08 16:53
В ответ на:
А сырники вс╦ равно неправильные.
А сырники вс╦ равно неправильные.
Главное что съедобные
[пурп]Жизнь учит лишь тех ,кто ее изучает.[/пурп]
NEW 13.04.08 18:15
in Antwort talismane 13.04.08 17:47
oni не то что сьедобные они даже очень вкусные, блина, еше полная тарелка на оладики не созрел)))
NEW 13.04.08 18:24
in Antwort Pokurim 13.04.08 18:15
Я делаю сырники из Schichtkäse. Он сам по себе потверже остальных остальных сортов творога, а я еще его предварительно в марлевый мешочек подвешиваю, чтобы лишняя жидкость стекла. Получается как русский творог. Муки требует немного. Леплю как котлетки, слегка обваляв в муке. Жарю в масле или в духовке пеку. Всегда вкусно получается, особенно с изюмом. И пасху творожную тоже из Schichtkäse делаю.
NEW 13.04.08 18:40
in Antwort озадаченная 13.04.08 18:24
NEW 13.04.08 18:50
in Antwort Pokurim 12.04.08 23:36
NEW 13.04.08 19:18
in Antwort Pokurim 13.04.08 18:40
Schichtkäse продается в Real, Kaufland, Rewe, Edeka, Kaiser и т.д. В Aldi, Lidl, Plus не продается. Самый вкусный от Landliebe. В Reve перестала с некоторых пор брать, в нем стало слишком жидкости (фирму к сожалению не помню).