Немножко :) Не обижайся. Чайникам легче всего впаривать всякое барахло. Допускаю, что многие тут рассматривают нож как расходный материал, а для меня это приобретение на долгие годы.

для меня именно эти ножи тоже являются приобретением на долгие годы. Они действительно хорошие.
Мне никто не впаривал никакое барахло, т.е. меня никто не консультировал по этому вопросу. Я пошла в магазин, пересмотрела несколько наборов и выбрала для себя один набор по своей интуиции, вкусу, карману...
На упоковке стоит "müssen nie geschärft werden"...

Как уже было сказано, это липа и говорит о качестве ножей. Сколько стоили?

больше 100 евро..

Маловато за такой набор :) Хороший Zwilling, например, один 50-60 евро стоит.

:-) а маленькими буквами приписки нет, что это только при условии, что они будут стоять нераспакованными?

очень удобные от WMF, особенно те, что маленькие. За пять лет не точила. Если придут в негодность, у WMF часто акции по обмену столовых приборов и ножей.
Zwilling хорошие, им пока год, много не расскажешь. На упаковке стоит, не мыть в посудомоечной машине, тогда они еще долго будут радовать своей остротой. Я мою все вместе.

Моешь в машине? :-О Ужос.

:)

на моих ножах тоже стоит "шпюльмашишенфест", но бераторин сказала, что не советует их в машинку с другим бештеком класть..
с тех пор так и делаю (уже лет 8) просто протераю лезвия и вс╦...
да и если честно, то они никогда не бывают настолько загрязн╦нными, чтобы требовать помывку в 50-80 мин...

Спасибо за ответ по существу
Только у меня доски все либо мраморные, либо стеклянные. Дерево и пластик
Имеет ли смысл в таких условиях покупать металлический нож?

Не знаю. Проще купить деревянную доску :) В икее есть очень неплохие.

я тож ток за дерево, на н╦м резать приятнее:-)
зззз....ой.... хих, ну ты понял:-)

ща меня конечно знатоки закидают помидорами, НО
ножами мастерски резать не умею, пользуюсь на уровне "почистить картофан/пошинковать лук", поэтому
рекомендую "Ergonomic-Messer" фирмы Tupperware. Плюс точилка в форме мыша:http://www.tupperware.de/today/30.htm
купила набором на ебэй, где то за 80-90 евро, чесссслово довольнаааа как слон, помидоры до сих пор как масло режут.

А че закидывать-то? Нож - это средство, а не цель. Моя жена тоже не хочет учиться резать, хотя я ей объясняю, что риск порезаться при правильной технике гораздо ниже.

как человек из города Золинген,поработавшая на нескольких местных ножевых предприятиях,советую чтоб была обязательно молибденовая сталь,отличные ножи и требуют очень мало внимания.

Деревянные и пластиковые доски - это не гигиенично. В общем, вопрос о покупке таких досок даже не стоит. Я останусь со своими стеклянными и мраморными.
А что за правильная техника резки? Просветите - я хочу научиться!

Вот так, например: http://youtube.com/watch?v=YhoX7NEROew
Или так: http://youtube.com/watch?v=IRY0J1hWaXA