Вчера купила наконец вожделенный фрукт . У него вид зеленовато-красный и на ощупь твердый. Может, он еще незрелый и дойти должен или это для манго нормальное и съедобное состояние? Есть у нас специалисты по экзотике?
per aspera ad astra

Всегда покупаю с таким видом это нормальный вид,мягкий никогда не ела,он сам по себе твердый.

Вот чего нашла
Манго
(Mangifera indica)
Родина манго-Индия. Индусы называют его ╚король╩ фруктов. Сам Будда любил отдыхать в манговых садах, повествуя о традициях индуизма.
Манго относится к группе полукислых фруктов. Размер плода зависит от его сорта. В природе существует более 1000 разновидностей манго. Имеет овальную форму. Поверхность его гладкая, желтого или красновато-желтого цвета. Кожура тонкая. Мякоть ароматная, сочная, мясистая, волокнистая, желтой окраски. Косточка плода большая и крепкая .Мякоть манго состоит из воды, содержит белки, углеводы и клетчатку (на 100 г продукта приходится 62 кал.),богата жизненно важными витаминами Д, С, А, витамины группы В, Са, фосфором, железом . Содержит Zn, Mn, К, пектин, органические кислоты, сахарозу, олеорезина, мангустина, который экстрагируется из ядра манго и является хорошим жаропонижающим средством. Наличие витамина А способствует лучшей работе сердечно- сосудистой системы. Является хорошим слабительным и мочегонным средством. Рекомендуется употреблять манго при воспалении десен и полости рта, а также при заболевании цингой, при болях в желудке, при простудах.
Листья манго используются при укусах скорпионов и являются прекрасным очистительным средством для зубов.
Не рекомендуется принимать манго в больших количествах, т. к. он вызывает расстройство желудка. Этот фрукт не сочетается с алкогольными напитками
И вот здесь-интереснее!
http://kuking.net/13_112.htm

***Не иди по течению,не иди против течения,иди поперек него,если хочешь достичь берега.***

Спасибо огромное. И предыдущему автору сообщения тоже .
Я однажды уже пробовала манго такого зеленого вида и была разочарована : не так вкусно, как из книжек представлялось. А теперь ясно - он должен все же пожелтеть .
Будем ждать и надеяться
per aspera ad astra

Нет, необязательно... Есть зелёные сорта. Выбирать нужно манго так, что б он был достаточно мягкий. А цвет особой роли не играет. Манго очень хорошо добавлять в фруктовые салаты.

Это хорошее его состояние, их обычно в таком виде продают, как бананы.
Купи-оставь на несколько дней полежать дома, тогда манго будет мягким и сочным.

можно натереть манго и яблоко на мелкой терке.
Обьеденье и без калорий-главное присутствуют все витамины.

У меня муж -индус, и значит, в манго очень сведующий человек . Они действительно бывают и ж╦лтые и зел╦ные, смотря из какого региона. И по-величине отличаются.А мякоть должна быть ж╦лтой и сладкой .
Он ( мой муж) делает очень вкусный коктейль из манго. Сейчас расскажу:
Молоко
Манго ( можно из банки ( в Германии это даже лучше, т.к. спелый фрукт вс╦ равно трудно найти)
Л╦д
Пистации
Чуть-чуть сахара
Вс╦ смешать в миксере

Я обожаю всякие экзотические фрукты. Моя мама такую традицию в семье завела. Каждый раз, когда мы приезжали в Киев, мы шли на Бессарабский рынок (не знаю, правильно ли я написала) и покупали там один-два фрукта. Таким образом, я уже кучу всего попробовала. А тут я живу в маленьком городке. И вся экзотика сводится к лаймам и инжиру , ну иногда плоды кактуса... Вс╦ мечтаю поехать во Франкфурт. Там есть рыночек, где куча всяких фруктов. Особенно хочу свежих фиников поесть с веточки :)
А муж мой манго не любит почему-то. Говорит, на свеклу похоже

< А муж мой манго не любит почему-то. Говорит, на свеклу похоже >
Интересное сравнение... Может вы недоспелые покупаете? А вообще манго должен быть мягкий и очень сладкий, до приторности... А свекла? Ну мы все знаем какая свекла...
ПыСы: Оооо... Бессарбка !!! А какой там творожёк со сметанкой пробавались!!!!

Да Бессарабка - это что-то! К сожалению, молочных продуктов мы там не покупали. Хотя, уверена, что за такие цены там и качество соотвественное.
Да, вспомнила ещё про карамболь... Вот это класс. Муж тоже в восторге. Только он тут часто зеленоватый продаётся

А я Карамболь только здесь попробовала первый раз. И какой он должен быть? Который спелый...

он должен быть ж╦лтым... не очень тв╦рдым. И на вкус... мне кажется, он яблоко напоминает с чем-то ещ╦. А я тут впервые попробовала ж╦лтый киви. Очень на ж╦лтую малину похоже А ещ╦ очень советую попробовать мангостан. Правда, я один раз купила, так он внутри гнилой был . По н╦м не видно, какой он. Он в такой плотной, толстой оболочке.

Я извиняюсь, но что такое "Пистации"?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)

Да, я тоже ела желтенький. Но что-то он меня не впечатлил вкусом ... а какой у него был вкус? Помню, что не понравился, но не помню - чем.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)

Орешки, фисташки ( так по-моему они называются)

Это про карамболь? Меня тоже он не впечетлил. Не скажу, что не понравился... но безвкусным каким то показался. Поэтому и итересно, а какой должен быть на вкус спелый карамболь.

карамболь больше всего похож на айву. Но айва, на сколько я знаю, не всем нравится

Недельку подержала манго, он даже пожелтел немного и стал мягче. Съела, мне понравилось, но лучше без шкурки.
Зато узнала из Ваших ответов много полезного и поучительного. Спасибо Вам всем
per aspera ad astra

Так, конечно, без шкурки...

Без шкурки, конечно, вкуснее, ну а вдруг в ней витаминов много? Впрочем, egal... если с ней все равно не вкусно.
per aspera ad astra