Вот это здорово, отлично выполнено! Я для сока весь винодрад смешиваю, так быстрее и проще поличается. А чем отжимаете сок? У меня более мутный получается.

Класс! Этикетки вообще огонь ярко розовый это с какого винограда?

У меня первый раз за 8-10 лет такие здоровые листья на винограде в сентябре месяце, никогда ни чем не обрабатывала кроме последние 3 года по весне борцовской жидкостью и все, в этом году и от вредителей обработала в июле. В основном в сентябре уже полу голое стоит. А тут все зеленое и в гроздьях. 😊😊😊

Этикетки на обычном принтере напечатаны и обычным клеем приклеены. Их так легче потом снимать. Водой намочила и они слезли.

Сок делаю в Dampfentsafter. Бутылки нужно только стекло, сок очень горячий выходит и парит. После закрытия делаю пастеризацию (под двумя одеялами оставляю остывать на ночь). И будет стоять до следующего урожая в гараже. У нас ещё с прошлого года ящик целый стоит.

Раньше я тоже смешивала, но так интереснее, когда видишь с каждого сорта цвет и вкус тоже очень сильно отличается.

Ярко розовый это с сорта "Swenson red".

Спасибо за ответ, кастрюли такой нет у меня. Надо другой способ искать.

Я сока наделала из своего винограда, не поверите, уже 5 ящиков нагнала и ещё один сорт висит (бутылки кончились). Этикетки винтажные сама напечатала.

какая вы молодец! 🌷 И с этикетками - хорошая идея!

У нас в округе раньше жил один садовод, делал яблочный сок. Мы покупали не менее ящика, заказ, правда, нужно было заранее делать. Это была вкуснятина еще та! Поэтому представляю, какая и у вас прелесть.

Спасибо, нам столько не выпить, тоже наверно продавать буду. Сок виноградный и грушевый будет, без мякоти, чистый. Яблок у меня мало, только самим поесть и на шарлотку.

Персиковый с малиной джем ещё сейчас делаю.

Собрала я весь виноград в этом году 2,5 ведра 12л , не так много как позапрошлом году но с одного куста нормально. Сок сварила в этом году 7 л. Сок два раза процедила но прозрачным не получился.

Цвет красивый получился. Я мешаю все ягоды вместе и цвет получается не очень. У меня тоже сок мутный, но нас устраивает, я отжимаю его и лёгкую тепловую обработку делаю, хранится без проблем.