У меня малина в этом году половина в плесени или червивоя . В чём причина ?

Сыро? Сильно загущена?

Мою жрут улитки, и колючки им нипочем.

Возможно у вас сильно густо посажены, плохо проветриваются кусты. Сейчас еще и дожди пошли. Можно обработать каким-нибудь фунгицидом. Если еще едите ягоды, то фитоспорином например, после сбора урожая чем-то помощнее.
По поводу червивых ягод. На моей малине такая же проблема уже два года. Прошлый год очень много было червивых. Этой весной я сделала обработку, и вроде помогло сначала. Но с середины лета опять пошли червивые. Надо было еще раз обработать, но у меня не было больше фитоверма. Сейчас уже заказала, но обрабатывать буду весной, сейчас осенью только противогрибковая обработка будет, уберу мульчу всю, калийно-фосфорное удобрение внесу. Ну и само собой обрезка старых и слабых веток.