русский

Хранение фруктов и овощей

411  1 2 alle
Lea-Luise местный жительGestern, 13:08
Lea-Luise
NEW Gestern, 13:08 
in Antwort *ell* 2 Tage zurück, 09:20
Одна девушка здесь, на форуме, написала, что её дедушка надевал на срез веточки виноградину и развешивал виноград. Тоже хочу попробовать так сделать. Какая температура должна быть в помещении, где висит виноград? Нужно ли виноград закутать сеткой, чтоб осы не пожрали?

это я рассказывала. Он подвешивал кисти винограда на деревянные реечки по потолку, это было в садовом домике, где хранились садовые дела все. Но домик был кирпичный. Насколько помню, дверь оставляли днем коротко открытой в солнечные дни, проветривали.

Но виноград хранился таким образом хорошо, по-моему, еще в ноябре мы кушали.

#21 
*ell* патриотGestern, 13:39
*ell*
NEW Gestern, 13:39 
in Antwort Lea-Luise Gestern, 13:08

Спасибо за идею! Буду пробовать!😊

Я​ знаю точно - растает лёд, в тиши полночной иволга запоёт и рыжею девчонкой, тёплою ото сна, в озябший мир придёт весна!
#22 
Yuli1 коренной жительGestern, 15:48
Yuli1
NEW Gestern, 15:48 
in Antwort *ell* 2 Tage zurück, 12:54, Zuletzt geändert Gestern, 16:03 (Yuli1)
И самое главное, не было червей, ни в черешне/вишне и ни в каких фруктах. Видимо в прошлом году им жрать нечего было, перевелись.

И жрать нечего было, и они просто замёрзли тогда. Завязи-то приличные уже были, когда мороз ударил.

Я яблоки держу в картонных коробках, прикрытых упаковочной бумагой, в дачном домике всю зиму. Но у нас не сказать что зимы суровые, центр Германии. Перед заморозками я закидывала коробки старыми пальто, их у нас там куча улыб Яблоки до поздней весны лежали. Но от сорта, конечно, зависит, у меня одна яблоня очень позднеспелая.



3. Томаты
До сих пор я просто раскладывала томаты на картоне где-нибудь на столе/под столом и т.д., но у меня они хранятся не особо долго

Вот почему я наряду с фляйштоматами обязательно сажаю типа Бе Барао. В этом году Интакт очень хорош и Рома. Они лёжкие, мы их и после Нового года едим свежими. Я стараюсь томаты не перепаивать водой. А так, часть томатов режу на четвертинки, в пакет и в морозилку. Зимой и в суп, и в яичницу и свежими можно в салат разморозить.


5. Картофель

В прошлом году он у меня просто в ведрах стоял в сарае.

Лучше ящики или коробки, в вёдрах нижний слой плохо дышит.

#23 
Violiiia коренной жительHeute, 14:25
Violiiia
NEW Heute, 14:25 
in Antwort *ell* 2 Tage zurück, 09:20

Про морковь почитала. Наверное для всех корнеплодов подойдет.


Можно выкопать яму на участке , застелить целлофаном, насыпать песок, в него уложить морковь. закрыть и закопать до весны. Весной раскопать, морковь хорошо сохранится
#24 
1 2 alle