Вот вчера сорвала я свой сорт пальчикового баклажана. Но эта какая пародия на этот сорт, ужас ....как его готовить.

Да ! есть такая бяка ! Сам один раз нарвался.

Вы ещё шарики не видели !

У меня один год с баклажанами было безумие, хуже чем с цуккини. Так вот из моих хитов на поесть или на зиму:

- само собой, а ля рататуй - баклажаны, лук, паприка, помидоры и петрушка

- соленые с укропом и чесноком

- типа грузинских с томатом и чесноком

- по-корейски с морковкой и прочим

И летний хит типа овощной лазаньи - с баклажанами, базиликом, картофельным пюре, томатом/помидорами, творогом/рикоттой и пармезаном посыпанная. Умереть - не встать, как вкусно!

Изначально это были "маффины" от моей южно-итальянской поварихи, но у меня прижился упрощенный в исполнении вариант.

н.п

девочки спасибо за советы, но наверное вот так попробую

Шайбочками наискось под 45 градусов

новенькое применять буду

шариков у меня ещё не было, но красиво на фото смотрится. А каких размеров эти шарики, ну хоть примерно с чем сравнить?

А каких размеров эти шарики, ну хоть примерно с чем сравнить?

Они , когда вырастают , размером с крупное яблоко.

Баклажаны , что только не перепробовала, на зиму рагу овощное с баклажанами и баклажаны с помидорами на грили а потом в банки с масло , вкуснятина 😁 это то что мы любим.