Каждый день поливать 2 раза, а если жарища, то и три раза в день. Сам горшок надо так поставить, чтобы корень был хотя бы в тени и не пересыхал так сильно. У меня один горшок есть 30 литров, там два стебля посажены всего. Стоит полностью в тени и под крышей. Вот его поливаю один раз в день.

Если горшки не поливать часто и пойдёт дождь несколько дней, их сильно намочит, полопаются помидоры.

А сколько литров на 20 литровое например ведро лить?

Это видимо куст с картофельным листом, не похож на помидор)))