Красивый натюрморт 👍🏻

Спасибо. Ципочка чисто технический сорт, лучше для заготовок, а Джек Пот и Чио-Чио-Сан получились двойного назначения, на вкус не плохие.

Созрел Сибирский Карлик, его только на переработку. Лучше на следующий год побольше посажу Загадки, могла бы быть урожайней, но компактный куст с плодами приятного вкуса двойного назначения будет снова высажен на следующий год.

Красивый натюрморт.

Я пока только на салатик каждый день собираю.

У нас очень жарко и сухо. Какая-то черная дыра. Все дожди проходят мимо нас. Вчера тучи кружили и опять прошли мимо, пришлось ехать поливать.

По растениям даже видно - первые кисти завязались, а дальше уже 1-2 яруса не опылились. И наливаются плохо, несмотря на подкормки. В жару, понятное дело и вершинка пошла. Особенно на томатах сердцевидных и перцевидных форм, которые я так люблю...

В прогнозах стоит неделю дождей. Надеюсь что хоть что-то покапает и похолодает наконец.

Загадку я на следующий год купила.

Хочу вообще побольше детерминантных сортов, надоели уже эти джунгли-пасынки. Загадка еще и ранняя.

Раз уже заготовки начались, оставлю здесь рецепт.

Очень вкусные жареные томаты, делаются быстро и просто. До след. урожая стоят в келлере. Для сливовидных томатов и черри - самое то.

Жареные томаты

Помидоры, желательно сорта "Сливка", с плотной кожицей

Базовый рецепт, из расчета на 1 литровую баночку:
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - 1,5 ч.ложки
Сахар - 3 ст.ложки
Уксус 9%
В каждую баночку положила зонтик укропа, 2-3 кусочка жгучего перца, по несколько горошин черного и душистого перцев

Что делать:
Помидоры моем, высушиваем полотенцем. Жарим их в растительном масле, под крышкой, постоянно переворачивая, чтобы "схватились" со всех сторон - кожица лопается, сами помидоры как бы "оседают" и становятся мягкими.
В стерилизованные банки кладем соль, сахар, крупно нарезанный чеснок , по желанию и по вкусу добавляем специи, наливаем 2 ст.ложки уксуса. Прикрываем банки подготовленными крышками. По мере того, как помидоры жарятся, укладываем их в банки, плотно не трамбуем. Когда банка заполнится, добавляем еще 1 ложку уксуса, и доливаем банки до верха кипятком. Закатываем, ставим до остывания под одеяло.

литровых банок у меня нет, нормы соль-сахар пересчитываю на банки имеющегося обьема

Сегодня собрала немного.

Красиво!

Спасибо, надо будет попробовать как поспеют томаты.

А цыпочка у вас от семена Алтая? С мамой говорила, она хочет от них семена томата Лось F1 заказать. Говорит урожайный, не боится ни жары ни холода, устойчив к болезням, и ранний. Не выращивали случайно