вот я тут список составила, что мне подошло бы. Требования:

вечнозеленые,

малоуходные,

переносящие легкие засухи, чтоб не бегать поливать

медленнорастущие, больше в ширину чем в высоту,

если цветущие, то белым,

желательно красивые, интересной формы или с интересной окраской листвы

Рододендроны карликовые (я купила Madamme Masson, не карликовый, но компактный)

Азалии японские

Туи карликовые (например, Nana или Globosa Nana)

Кипарисы карликовые (например, Teddy Bear)

Lavendelheide (они листопадные, правда)

Fünffingerstrauch (тоже листопадный)

Остролисты, падубы (например, Stachelblüte Trikolor)

Лаванда

Можжевельники (например, Old Gold)

Корейские пихты (например, Koreatanne Brillant)

Ели (например, Nidiformis)

Пока искала, попала на канал в телеграме, там у тети много хвойных, и она все стрижет в разные формы, все плотненькие такие. Вот: https://t.me/mulchavrn

Обидно, конечно, что всякие тетки будут ходить и указывать, что можно садить на своем же участке...

Травы не рассматривали?

Их же стригут только ранней весной, чтобы новая зелень наросла. А так они стоят всю зиму сухим пучком. И они комбинируются хорошо.

У нас на работе среди камней вот такая растет.

https://www.pflanzen-koelle.de/bio-zebragras-zebrinus-topf...

И такая

https://www.pflanzen-koelle.de/japanisches-blutgras-red-ba...

Ехала сегодня по городу, у нас много растений с камнями посажено. Вот такие цветы красиво с камнями смотрятся. Они бывают от белого цвета до красного разной интенсивности. Это многолетники, не помню, срезают ли их зимой. Растут в компании с кустами и много камней вокруг

https://www.google.com/search?client=firefox-b-e&q=Prachtk...

я так понимаю, постепенно доберутся до всех, у кого Schotterfläche есть.

Травы зимой засохнут, и опять будет не "грюнес бильд"

В общем, я хочу желательно вообще их не стричь и чтобы они всегда декоративно смотрелись. Чтобы цветы с них не летели постоянно, как с роз, например, замучаешься между камнями чистить. Рододендроны, например, сильно не облетают, я сама их отламываю, и это раз в год только. Меня устраивает и только зелень, без цветов. Мне нравилась пустота перед входом, ну придется засаживать.

Маленькие елочки бывают очень симпатичные

https://www.baumschule-horstmann.de/spanische-tanne-horstm...

у меня барвинок покажен, почвопокровник. Есть с белыми цветами сорта. Он вообще беспроблемный. Но он стелется, в высоту может на 10-15 см растёт.

Только я сделала в своё время по неопытности ошибку - не положила полотно от сорняков, а просто посадила кустики барвинка.

да, елочки тоже симпатичные, надо только разбираться в них. Я в магазине прям теряюсь, но уже получше после штудирования в интернете. Вот для этого заранее пытаюсь присмотреть и записать. Что позавчера в магазине присмотрела, зафоткала, все поискала в интернете, выбрала подходящие.

почвопокровники я подсажу в приствольные круги, если вдруг что-то на ногах куплю, пока смотрю на широкие кустики, но что-то вертикальное, наверно, тоже надо будет для баланса.

что самое глупое я нахожу в этом законе, что там написано, что эти меры вводятся для борьбы с ферштайнерунг в городе, для улучшения экологической ситуации. Тогда почему они смотрят на общую картину этих участков с камнями, а не на количество камней вообще на участке? То есть, возьми я эти камни и раскидай по всему участку, никому они в глаза не бросятся, но на территории останутся ведь. И сейчас я посажу дополнительно растений, общая картина будет позеленее, но никуда камни не денутся, их останется столько же на той площади.