Artischocken кто-то выращивает?
Приготовила. Мне очень понравилось. Рецепт сохранила на будущее.
Я сорвала один уже большой, один почти большой, два маленьких.
Маленькие прямо целиком листики съела, они полностью мягкие были , варила их 15 минут. Другие по рецепту 30 мин. Результат.
Сегодня испробовала новый рецепт, в духовке. Я в восторге.
Рецепт. Противень проложила бумагой. Делала на глаз, поэтому без пропорций. Оливковое масло+ соль+перец+тимьян+ орегано+ сок лимона всё размешать. Головы обломить , самые первые, внешние листья убрать, разрезать пополам и я ложкой в каждую половинку налила "рассол". В два, три приёма, в большие по 3 чайные ложки, в маленькие по 2. Весь рассол использовала. В духовку на 40 минут.
Маленькие почти весь лист мягкий и вкусный получился. Вообще очень "сочные"
Противень проложила бумагой. Съела все за раз ,одна.🤭 Можно было приготовить дип, но из-за того что они сочные,мне дип не понадобился.
Вот фото листа. Остался только маленький кусочек , уголок за который держала.
Я сегодня обрезала, ствол оставила где-то 30 см, их листвой укрыла и сверху Frühbeet поставила, чтобы листва не улетела. Много молодых листьев вылезло. Посмотрим как перезимуют.
Я только обрезала, но не низко. Буду утеплять в выходной. Так же сделаю, у меня 10-литровые прозрачные колпаки, добавлю ещё листвы. у моего артишок полез новый стебель из земли рядом. Может выживет, но я в след. году буду обязательно садить артишоки, три штуки и как можно раньше.
Поднимем тему.
Перед новым годом писали.
Посмотрим как перезимуют.
Буду утеплять в выходной...
.. . Может выживет, но я в
Зима закончилась. Как перезимовали у кого?
У меня как были после обрезания осенью пеньки около 10 см так и остались. Ничем не утеплял. Наверное замёрзли, никаких ростов не видно. 🤔. Или ещё позже? Подождём.
назад
список