доброе утро всем!

Вопрос к знатокам)))

(Мож такая тема уже и была-я не нашла...)

как вы делаете ягодную пастилу что-бы она была вязкая?

У меня сухая и хрупкая получается(((

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)

Возможно вы её просто пересушиваете. Я в сушке на 60градусов 8- часов держу

Пересушиваете

Я сушу максимум на 55 градусах, можно и ниже, просто дольше будет

По времени-зависит от изначальнои констстенции пюре и соответственно толщины слоя

вспомнила, давно не сушила, летом )

Проверятся легко-когда вы наливаете пюре на поддон или лист, оно мокрое(естественно), постепенн высыхает

Вот и смотрите, как не осталсь влажных пятен и палец перестает липнуть к месту последнего пятна, пастила готова

Если сушите на пекарскои булаге, даите полежать денек и только потом снимаите с бумаги

Не знаю надо ли вам, но бумага стала сеичас отвратного качества.

Может плохо отдираться

Поэтому если это ваш случаи, то покупаите дорогую бумагу

Ее можно использовать несколько раз

Ну а с дешевои тоже можно снять, только повозиться придетсыa

спасибо. может правда бумага не та...

я использовала ..коричневатую,которая .для пиццы))))

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)

В сухости бумага не виновата

Судя по описанию вам надо ее меньше сушить

Качество булаги не влияет на качество сушки, ее просто сложнo отдирать от пастилы

Приходится прибегать к хитростям

Попробуите сделать как я выше написала

Наидете свои способ и поимаете золотую серединку, когда надо переставать сушить

как я поняла вы тоже сушите в духовке?

попробую этом летом как вы посоветовали...я как-то все боюсь ...недосушить))))

Что-б не заплесневела)))

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)

Нет, я сушу в дегидраторе

В духовке я пробовала, но мне это дло быстро надоело и я купила дегидратор

Но народ сушит и тоже все нормальнo

Она не заплесневеет

Я свою как и где только не хранила, все хорошо с неи