Люблю разные пряные травы. В прошлом году на прогулке в одном из парков собрала семена мяты ананасной и вот что из этого выросло.... На мяту как то не похоже.) Больше на Изоп. Или всё же в первый год она так выглядит?

Вообще выращивает кто нибудь, какие нибудь интересные травы?

А вкус как? Э

У нас новая травка появилась.

Kraut der Unsterblichkeit. Подарили в Präsentkorb.

Там такой малюсенький кусочек был. Я его теперь выхаживаю как могу.

Из травок-муравок у меня: шалфей, розмарин, мята обыкновенная и шоко, орегано золотистый, тимьян, Bohnenkraut и недавно Johanniskraut купила.

Ещё куст лаврушки растет. Я из него иногда чай делаю ну и добавляю в супа и горячее.

Шалфей очень шикарный, цветет великолепно, так разросся, что уже боюсь что голубику задавит.

Эхинацея и огуречная трава есть. Но это для красоты и пчёлок больше.

И моя любимая лаванда. Не травка, в цветок, но запах от нее просто чудесный, как и от шалфея. Сухие цветы лаванды у меня в мешочках везде, где только можно положить.

А есть что-то ананасное во вкусе?

А то я купила разные сорта мяты, к примеру шоколадную, но скажу честно, лично я шоколадный привкус не заметила.

А в прошлом году укоренила ростки мяты, купленные в лидл (в пакетиках срезанная зелень продается). Я даже сильно не ожидала результата, но они хорошо укоренились.

У нас в оби еще остатки био приправ уценили, поэтому я на пробу взяла ещё разной экзотики. Понравился ещё азиатский чеснок (листья с белыми полосками) и австралийская травка, которая на вкус как смесь лимона и мяты, азиатский кориандр. Но вся эта экзотика не зимостойкая, на зиму в помещение заносить надо.

Ещё мне нравится розмарин. Кроме того, что приправа, он, когда цветёт, вполне неплохо выглядит и устойчив к морозу и засуха. Хотя не все сорта морозостойкие, надо выбирать.

лично я шоколадный привкус не заметила

у меня она есть, мне кажется что она именно с лёгким ароматом шоколада. Мне ее соседка давала, так я думала не смогу из нее чай пить, но ничего, насушила даже баночку за лето.

Мята растет как сорняк, брось ветку, через месяц уже будет куст. У меня класическая мята от соседа приползла.

У меня для пряных растений вот такие металические круги, чтоб не разрастались. 10 штук. Но когда я их покупала они стоили всего 7 или 8 Евро.

https://metalltechnik-dermbach.eshop.t-online.de/Rasenkant...

Ещё мне нравится розмарин. Кроме того, что приправа, он, когда цветёт, вполне неплохо выглядит и устойчив к морозу и засуха. Хотя не все сорта морозостойкие, надо выбирать.

у меня розмарин был ооочень большой куст, но внизу только дерево. Я прикопала отводку, она у меня перезимовала, потом пересадила куда надо. И теперь он еле еле душа в теле.

Сейчас пришлось его ещё раз пересадить и вот боюсь не переживет он пересадку. Поливаю его специальным раствором для укоренения. Так хочется чтоб опять начал цвести.

А есть что-то ананасное во вкусе?

Нет, это всё же Изоп

Ещё куст лаврушки растет.

Она у вас зимой в ОГ?

Kraut der Unsterblichkeit. Подарили в Präsentkorb.

Рассажите потом каккая она на вкус?

орегано золотистый,

Погуглила, выглядит как наш лимонный тимьян.... странно

У нас в оби еще остатки био приправ уценили, поэтому я на пробу взяла ещё разной экзотики.

Были сегодня в Оби , у нас ничечо хорошего не уценили, хотя может уже разобрали.

У нас растёт 2 вида мыты, лимонная мелиса, 3 вида тимьяна, шалфей,майоран,Bohnenkraut, разморин замёр в этом году, новый ещё не посадили. Есть хрен, молодой ещё. использую листы для консервации.

Бронзивый фенхель, 2 вида изопа, календулу сажаем каждый год, щавель, ну и как у всех укроп , петрушка. Хотелось бы что то полезное и интересное посадить. Сейчас все грядки заняты, следущей осенью планирую сделать грядку с лекарственными травами.

Я много трав сушу,

Ещё хочу попробовать делать самой овощные приправы.Но для этого нужна сушилка, 2 дня сидим выбираем, пока не определились.

Я тимьян, розмарин, мяту и шалфей покупала в Кауфланде, там где пряные травы в горшочках. Они стоят там недорого 1-2 евро. ВСе пересаживала на балкон в большие горшки или в сад и все приживалось.

Лавровый лист знакомая в Алди купила тоже очень дешево, обычный не штамб. Растет он у нее в саду как ненормальный, уже который год. Вот вчера мне огромный веник лавровых веток нарезала.Думаю теперь где мне такое богатство хранить.

Кориандр тоже в горшочках покупала и в сад. Его улитки не едят. Он потом отцветает и семена сами рассеваются на след.сезон.

В обшем, загляните в кауфланд для начала. Экзотические травы там найдете вряли, но они у нас и расти наверное не будут.

А вот травки на каждый день там дешевле всего. Тем более, их часто уценяют.

Хотелось бы что то полезное и интересное посадить.

Я в Греции в отпуске обратила внимание на Meer-Fenchel. У него листья прямо соленые. Ну и аромат такой пряный. Они его к рыбе добавляют. Но не уверена может ли у нас зимовать.

Хотя здесь пишут что до -10 градусов

https://www.pflanzmich.de/produkt/110762/meerfenchel.html

Она у вас зимой в ОГ?

нет, растет в большом, литров на 40, кашпо. На зиму мы ставим на деревянную терассу с крышей и я укутываю его, как кашпо, так и ветки.

Погуглила, выглядит как наш лимонный тимьян.... странно

Чем отличаются орегано, тимьян, душица, чабрец и ...

https://www.google.com/search?q=лимо%D...

Рассажите потом каккая она на вкус?

еЖели выхожу, уж очень она заморышем смотрится. Может после того как домой занесу, оживет.

Есть хрен, молодой ещё. использую листы для консервации.

разрастается сильно и ползет. Я еде от него освободилась, но чувствую не хватает мне его. Посажу в высокую пласмассовцю грядку. Может будет расти там.

Ещё хочу попробовать делать самой овощные приправы

ой, я как-то овощной бульон замутила. т.е. все сушила в духовке и потом перемалывала. Чувство конечно потресающее когда в суп приправу кладешь и знаешь что там ни капли консерваторов, НО работы конечно очень много. У меня чили всегда всяких много. Я их собираю, кладу в маленькую корзинку, они там сохнут потихоньку, а потом я их просто перемалываю миксером и по банкам.

Думаю теперь где мне такое богатство хранить.

венок сделайте! Смотрится классно и по листочку можно обрывать. А вообще почитайте, если ещё не увлекались лаврушкой. Ох какая полезная. Я чаи гоняю из нее, но не так часто. Горечь. Только из-за полезности.

У меня он тоже оч хорошо растет. Весной подмороженые листочки ободрала, так на том же месте нарастил запросто.

разрастается сильно и ползет. Я еде от него освободилась, но чувствую не хватает мне его. Посажу в высокую пласмассовцю грядку. Может будет расти там.

мы у родственников взяли хрен, они постоянно обрывают большую часть листьев, потому что мешает проходить по дорожке. За счёт этого корни не сильно разрастаются, питания наверно мало.

ой, я как-то овощной бульон замутила. т.е. все сушила в духовке и потом перемалывала. Чувство конечно потресающее когда в суп приправу кладешь и знаешь что там ни капли консерваторов, НО работы конечно очень много. У меня чили всегда всяких много. Я их собираю, кладу в маленькую корзинку, они там сохнут потихоньку, а потом я их просто перемалываю миксером и по банкам.

Чили я тоже сушу и перемалываю. Нарезать овощи тонко не сложно, сушить долго, духовку не оставишь включённой и не уйдёшь, поэтому присматриваем сушилку. , пока на этой остановились.

я духовку всегда на ночь включаю, но наверно тоже сушилку куплю.

Нарезать овощи не сложно, но смотря сколько кило перерабатывать. Я тут недавно для морозилки кульки с овощными ассорти готовила, смотря теливизор.

Все равно работа.

Но чем больше мы едим овощи свои, тем больше чувствуешь, что в магазинах одна вода. Ну а про заправки каких-то супов или что-то другого вообще молчу...

девушки, можно овощи с солью перетирать и по банкам раскладывать. На вкус очень ароматно, вы сэкономите энергию и время. Правда место в холодильнике или в подвале нужно.

Группа для педагогов и воспитателей

А чили можно? А то у меня тоже сушилки нет, правда перчики маленькие совсем, может и так высохнут. И какое соотношение с солью?

Я в Греции в отпуске обратила внимание на Meer-Fenchel. У него листья прямо соленые. Ну и аромат такой пряный.

Спасибо, интересно, но к сожалению его зимой нужно накрывать.

Лавровый лист знакомая в Алди купила тоже очень дешево, обычный не штамб. Растет он у нее в саду как ненормальный, уже который год. Вот вчера мне огромный веник лавровых веток нарезала.Думаю теперь где мне такое богатство хранить.Кориандр тоже в горшочках покупала и в сад. Его улитки не едят. Он потом отцветает и семена сами рассеваются на след.сезон.В обшем, загляните в кауфланд для начала. Экзотические травы там найдете вряли, но они у нас и расти наверное не будут.

спасибо, загляну. Розмарин наверно нет смысла сейчас сажать, лучше весной? Лавровый лист пока у нас в горшке, наверно на следующий год пересажу в ОГ

Пару банок можно сделать, так как места в холодильнике всегда мало)

А чили можно? А то у меня тоже сушилки нет, правда перчики маленькие совсем, может и так высохнут. И какое соотношение с солью?

Маленькие чили можно сушить без духовки и без сушилки

Ещё мне нравится розмарин. Кроме того, что приправа, он, когда цветёт, вполне неплохо выглядит и устойчив к морозу и засуха. Хотя не все сорта морозостойкие, надо выбирать.

Лена, а у тебя есть морозостойкий розмарин?

Я уже два раза сажала и оба погибли.

Первый года 3-4 рос, я его в алди покупала, он у меня еще до дачи на балконе рос.

В саду на свободе он разросся как сумашедший, был уже большим кустом когда замерз.

А второй кустик из оби, из первой же зимы не вышел, не знаю почему, вроде и мороза сильного в ту зиму не было.

Все хочу новый посадить, но хочу уж точно зимостойкий купить или черенком у кого нибудь взять,

он должен хорошо черенковаться. Может кто поделится зимостойким черенком?

Мяту шоколадную тоже покупала, вообще не понравилась, я ее выкинула.

Сейчас Мохито растет, мы с ней мохито делаем)) и незнаю что сорт достался с дачей .

У нее необычные большие листики как бы пушистые когда молоденькие, похоже на орегано на ощупь,

и нежный вкус не сильно ментоловый, она у нас для чая.

Еще Мелиса гдето росла, но она мне не нравится для чая, а куда ее еще применить не знаю.

Тимьяна есть два сорта - обожаю его для мяса, молоденький и в салат кладу он аромата добавляет сильного почти парфюмированого , на любитяля конечно.

С тимьяном можно и чай делать, особенно с лимонным мне нравится.

Орегано есть, добавляю молоденькие листики в салат, тоже в чай можно, хорошо для мяса и пицы,

Цветет хорошо его обожают пчелы, в момент цветения он на пару недель превращается в жужащий куст.

Лавровый лист тоже растет, правда в плохих условиях - на выживание, но места другого нет для него

У нас во дворе многоквартирного дома пара сравнительно крупных кустов уже давно растёт и зимует. Я от него черенки взяла, но они ещё только-только укоренились. И ещё в оби купила по описанию морозостойкий. Я попробую, если мои перезимуют, то поделюсь отростками.

Когда я черенковала, то не могу сказать, что он прям очень легко укореняется. У меня не с первого раза получилось и укоренялись долго. Но может я что-то неправильно делала или черенки неправильные взяла.

Да с черенками такое дело, иногда на раз-два укореняется , а иногда и никак ни получается.

Если получится я с удовольствием возьму или на что нибудь поменяюсь.

Ну ли вдруг с тех кустов получится возьми еще черенков для меня.

Но может я что-то неправильно делала или черенки неправильные взяла.

с таких растений лучше брать небольшую боковую веточку и как бы обламывать ее "с пяточкой" потянувь ее вниз от основного стебля .

Вчера посадила монарду. Кто нибудь использует её в качестве отвара или чая?

нп.

чуть со стула не упала. Бархатцы оказывается очень даже полезны цветочки

Из видио поняла что не все сорта. Кто-то знает какой сорт именно. Gewürztagetes сказала девушка.

имеретинский шафран .

он в хмели сунели , например .

именно имеретинские бархатцы здесь все равно вряд ли найти .

собираю с разных.

красноватые не очень махровые больше нравятся .по ароматну мед с горчинкой .сейчас ну особенно медовые .

чёрный чай с цветочными лепестками ням .

а в июле они были с другим очень пряным оттенком .тоже собирала .

одноцветковые тоже неплохие .у оранжевых немного апельсиновый аромат .у жёлтых чуть лимонный .но это если принюхиваться и сравнивать 😀

вот мои красные сейчас в октябре .

сегодня ещё набрала, не удержалась

пока Мороз их не прибрал

я их и в косметических целях использую.

аромат мой.цветок однозначно мой 😀🌼

кустик в октябре

эти тоже неплохие

чуть со стула не упала. Бархатцы оказывается очень даже полезны цветочки Из видио поняла что не все сорта. Кто-то знает какой сорт именно. Gewürztagetes сказала девушка.

Бархатцев очень много сортов, мы сажаем каждый год, цветут всё лето.

Это у нас Gewürztagetes

Есть ещё Бархарцы лучистые ( Мексиканский эстрагон ) Они пахнут анисом. К сажалению своего фото нет, это из интернета.

имеретинский шафран .он в хмели сунели , например .

Цитата из интернета:

Настоящий шафран - это высушенные рыльца крокусов. Он стоит очень дорого, потому что один цветок дает только три рыльца, а на килограмм нужно около 200000.

Имеретинский шафран - это засушенные лепестки разновидности бархатцев. Цветки собирают в период наибольшей концентрации эфирных масел, их высушивают в тени в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем или нанизав на ниточку. С сухих бархатцев обирают лепестки, без цветолож, их измельчают в порошок, и получается имеретинский шафран.

у нас есть кавказский шафран , во всяком случае, нам его дали под этим названием.

Подниму ветку пока она в архив не свалилась, а заодно и спрошу.

Тимьян - как вы его стрижете и когда?

Я почемуто всегда думала что это трава, но он у меня вырос в жесткий кустик.

Посмотрела он и действительно относится к кустарниковым

И вот что с ним делать? как его обрезать - как лаванду по верхушкам до деревянистых веток? я пару лет только отцветшее отрезала.

У меня для пряных растений вот такие металические круги, чтоб не разрастались. 10 штук. Но когда я их покупала они стоили всего 7 или 8 Евро.

https://metalltechnik-dermbach.eshop.t-online.de/Rasenkant...

О, хорошая идея ограничить мяту а росте. Такие круги продаются полосками по паре штук в упаковке в Альди весной. Мне кажется, в Филиппсе они тоже должны быть недорого.

https://labio.de/kraeutergarten/

Смотрю на сайт много чего уже не выращивают. От них много травок накупила : разных мят, лемонграсс, куст который дает листья на вкус как жвачка мятная.

chokoladen Minze Mentha x piperita „Chocolate“ , Aztekisches Süßkraut Lippia dulcis

а Käsekraut не покупали, я раз из любопытства приволкла домой, а потом не знала, куда ж её добавить))

Я тимьян никак не обрезаю, просто веточки обрываем, когда в пищу используем. Он у меня на балконе в горшке много лет растет. Такой красивый пушистый куст, сейчас зацветает

А на даче куст растет какими то залысинами

это разные сорта.

У меня вот такие залысины потом погибают......

Почему знаю про сорта, в одном гартнерцентре они были выставлены все и по разному пазли. Хотела выбрать тот, который у нас чабрец, в чай идет

купили как то в голландии два горшочка с базиликом, один с зелеными листьями, а другой с красноватыми, красивый такой. поставил горшки рядом с мятой, и как то мой базилик перестал быть базиликом, а стал мятой на вкус. как такое может быть?

ВЕЛОКЛУБ

Вот у меня тоже на балконе с голубоватыми листочками тоже более менее травянистый, но может он просто по возрасту моложе, а на даче с желтоватыми он продавался как цитронен тимьян, он от корня древeсный даже с более толстыми ветками. Душистей балконного, но видок у него не презентабельный. Хочу попробовать укоренить от него отросток, может получится новый вырастить.