Deutsch

Заметки на следующий садовый сезон

11820  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
Miss N. почти волшебница28.08.23 15:55
Miss N.
NEW 28.08.23 15:55 
в ответ Leilani 28.08.23 15:31

Ну, другим пригодится, может, инфа про джакузи. Я на фото с душем не увидела никакого танка. У наших соседей тоже не видно никакой ёмкости. Я подумала, что тогда в этой Säule и хранится вода.

#81 
Leilani местный житель28.08.23 16:31
Leilani
NEW 28.08.23 16:31 
в ответ Miss N. 28.08.23 15:55
Я подумала, что тогда в этой Säule и хранится вода.

это и есть танк.

Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#82 
Хозяйка коренной житель28.08.23 16:34
Хозяйка
NEW 28.08.23 16:34 
в ответ Leilani 28.08.23 16:31

вы большие молодцы, фото прям, как из журнала

#83 
Miss N. почти волшебница28.08.23 16:37
Miss N.
NEW 28.08.23 16:37 
в ответ Leilani 28.08.23 16:31

Спасибо, почитаю поподробнее про эти души.

#84 
Boni коренной житель28.08.23 19:18
Boni
NEW 28.08.23 19:18 
в ответ Leilani 28.08.23 15:31

Закрутила 6 банок, посмотрим что получиться 😁

#85 
Leilani местный житель28.08.23 20:30
Leilani
NEW 28.08.23 20:30 
в ответ Boni 28.08.23 19:18

напишите потом, понравилось ли.

Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#86 
Boni коренной житель28.08.23 21:49
Boni
NEW 28.08.23 21:49 
в ответ Leilani 28.08.23 20:30

С яблочным уксусом я еще ничего не крутила, надеюсь не вздуется. Рассол на вкус кисловат. Посмотрим что получиться , нашла на ютубе кучу рецептов но сделала по вашему видео. Жду паприку для переработки.

#87 
Leilani местный житель28.08.23 22:11
Leilani
NEW 28.08.23 22:11 
в ответ Boni 28.08.23 21:49, Последний раз изменено 28.08.23 22:13 (Leilani)

я делаю с простым уксусом.


я завтра вот этот рецепт буду пробовать


Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#88 
Boni коренной житель29.08.23 05:13
Boni
NEW 29.08.23 05:13 
в ответ Leilani 28.08.23 22:11

В рецепте был яблочный , так и сделала . Шесть банок. Все с помидорами я закончила , жду паприку и соусы еще пару сортов .

#89 
Nikki-Kitty патриот29.08.23 07:29
Nikki-Kitty
NEW 29.08.23 07:29 
в ответ Boni 29.08.23 05:13, Последний раз изменено 29.08.23 07:30 (Nikki-Kitty)

яблочный уксус слишком слабый для консервации. Его нельзя использовать для долгосрочных консервов.

Вам надо всё поставить в холодильник, иначе пропадёт добро. И то не знаю, спасёт ли холодильник.

#90 
Leilani местный житель29.08.23 11:44
Leilani
NEW 29.08.23 11:44 
в ответ Boni 29.08.23 05:13

да не расстраивайтесь только, помидоры в желатине всегда вкусно. Если кисловатые будут, то с жареной картошкой и зеленью все равно вкусно.

Я, лично, очень редко делаю рецепты на 100% как мне дают, мне все время хочется чего-то положить ещё или мне что-то не хочется.

я тожде первые 6 банок закрыла, но только 3 сделала по рецепту, а другие 3 в однин добавила вместо смородины и укропа, базилик и тимьян, потом с чили и с пеперони.

С желатином важно чтоб пропорции желатина были правильные и именно желатин получился. От таких помидорок польза для наших суставов. Кушать желатин - это профилактика артроза.

Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#91 
Boni коренной житель29.08.23 14:19
Boni
NEW 29.08.23 14:19 
в ответ Nikki-Kitty 29.08.23 07:29

Там его дофига было 150 мл так что это не страшно, кислое не люблю .

#92 
Boni коренной житель29.08.23 14:26
Boni
NEW 29.08.23 14:26 
в ответ Leilani 29.08.23 11:44

А вот желатина у меня было не так много на полтора литра брала 28 грамм , но у меня осталось рассола 200 мл и я решила просто помидоры порезать и положить в рассол и в холодильник , сегодня вытащила посмотреть а там красата пирожное из помидор 🤭🤭🤭, думаю пусть еще постоят через пару дней попробую.
Я если делаю по рецепту то и хочу что бы получилось как описывают, иной раз если нет зелени какойто могу не положить. А так соблюдаю правила. 😉

#93 
Leilani местный житель29.08.23 17:49
Leilani
NEW 29.08.23 17:49 
в ответ Boni 29.08.23 14:26

ну если уже пироженка, то желатина достаточно было. Я сейчас тоже ещё 3кг. помидор закрутила. А в одну банку положила сухую свеклу, чуть-чуть для окраски. Попробовать.

Сейчас смотрю на банку, красиво. Желтые помидорки с красным оттенком в соусе. Посмотрим как на вкус.

нигде ещё не пользовалась сухой свеклой. В михмаркте увидела, взяла на пробу.


Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#94 
Leilani местный житель29.08.23 17:51
Leilani
NEW 29.08.23 17:51 
в ответ Boni 29.08.23 14:19

у меня 200 мл. уксуса быо...

Я тоже терпеть не могу кислое, но то что я делала и мы уже пробовали, не было кислым.

Наверно помидоры это дело как-то нейтрализуют. ну и желатин тоже.

Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#95 
Boni коренной житель29.08.23 17:54
Boni
NEW 29.08.23 17:54 
в ответ Leilani 29.08.23 17:49

Есть рецепты со стеклой, для окраса я смотрела , у меня в огороде свекла но что то я не захотела. Я потом посмотрю сколько у меня сортов с помидорами . Думаю много.

#96 
Leilani местный житель29.08.23 18:08
Leilani
NEW 29.08.23 18:08 
в ответ Boni 29.08.23 17:54

да в интернете чего только нет, я даже рецепт помидор со сливами уже видела.

Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#97 
Boni коренной житель29.08.23 19:02
Boni
NEW 29.08.23 19:02 
в ответ Leilani 29.08.23 18:08

Да я тоже , в этом году хочу попробовать виноград как оливки , куча рецептов пересматриваю. Может еще варенье из него попробовать.

#98 
Leilani местный житель29.08.23 20:07
Leilani
NEW 29.08.23 20:07 
в ответ Boni 29.08.23 19:02, Последний раз изменено 29.08.23 20:09 (Leilani)

я из винограда варенье делала, мне не понравилось. Но вкусы меняются. Я например года 2-3 назад сделала много компота из сладкой черешни и никто его не пил, или из яблок. Стояло это добро 2-3 года. А в этом году как подсели все на этот кампот и за месяц все выпили. Я обрадовалась что банки освободились и нового, из ягод наделала + ликер.


мне бы что-то Bitter-süß найти, для компота. Шалфей наверно не прокатит, а что ещё, понятия не имею. Лаванда и розы мне вкус мыла напоминают.

Ein schöner Garten wischt den Staub des Alltags von der Seele
#99 
*ell* патриот29.08.23 20:10
*ell*
NEW 29.08.23 20:10 
в ответ *ell* 27.08.23 20:38

на соседней теме упомянули про сидераты и севооборот.

Вот это на следующий сезон я бы тоже хотела учесть.

На данный момент у меня в подавляющем большинстве пасленовые культуры (картошка, томаты, перцы, баклажаны) которые все друг после друга не рекомендуется сажать. Хочу поискать, чем их можно "разбавить", чтобы получилось чередовать.

Я​ знаю точно - растает лёд, в тиши полночной иволга запоёт и рыжею девчонкой, тёплою ото сна, в озябший мир придёт весна!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все