Итак, обещанные фото. Хоть на мой пост никто так и не отозвался, но, возможно, пригодится кому-то.

Так гриб сразу синел при разрезании и во время мытья.

Так посветлел в процессе варки. Варила 15 минут без соли с добавлением нескольких кристалликов лимонной кислоты.

Это они синели еще до варки, как только корешки отрезала. Вода тоже сразу посинела. И сами грибы будучи целыми моментально темнели в местах придавливания.

Не критикуйте, что сорвала с корнями. Сад мой. Удивилась непрошенным гостям. Ножа под рукой не оказалось. Не побоялась взять незнакомые грибы? Вспомнилось, что поганки чаще трубчатые... И эти такие крепкие, такие аппетитные... Явно не сатанинский гриб. Пахли вкусно. Хоть запах - как пишут в интернете, не является определяющим фактором.

Приготовленные сфотографировать забыла... Просто порезала отваренные крупными кусками.

Кстати, грибы отличные. Не увариваются. После резки и жарки так и остаются красивого золотистого цвета. Жарила с луком. Без соли. Т .к.сижу на безсолевой диете. Зато с лимонной кислотой и сушеными травами. Отдельно отварила картошку, добавила сливочное масло. После варки слила картошку с водой и маслом в сковородку и еще чуток все вместе потушила. Из 3х грибов и десятка некрупной картошки получилась полная сковородка вкуснятины. Все не осилила. Осталось на завтра. Рекомендую. Грибы очень понравились. Корешки вернула в сад. Но думаю, грибница целая и там на полянке их будет еще много.

поганки пластинчатые🙈

А это губчатые, да....многие болетовые синеют, дубовик аж чернеет....лимоны при оспаривании не нужна)

Вы хотите сказать, что это поганки?

поганки пластинчатые🙈

Дошло😅, я написала "трубчатые"🙈...

Слово забыла 🤷‍♀️

.лимоны при оспаривании не нужна)

Варила с лимонкой, т.к. Google подсказал)), не я придумала. Да и вкуснее так, чем совсем без ничего. Соль то я не ем).

Съела все с огромным удовольствием. Не поплохело ни разу).

Ох уж этот гугль))))

главное что понравилось

дубовики вполне вкусные грибочки, ага

Как Вы готовите дождевики? Они вкусные?

а у нас польские в рытвинах в основном растут, которые дикие кабаны роют

На последнего.
Белых грибов в лесу стало меньше, но появились лисички и осенние опята.

а как лучше всего хранить грибы, и если они чуть приняли?

Что за грибы, подскажите кому не трудно. Хочется научиться разбираться на будущее

Anhang

2

Anhang

3

Anhang

1и 2 сыроежки разного цвета.. 3 тоже но сумлеваюсь

она. охристая.

Pilze Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Спасибо всем за ответы!

что за грибы? с виду ОПЯТА но цвет какой то странный

Гимнопилус Юноны Der Beringte oder Prächtige Flämmling (Gymnopilus junonius)

ого у Вас улов. А у нас в Баварии пока тишина с грибами, от слова совсем 🙄