Болталка на все темы
Во! Точно! Любера эта...
Именно там и заказывал несколько сортов черной смородины. По описанию - самых сладких. По-моему они сами и выводят эти сорта. Потому что в других магазинаж я таких не нашёл.
Как уже писал. Вкус на смородину вооще не похож. Скорее одеколон, или лимонад напоминает. Реально сладкие ягоды. Но не на мой вкус.
Всяк вправе решать для себя, где чего покупать, но лично я на Люберу более ни ногой.
Нашёл, кажись...
https://www.alte-obstsorten.de/sorten-und-geschichten.html
А поскольку там не всё открывается, то, вероятно, вот такой датенбанк будет полезен -
у нас дома отец очень любил смородину и насажено было много всякой и красной и белой и чёрной .красная была двух сортов помельче и крупнее.)что помельче была вроде чуть слаще .а самая сладкая с мягким вкусом из них была белая смородина .
я в детстве смородину не особо любила вообще ,мой фаворит из ягод был крыжовник и малина .
а наши внуки любят красную смородину .
и ягоду саму с куста и желе и выпечку .
в саду есть ещё и поздний сорт красной смородины .куст .
вот она действительно на редкость кислющая .но ее любят птицы 😀мне не жалко )
поэтому да, соглашусь ,поиск желанного сорта непросто.
у меня вылетели все новомодные сорта малины и крыжовника без колючек из сада .
жалко только средства
и труды
А разве красная бывает сладкая? Я ни разу такую не пробовала. Всё что попадалось - кислая. Я свою с соседом обменяла на ёшту. Остался ещё один кустик, пока молодой, тоже сбагрила бы. отплодит, дам клич в нашем гартеновском чате. Как-то у нас её никто не ест.
расскажите как вы делаете? Я из-за кислоты не ем, только муж её клюёт немного. Может мне морс понравится,так буду готовить. Спасибо.
Я просто измельчаю в блендере , добавляю сахар , иногда немного малины или клубники и заливаю горячей водой. Ставлю на слабый огонь. Нагреть, но не кипятить ! Зимой пьём горячий с мёдом, летом холодный. Летний я пропускаю через сито, чтобы без косточек был.
Как-то нет. Ну если только я с куста могу поесть в свежем виде. Моя мама делала типа желе из красной смородины. Я не ела. А вот чёрную люблю. У меня один взрослый куст, и два укоренила отростки с этого же куста. Сорт не знаю какой, но ягода вкусная .
Мне нравится облепиха , и морс с неё. Но что-то я её не хочу высаживать. Как вспомню, как мы её в детстве собирали, так сразу думаю: наверное я без неё смогу обойтись.
Для морса я просто порционно замораживаю ягоды и по мере необходимости достаю пакет и отвариваю ягоды с небольшим количеством воды в небольшом сотейнике до полной мягкости.
Потом беру уже большую кастрюлю для морса 3-5 литров (сколько надо) и через сито протираю уже отваренные ягоды, доливаю воды, довожу морс до кипения, сахар по вкусу. Семечки и ягодные шкурки остаются в сите.
Интенсивность вкуса морса зависит от количества ягод, поэтому все на свой вкус.
Я тоже в основном из замороженных делаю. У нас один куст очень старый и место он занимает хорошее. Но ничего похожего я найти не могу. Уже несколько новых саженцев покупали, но всё не то. У менясейчас вырос кустик из семечки, но не знаю, будет ли толк от него. Уже 3 года сидит и пока без ягод.
Я помню по детсву на Украине, что лопал эту смородину без оглядки. И даже предпочитал чёрной. Да и позже, когда угощали то на Украине, то в России, мне всегда нравилась ягода. Именно поесть в чистом виде.
С возрастом вкус поменялся?
Но я смотрю на дитёныша, и вижу очевидное. Чёрная смородина сметается вчистую, а красная, хоть и собирается вяленько, но к зиме половина остаётся на кусту. Я есть её не могу, поскольку кислая она до коликов.
Поэтому надеюсь на то, что получу в этот раз более съедобный сорт. А про сладость я уже пояснил. Просто не точно выразился.
да купите что нибудь другое, вот вам сдалась эта красная смородина. Или раз уж черную хорошо кушают, тогда может второй куст черной посадить, но другой сорт. В черной и витамин больше чем в красной. У нас крассная и белая. Если кусты загнуться садить их больше не буду.
Зачем себя мучить тем что не вкусно.
у меня два штамба крыжовника и два смородины. Если они сдохнут, то на это место посажу два штамба рододендрон и два штамба метельчатой гортензии и будет мне счастье.
Блин, 10 лет назад убрала бромбеерен, так эта зараза до сих пор лезет на том месте. Просто достала.
назад
список