Купила Pflucksalat, Schnittsalat, посеяла в Hochbeet, взошло удачно, можно снимать урожай и есть. Но нет опыта, его прям с корнем вырывать и новое садить или можно обрезать и потом может ещё чего повылезет? Ну как щавель к примеру.

Обрывайте листики, не трогая точку роста и растение будет наращивать новую зеленую массу.

спасибо, значит буду обзипывать, зывтра начну

Его можно рвать частично, по нескольку листьев за раз. А если срежете точку роста, то уже больше не вырастет.