Вопрос к грибникам
Думаю моховик зелёный.
Да, похож! Спасибо! У моховика, что Вы показали, шляпка снизу желто-зеленоватая, а у этого такой теплый желтый цвет. Но их же видов немеряно.
Там в лесу есть рощицы берез и осин. Я искала подосиновики или подберезовики - нет ничего. Но много моховиков, и маленьких, и больших, шляпки по 12-15 см.
Ножки у этих моховиков тонкие, искривленные, как змеи и снизу (ближе к земле, не к шляпке) - красные. Я не помню откуда знаю, то то ли читала где-то, что это не совсем с"ьедобные моховики. Их не брала. Вот фото этих "красноногих":
Это моховики трещиноватые(пёстрые).
Я не помню откуда знаю, то то ли читала где-то, что это не совсем с"ьедобные моховики.
Это как не совсем?
Бывают несъедобные, бывают съедобные.
Другое дело, что делятся по вкусовым качествам и пищевой ценности на 4 категории. Из моховиков, если память не изменяет, только мароны 1й или 2й категории, остальные для массовки.
Как и ядовитых среди них, вроде, нет.
Охотно!
Уважаемые знатоки, собрала сегодня грибы, была уверена, что подберёзовики, но у некоторых из них при чистке на срезе появилось синее пятнышко. Но вроде бы подберёзовики не синеют. А для подосиновика шляпка вроде бы слишком тусклая. Так что же это?
Мы сегодня опять ездили в тот же лес. Набрали ведро маронов за пол-часа...
Обращаюсь ко всем.
Товарищи грибники, будьте законопослушными! Не вызывайте гнев у властей и местного населения! (В конечном итоге пострадаем мы все!)
местное население (коренные немцы) сами собирают по 5-6корзин и хвалятся на немецких форумах.
Честно сказать ни разу в лесу не встречал. Более того, в своё время удивлялись и смеялись над немцами с какими корзинками ходят - на десяток грибов.
Зато мы, поляки и т.д. с огромными корзинами, сумками, альдивскими пакетами...
Сейчас начинаю задумываться: а не приобрести ли мне такую корзину? Не потому что штрафуют, а философия поменялась. Для чего все эти "багажники"?!? Для чего тащить всё подряд, весь "шротт", старьё, грязь...?!? Для чего те же 5-6 корзин?!? Не грибом единым жив человек!
А даже если и собирают как "наши", то для чего уподобляться?!?
Природу и лес нужно любить! И бережно относиться(даже к поганкам!)! И не ходить туда
как в магазин, тем более бесплатный...
Но каждый свою жисть делает сам!
Слухай, я не знаю шо пишет хасета Bild ... (наверное на заборе тоже пишут) Но я тебе по классику с изменениями скажу, - "не читайте на ночь советскую прессу, а если никакой нет - никакую не читайте!" ))) Сам я не грибник, и в грибах не разбираюсь ... знаю только 3-и вида: польский белый и опёнок - фсё. Так сложилось что у меня в Германии появился круг знакомых - два охотника и один лесник он же какой-то главный какого-то ферайна и по совместительству владелец довольно большого леса ... Так вот эти люди меня во всём просветили, что где и как. На счёт грибов в том числе. Никогда я от них не слышал "жалоб на грибников", как они говорят "собирают и спасибо им на этом" ... скорей жалуются что меньше молодых людей ходят в лес, любят лес и т.д. Для них главное чтобы не мусорили (пластик бутылки и т.д.) Теперь про сами грибы, я например много лет уже собираю грибы строго на своих точках (мне эти точки, в.у. люди и показали) Простые люди могут ходить по лесу сутки и ничего не найдут, я же надевая спортивную свою форму и кроссовки, за 2-а часа пробежки могу и 5 и 10 а иногда и 110 кг. белых грибов насобирать. Почему? Потому что за этими грибными полянками и я и в.у. люди ухаживают. А как ухаживать - это нужно знать. Кстати чем больше грибов соберешь, тем для грибницы лучше.
Некоторыми секретами как ухаживать за грибницами могу поделиться. Грибы растут там где есть "большая лужа" - из неё грибница находящаяся порой на глубине 3-4 метра под землей пьёт воду. ОК есть лужа, но необязательно будут грибы ... чтобы были грибы нужна не только вода но и питание ... если грибница уже есть то подкармливать грибы можно высыпав кпримеру после обильного дождя в июле - августе в эту большую лужу (скопление воды) кило сахара (грибы очень любят сахар выделяемый деревьями) ... но самое для меня было удивительное узнать как размножаются грибы ... а размножаются они при помощи кислоты желудочного сока животных ... лесники правда замачивают эти грибы в уксусе и раскидывают их потом на своих полянках + поздней осенью животных там "разделывают". И последнее, грибнице абсолютно всё равно "рвёшь ты грибы" или "режешь" ... самой грибнице от этого не холодно ни жарко ... и даже больше - чем больше "собрал" - тем на следующий год больше вырастет ;-)
Такие дела. Пусть народ больше ходит в лес, собирает грибы или ещё что (шишки например ) ... от этого все только выиграют. ***Если это конечно остаётся Хобби, а не перерастает в профессию ...