Очень молодые для кислинки можно добавлять. А на Востоке или Кавказе в них голубцы заворачмвают. В Германии уже готовые такие продают. Кисленькие, на любителя.

С детства интересрвалась. А листья сирени, как подорожник, обладают кровеостанавлмвающим и ранозаживляющим свойством. В детстве как скорой помощью пользовались. Только помыть предварительно надо.

От мам и бабушек знания передавались.

Вот, точно! Долма! Забыла название.

Цвет акации - вообще жень шень для женского здоровья! Свежие цветочки ( несколько штук в день) и отвар из столовой ложки на стакан кипятка ( как чай) полностью защищают от воспалительных процессов в женских половых органах. Проверено. Даже наши старенькие гинекологи напоминали во время цветения выходить на сбор цветов.

Три цветка??? Ну, не знаю. Всегда килограммами собирали. Ароматный такой получался, желтенький. Но на вкус- как кленовый сироп.

Все верно👍

Точно также и листья крапивы используют. В них тоже витамина С не меряно. Но кипятком обдавать ( если сырыми использовать)- необходимо!!!

мы как то жили в корпоративном доме с коллегой француженкой, так она всю лужайку перед домом салатом съела :))

Росли одуванчики . Заправляла она их очень просто, растительное масло, сладкий фруктовый уксус типа малинового, чуть чуть соли сахара, воды.

ПС. В салат идут молодые листья, предварительно перебрать и вымыть.

Представляю.... Как же она до такого додумалась? Вроде, это с детства всем известно.

она немка

Это из каких земель и как выглядит?

с Урала. Пермская область. https://goru.travel/place/lesnoy-pikan

Вкус не могу описать. Трава особая, не горькая и не острая. Вкуса подобного я больше не встречала

Я его со сметаной люблю. Заказала сестре семян насобирать.

Я в NETTO видела семена съедобных цветов в пакетике, но пока в раздумьях.

а я вчера купила

А кто-нибудь сныть ел? Girsch на немецком, завелась у нас и не выведешь, слышала, что молодую есть можно, наверное, придется, а то по всему участку расползается.

Три цветка??? Ну, не знаю. Всегда килограммами собирали.

в немецких рецептах обычно две три жмени на кило сахара. это даже не пол кило!

Группа для педагогов и воспитателей

Посмотрела на фото... Признала борщевик..., но засомневалась, ибо он во многих источниках считается ядовитым... Потом в статье подтверждение увидела, что таки борщевик.

Я его на зуб не пробовала. Слишком противоречива информация про него...

Я не по немецким рецептам варила

а где вы видели в продаже молодые листья винограда? Может я не в том отделе смотрю. Мне долму хочется сделать, ела как-то у подруги, было очень вкусно

пиканы часто путают с дудкой (название прстонародное). Эта дудка пахнет плохо и ствол гладкий, вот она ядовитые. А пиканы имеют шаршавый ствол и пахнут очень приятно. Я на них выросла. Мы и начинку для пирагов из них делали. Пиканы я с детских лет ела, они точно не ядовитые.

в Реале в отделе иностранных продуктов имеются, упакованные.

Я с Кавказа, у нас черемшу не обдают кипятком.Ее едят именно сырой , за этот чесночный острый вкус ее и ценят.я до сих пор не люблю консервированную черемшу , именно потому что она не обладает этим вкусом

Черемша , которую бланшируют, для меня не черемша.

Это про крапиву писали, что бланшировали...

Черемша, кстати скоро пойдет, надо смотреть.

Из нее можно много всего вкусного придумать.

например начинить пираги