Deutsch

Грибы 2018.

753  
zerkowkak коренной житель04.09.18 20:00
zerkowkak
NEW 04.09.18 20:00 

Кто -нибудь уже собирал грибы в этом году? Появились? Опята, белые?

#1 
tanja40 патриот04.09.18 21:55
tanja40
04.09.18 21:55 
в ответ zerkowkak 04.09.18 20:00

Сегодня гуляли, 1 Maronen нашли.разве в етом году что то будет после такого сухого лета? Сомнительно.


#2 
zerkowkak коренной житель04.09.18 21:56
zerkowkak
NEW 04.09.18 21:56 
в ответ tanja40 04.09.18 21:55

будет, будет. Дожди, тепло снова. Завтра проверю😁

#3 
Knjazhna патриот05.09.18 14:28
Knjazhna
NEW 05.09.18 14:28 
в ответ zerkowkak 04.09.18 21:56, Последний раз изменено 05.09.18 14:37 (Knjazhna)

Я проверила сегодня - ничего нет. В прошлом году я кстати только в октябре грибы собирала, хотя лето было и не такое сухое, как это.

Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#4 
zerkowkak коренной житель05.09.18 14:32
zerkowkak
NEW 05.09.18 14:32 
в ответ Knjazhna 05.09.18 14:28

Я тоже только что с гор спустился, шел по лесу- даже поганок не видед5🤗

#5 
Knjazhna патриот05.09.18 14:40
Knjazhna
NEW 05.09.18 14:40 
в ответ zerkowkak 05.09.18 14:32

Я нашла в одном месте на дороге 4 каких то непонятных гриба, но больше нигде ничего - ни сыроежек, ни поганок нигде не видно.Зато прямо у дома шампиньоны растут улыб я собственно из-за них и пошла, подумала, раз тут вылезли, значит и в лесу могут уже быть грибы. Но они меня обманули.

Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#6 
snml постоялец06.09.18 18:03
snml
NEW 06.09.18 18:03 
в ответ Knjazhna 05.09.18 14:40, Последний раз изменено 06.09.18 19:15 (snml)

Мы все лето с грибами. Все лето дожди ну и есть что пособирать. Скоро пойдут зонтичные. Это такой серый и страшный на внешний вид гриб, но очень вкусный. Я их приготавливаю очень просто. мою, жду когда подсохнут и жарю в кляре. Объедение. жаль, фотки нет. но зонтичный действительно страшненький.

https://www.podmoskovje.com/sedobnyj-grib-zontik-i-ego-dvo...

#7 
Ona2006 патриот06.09.18 18:34
Ona2006
NEW 06.09.18 18:34 
в ответ snml 06.09.18 18:03

Ой они правда как поганки))) Эт любимый гриб моего мужа))) Я его так до сих пор и не рискнула попробовать)))

Он их себе сам готовит))))))

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)
#8 
snml постоялец06.09.18 19:14
snml
NEW 06.09.18 19:14 
в ответ Ona2006 06.09.18 18:34

Пробуйте, пробуйте. Очень вкусные. У них такой интересный привкус бразильского ореха-макадамии.

#9 
чукчавчуме коренной житель06.09.18 20:00
чукчавчуме
NEW 06.09.18 20:00 
в ответ snml 06.09.18 19:14

боровички зачОтные! а вот оранжевые грибки не признал. смущ будьте любезны, подскажите?!

#10 
snml постоялец07.09.18 15:47
snml
NEW 07.09.18 15:47 
в ответ чукчавчуме 06.09.18 20:00, Последний раз изменено 07.09.18 15:49 (snml)

С удовольствием. Этот гриб в Болгарии называют Булка. Булка по- болгарски "невеста". С старину болгарские девушки выгодили замуж в таких красно-оранжевых платьях. Ну а по-русски "съедобный мухомор", цезарь гриб, царский гриб. И не спроста. Именно этот грибок САМый, САМый вкусный. Никакой гриб не может сравниться с ним по вкусовым качествам. Я его просто жарю в растительном масле, когда готов, добавляю немного сливочного масла для аромата. Он также как и мухомор выростает из белого яйца-белой шаровидной массы. Но у него нет таких специфичных для мухомора белых наростов. как вспомню, в Сибири-матушке мы, дети, когда ходили целой стаей по грибы и находили эти, пинали их и смеялись-"Лысый мухомор, лысый мухомор". В Болгарии в лесах грибов много, болгары боятся есть лесные грибы, не знают их. Прямо скажу, относятся с презрением к занятию собирать грибы. Цыгане ходят по лесам, собирают и их сдают туда, откуда их после отправят в Италию. Итальянцы обожают этот "мухоморчик".

Вот, между прочим, нашла снимки зонтичного гриба. И он хорош, но съедобный мухомор в разы вкуснее.

Зонтичный гриб

Летний опенок. Челадинка. Божественный аромат. собираем его в полях ранней весной, когда сойдет снег и земля нагреется. На вкус тоже очень хороши, но это не главное, главное-сильный классический аромат грибов. Мою их и во фризер. И цепоть в супы. весь год

Ну и вопросный съедобный мухомор, цезарь гриб.

И вот тут

https://nashzeleniymir.ru/цезар%D...

#11 
чукчавчуме коренной житель07.09.18 18:39
чукчавчуме
NEW 07.09.18 18:39 
в ответ snml 07.09.18 15:47

Спасибо большое, интересно было познакомиться! (я предполагал, что что-то из аманитовых. но что это цезарский гриб не подумал.)

А по зонтики я в курсе. Тоже их собираем. Жарим либо просто, либо в кляре, либо фаршируем.



#12 
MISS404 прохожий06.10.18 10:31
NEW 06.10.18 10:31 
в ответ snml 06.09.18 18:03

это в Германии??

#13 
Nikki-Kitty коренной житель06.10.18 10:39
Nikki-Kitty
NEW 06.10.18 10:39 
в ответ MISS404 06.10.18 10:31

Это в Болгарии.

#14 
dumotschka местный житель06.10.18 12:15
dumotschka
NEW 06.10.18 12:15 
в ответ zerkowkak 04.09.18 20:00

В Баварии грибы точно есть! Белые правдв уже отошли( старые шляпы стоят). Зонтики тоже были две недели назад, но не так много как в прошлом году. Мароны, маслята, подберезовики есть и сейчас. Пошли опята, грузди, подгруздки. Смотрите в лесах которые в низинах расположены. На горках естественно ничего не найдете...сушь стоит.

#15 
dumotschka местный житель06.10.18 12:26
dumotschka
NEW 06.10.18 12:26 
в ответ dumotschka 06.10.18 12:15
В эту среду муж собирал ...желтые грузди и рыжики.
#16 
dumotschka местный житель06.10.18 12:28
dumotschka
NEW 06.10.18 12:28 
в ответ dumotschka 06.10.18 12:26

Белые...примерно три недели назад.

#17