Сорт виноргада
Дорогие огородницы, помогите определить сорт винограда.
Влюбилась в него, хочу посадить такой же, но поиск в нете ничего не дал.
Листья темно зеленые, ягоды среднекрупные правильной круглой формы, с косточкой. Самое главное! ягоды имеют очень необычное послевкусье (типа конфет /духов, ну как то так, трудно классифицировать). Созрели у нас в Потсдаме , только сейчас.
Мое фото
Да, это судя по срезу ягоды, Изабелла. Шкурка ягод довольно толстая и как бы "сползает" с ягоды, если надавить?
У нас дома в России такой рос дома, над всем домом и двором, по две тонны в год собирали.
Отец вино из него делал вкусное. У брата в Берлине такой растёт, он его из России и привёз
это не столовый виноград, он именно что на вино, потому что начинка желеобразная и шкурка толстая, да еще и семечки крупные.
Изабелла на вкус помесь земляники, с еще чем-то, оч душистый сорт, с необыкновенным вкусом.
Вот-вот, я там и выросла недалеко. Мыли ноги в тазу и танцевали в бочках с Изабеллой.
Как виноград мне это сорт не нравился, есть гораздо вкуснее. Тем более мы жили рядом с совхозным виноградником, где была куча разных сортов винограда.
Поэтому на Изабеллу не "кидались".
Так у соседки и возьмите черенки. Тем более что виноград, чтобы он плодоносил, надо каждый год очень сильно подрезать.
И отростков они пускают до чёрта.
Если она не будет обрезать его как надо, то и винограда много не будет, будут лишь листья.
Я могу и у брата спросить, но он сейчас как раз в Россию уехал, потом я сама уезжаю на 2 недели. А потом и винограда уже не будет.
Мне и помнить нечего, так как я его и не знала. Брат сейчас делает вино, но тоже экспериментирует и оно у него всегда разное. Отец, видимо, делал вино по одному рецепту, вкус был всегда примерно одинаковый. Но мы его рецепта не знали, не интересовались тогда.
Это не Изабелла. У Изабеллы шкурка "кровит" - мажется красным, толстенькая, сизая, почти черная, а мякоть серо-зеленая и менее прозрачная, чем на картинке.
А тут шкурка как у темного винограда в Реве, прозрачная и нет красной "подложки".
И цвет мякоти и шкурки совпадает, светло-фиолетовый.
Судя по листу, плотному, не резному, с легким опушением на нижней стороне листа -это американский сорт, скорее всего Изабелла. Она устойчивая к болячкам и ее выращивают в открытом грунте в северных районах, т. к она выдерживает темп. до -30. Вкус, как у всех американских сортов с яркими фруктовыми тонами и высоким сахаронакоплением.
про Лидию не знаю. В Германии Изабелла запрещена. Я точно уже не помню, кажется что-то связано с заболеванием растений, т е их сажать нельзя. А раз нельзя сажать, то соответственно никто из привозного винограда вино делать не будет, значит нет и вина. А в Австрии можно. 😀
А в Австрии можно.
откуда такая неверная информация? по всему ЕС запрещены вина с использованием изабельных сортов. в США они тоже персона нон-грата.
Виноделие из сортов винограда Изабелла, Лидия и аналогов было запрещено в США и странах Евросоюза из-за высокого содержание метилового спирта (метанола).[1] По словам академика Бориса Гаина, в ЕС запрещены все гибриды изабельных сортов винограда: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и другие.[2] Директивами Европейского Союза (ЕС № 1493/1999, Статья 19 и ЕС № 883/2001, Статья 21) был ограничен импорт в страны ЕС красных вин из сортов, полученных межвидовым скрещиванием или не принадлежащих к виду Vitis vinifera. Маркером служит пигмент мальвидин-3,5-дигликозид (МДГ), концентрация которого в вине не должна превышать 15 мг/л. [3]
При брожении «изабеллы» (и подобных сортов) образуется метиловый спирт, который приводит к поражению печени, почек, зрительного нерва и других органов). Вредные свойства наблюдаются только при спиртовом брожении (в свежем виде виноград этих сортов данной опасности не представляет). [4]
Вот вино из Изабеллы, продаётся в Германии.
Хмм, интересно. И чем же этот виноград болел? Сколько себя помню, отец никогда ничем не обрабатывал виноград и никаких болезней не было. А совхозный виноград поливали ядохимикаиами с самолётов, видимо, от вредителей. Я после школы год до поступления в институт работала на винзаводе на приёмке винограда. Так там вообще не было запрета ни на какие сорта. От населения принимали в основном Изабеллу. Только сахаристость определяли и в зависимости от неё виноград шёл или на вино, или на сок.
очень даже верная. В Австрии его продают. 😀
Кстати, саженцы даже в Германии продают
https://www.rebschule-schmidt.de/de/tafeltraube-isabella-b...
В последнее время, якобы, в связи с более высоким содержанием метанола в винах, получаемых из данного сорта по сравнению с винами из чистого Vitis vinifera, а также, якобы, в связи с крайне специфическим ароматом вин (у выдержанных вин из данного сорта ярко выраженный аромат гнили, у вин с выдержкой до трех лет и у домашних данный эффект не наблюдается) этот сорт, равно как и остальные гибриды американского Vitis labrusca и культурного винограда (сорта типа «Лидия» и т. д.), запрещён к использованию в коммерческом виноделии в США[источник не указан 1235 дней] и странах Евросоюза[каких?]. Те немногие фермеры в Европе, которые вопреки запретам ещё продолжают работать с американскими гибридами, заявляют, что повышенное содержание метанола в их винах — это миф, а запрет на коммерческое производство вин из этого сорта просто связан с протекционистской политикой ЕС.[1]
и это ли не наводит на мысли о борьбе за монополию?))))
выдавили с рынка, вот и всё
вот что интересного я еще нашла))))
https://www1.wdr.de/wissen/natur/verbotene-weine-rebsorten-100.html
у меня в саду изабела))) вкусная!! Не запрещено))) В прошлом году даже нашему...деревенскому...бургамистру спрезентовали кучку)))
ел-нахваливал))) А в Австрии ))
выращивать конечно не запрещено, вино производить в коммерческих целях запрещено. у вас же в таком кол-ве виноград не растет
законы не обошли, а некоторые фермеры вопреки запрету изготавливают вино из этого винограда, ругая политику. лично видела и слышала в Штирии
Гибриды Vitis vinifera x labrusca x amurensis: Zilga, Spulga, Sukribe, Supaga ...
саженцы винограда с доставкой на дом в Германии
Интернет магазин
http://vitaflora.lt/lt/search/vitis