Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Мир растений

Сорт виноргада

962  1 2 3 все
Gotlandia завсегдатай29.08.18 20:30
Gotlandia
NEW 29.08.18 20:30 
в ответ Suzi_ 29.08.18 13:09

из изабеллы тоже запрещенно. так что может они родственники и вкус тогда должен быть одинаковым)))

#21 
Nikki-Kitty коренной житель30.08.18 10:59
Nikki-Kitty
NEW 30.08.18 10:59 
в ответ Gotlandia 29.08.18 20:30

зацепилась взглядом, а почему запрещают из этих двух сортов делать вино?


#22 
Suzi_ старожил30.08.18 12:01
Suzi_
NEW 30.08.18 12:01 
в ответ Gotlandia 29.08.18 20:30

Лидию еще называют розовой Изабеллой

#23 
Suzi_ старожил30.08.18 12:01
Suzi_
NEW 30.08.18 12:01 
в ответ Nikki-Kitty 30.08.18 10:59

опасность представляют для здоровья, погуглите, информации много

#24 
Катрин ..пишу, снимаю, порчу30.08.18 12:15
Катрин
NEW 30.08.18 12:15 
в ответ Nikki-Kitty 30.08.18 10:59, Последний раз изменено 30.08.18 12:18 (Катрин)

И кто запрещает, интересно? Не знаю, как здесь, а в России в основном из Изабеллы и делали домашнее вино.


Kiew, Ukraine - 15. Dezember 2016: Isabella Rotwein, der beliebte Wein isoliert auf einem schwarzen Hintergrund mit Glanz — Stockfoto

Erlebnissuchmaschine www.wonderzeit.de
#25 
Gotlandia завсегдатай30.08.18 12:58
Gotlandia
NEW 30.08.18 12:58 
в ответ Nikki-Kitty 30.08.18 10:59

про Лидию не знаю. В Германии Изабелла запрещена. Я точно уже не помню, кажется что-то связано с заболеванием растений, т е их сажать нельзя. А раз нельзя сажать, то соответственно никто из привозного винограда вино делать не будет, значит нет и вина. А в Австрии можно. 😀

#26 
Nikki-Kitty коренной житель30.08.18 13:37
Nikki-Kitty
NEW 30.08.18 13:37 
в ответ Gotlandia 30.08.18 12:58

н.п.

спасибо всем, да,запретили в Германии, в Австрии не стали)))

из за якобы того, что сорт представляет угрозу другим растениям (виноградникам) в виде заболеваний.


Бред какой то.

В России виноградникам вред только Горбачев принес хммм

#27 
Suzi_ старожил30.08.18 13:47
Suzi_
NEW 30.08.18 13:47 
в ответ Gotlandia 30.08.18 12:58
А в Австрии можно.

откуда такая неверная информация? по всему ЕС запрещены вина с использованием изабельных сортов. в США они тоже персона нон-грата.

Виноделие из сортов винограда Изабелла, Лидия и аналогов было запрещено в США и странах Евросоюза из-за высокого содержание метилового спирта (метанола).[1] По словам академика Бориса Гаина, в ЕС запрещены все гибриды изабельных сортов винограда: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и другие.[2] Директивами Европейского Союза (ЕС № 1493/1999, Статья 19 и ЕС № 883/2001, Статья 21) был ограничен импорт в страны ЕС красных вин из сортов, полученных межвидовым скрещиванием или не принадлежащих к виду Vitis vinifera. Маркером служит пигмент мальвидин-3,5-дигликозид (МДГ), концентрация которого в вине не должна превышать 15 мг/л. [3]
При брожении «изабеллы» (и подобных сортов) образуется метиловый спирт, который приводит к поражению печени, почек, зрительного нерва и других органов). Вредные свойства наблюдаются только при спиртовом брожении (в свежем виде виноград этих сортов данной опасности не представляет). [4]

#28 
Катрин ..пишу, снимаю, порчу30.08.18 14:12
Катрин
NEW 30.08.18 14:12 
в ответ Nikki-Kitty 30.08.18 13:37

Вот вино из Изабеллы, продаётся в Германии.

Хмм, интересно. И чем же этот виноград болел? Сколько себя помню, отец никогда ничем не обрабатывал виноград и никаких болезней не было. А совхозный виноград поливали ядохимикаиами с самолётов, видимо, от вредителей. Я после школы год до поступления в институт работала на винзаводе на приёмке винограда. Так там вообще не было запрета ни на какие сорта. От населения принимали в основном Изабеллу. Только сахаристость определяли и в зависимости от неё виноград шёл или на вино, или на сок.

Erlebnissuchmaschine www.wonderzeit.de
#29 
Aurinko1 знакомое лицо30.08.18 14:18
Aurinko1
NEW 30.08.18 14:18 
в ответ Suzi_ 30.08.18 13:47, Последний раз изменено 30.08.18 14:27 (Aurinko1)

очень даже верная. В Австрии его продают. 😀

Кстати, саженцы даже в Германии продают

https://www.rebschule-schmidt.de/de/tafeltraube-isabella-b...


В последнее время, якобы, в связи с более высоким содержанием метанола в винах, получаемых из данного сорта по сравнению с винами из чистого Vitis vinifera, а также, якобы, в связи с крайне специфическим ароматом вин (у выдержанных вин из данного сорта ярко выраженный аромат гнили, у вин с выдержкой до трех лет и у домашних данный эффект не наблюдается) этот сорт, равно как и остальные гибриды американского Vitis labrusca и культурного винограда (сорта типа «Лидия» и т. д.), запрещён к использованию в коммерческом виноделии в США[источник не указан 1235 дней] и странах Евросоюза[каких?]. Те немногие фермеры в Европе, которые вопреки запретам ещё продолжают работать с американскими гибридами, заявляют, что повышенное содержание метанола в их винах — это миф, а запрет на коммерческое производство вин из этого сорта просто связан с протекционистской политикой ЕС.[1]


#30 
QwerT2007 коренной житель30.08.18 14:19
NEW 30.08.18 14:19 
в ответ Suzi_ 30.08.18 13:47, Последний раз изменено 30.08.18 14:36 (QwerT2007)
все гибриды изабельных сортов винограда

а изабелла нет

привозили как то с закарпатья .. вкуснотища, но постояло месяц и вкус ушел... на родину (

#31 
Nikki-Kitty коренной житель30.08.18 14:28
Nikki-Kitty
NEW 30.08.18 14:28 
в ответ Suzi_ 30.08.18 13:47

я только что на австрийском сайте читала, что обошли они этот запрет, выращивают они этот виноград

#32 
Nikki-Kitty коренной житель30.08.18 14:30
Nikki-Kitty
NEW 30.08.18 14:30 
в ответ Катрин 30.08.18 14:12

в статье был указано, что с Изабеллой была завезена какая то дрянь, которая поставила под угрозу все виноградники....дальше писали о желтой пятнистости, которая хорошо маскируется..и т.д.

#33 
Nikki-Kitty коренной житель30.08.18 14:34
Nikki-Kitty
NEW 30.08.18 14:34 
в ответ Aurinko1 30.08.18 14:18

в общем всё тут как всегда, высосано из пальца в итоге бедная Изабелла ни в чем не повинна

#34 
Aurinko1 знакомое лицо30.08.18 14:35
Aurinko1
NEW 30.08.18 14:35 
в ответ Nikki-Kitty 30.08.18 14:34

на сколько я поняла по последним данным, запрещено в промышленных масштабах, а если как маленький свечной заводик, то можно))

#35 
Nikki-Kitty коренной житель30.08.18 14:48
Nikki-Kitty
NEW 30.08.18 14:48 
в ответ Aurinko1 30.08.18 14:35, Последний раз изменено 30.08.18 14:53 (Nikki-Kitty)

и это ли не наводит на мысли о борьбе за монополию?))))

выдавили с рынка, вот и всё


вот что интересного я еще нашла))))

https://www1.wdr.de/wissen/natur/verbotene-weine-rebsorten-100.html

#36 
QwerT2007 коренной житель30.08.18 15:02
NEW 30.08.18 15:02 
в ответ Nikki-Kitty 30.08.18 14:34, Последний раз изменено 30.08.18 15:02 (QwerT2007)
Aurinko1 знакомое лицо30.08.18 16:38
Aurinko1
NEW 30.08.18 16:38 
в ответ Nikki-Kitty 30.08.18 14:48

кругом политика (((

#38 
Ona2006 патриот30.08.18 17:21
Ona2006
NEW 30.08.18 17:21 
в ответ Aurinko1 30.08.18 16:38

у меня в саду изабела))) вкусная!! Не запрещено))) В прошлом году даже нашему...деревенскому...бургамистру спрезентовали кучку)))

ел-нахваливал))) А в Австрии ))

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)
#39 
Suzi_ старожил31.08.18 19:21
Suzi_
NEW 31.08.18 19:21 
в ответ Ona2006 30.08.18 17:21

выращивать конечно не запрещено, вино производить в коммерческих целях запрещено. у вас же в таком кол-ве виноград не растет хаха

законы не обошли, а некоторые фермеры вопреки запрету изготавливают вино из этого винограда, ругая политику. лично видела и слышала в Штирии улыб

#40 
1 2 3 все