Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Мир растений

Что за гриб?

989  1 2 все
mowian посетитель28.09.17 18:07
28.09.17 18:07 

Добрый день, кто хорошо знает грибы, подскажите - что за гриб на фото, я живу возле Штутгарта и у нас сейчас начали расти прямо на траве вокруг дома такие грибы. Они съедобны? Или ядовиты? Я сам бы мог это определить, но для этого нужно знать что это за гриб. Я спрашивал соседей, никто не знает. Газонокосильщики их мешками собирают и грузят на машину (как мусор).


#1 
чукчавчуме коренной житель28.09.17 18:12
чукчавчуме
NEW 28.09.17 18:12 
в ответ mowian 28.09.17 18:07, Последний раз изменено 28.09.17 18:13 (чукчавчуме)

Свинушка тонкая.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#2 
mowian посетитель28.09.17 19:54
NEW 28.09.17 19:54 
в ответ чукчавчуме 28.09.17 18:12

Спасибо, я уже прочитал свойства этих грибов, они ядовитые, всё ясно, употреблять в пищу не буду.

#3 
чукчавчуме коренной житель28.09.17 21:03
чукчавчуме
NEW 28.09.17 21:03 
в ответ mowian 28.09.17 19:54
Спасибо, я уже прочитал свойства этих грибов, они ядовитые, всё ясно, употреблять в пищу не буду.

Знаю лично много людей, которые их собирали и собирают. Более того, сам хочу в следующем сезоне попробовать.

Уж больно все их хвалят! мигспок

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#4 
Ona2006 патриот29.09.17 09:25
Ona2006
NEW 29.09.17 09:25 
в ответ чукчавчуме 28.09.17 21:03

я собираю эти "свинушки" с детства!

Они правда ооооочень вкусные!!!

Их надо минут 5 отваривать в кипящей подсолённой воде. потом немного ОТЖАТЬ... порезать и на сковородку с подсолнечным маслом

ммммммм... вкуснота. А если в конце жарки еще и лучок соломкой нарезаный добавит)))

Прям... пальчики оближешь!!!

Они(грибы) к стати в смешанных лесах часто на заброшенных колеях от машин растут)))

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)
#5 
чукчавчуме коренной житель29.09.17 17:06
чукчавчуме
NEW 29.09.17 17:06 
в ответ Ona2006 29.09.17 09:25

В еловых, на мой взгляд, чаще встречаются. Основной пик в НРВ прошёл, но ещё можно найти кошерные...миг

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#6 
moritz0 посетитель01.10.17 19:10
moritz0
NEW 01.10.17 19:10 
в ответ чукчавчуме 29.09.17 17:06, Последний раз изменено 01.10.17 19:11 (moritz0)

а эти тоже свинушки, которые слева? Но ножка намного длиннее, чем на картинке в заглавном топике? Неужели это одни и те же грибы? А что за грибы справа? Похожи на съедобные, но почему тогда синеют немного? Маховики? Спасибо за помощь :)

#7 
чукчавчуме коренной житель01.10.17 19:31
чукчавчуме
NEW 01.10.17 19:31 
в ответ moritz0 01.10.17 19:10

Свинушка тонкая, польский гриб(мароны). Да, они синеют слегка.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#8 
moritz0 посетитель01.10.17 20:17
moritz0
NEW 01.10.17 20:17 
в ответ чукчавчуме 01.10.17 19:31

О-оо, спасибо, действительно они

#9 
Dandelion75 местный житель02.10.17 14:06
Dandelion75
NEW 02.10.17 14:06 
в ответ moritz0 01.10.17 20:17

н.п.
можно тоже тут спрошу? Что это за гриб? Выглядел оч. аппетитно. Довольно крепкий, плотный, Запах вполне съедобный. Под шляпкой - пластинчатый. Есть мы его не стали, на будущее хотелось бы для себя выяснить.




#10 
чукчавчуме коренной житель02.10.17 23:29
чукчавчуме
NEW 02.10.17 23:29 
в ответ Dandelion75 02.10.17 14:06

Похож таки тоже на молодую свинушку тонкую. Но только предположение.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#11 
Ona2006 патриот03.10.17 08:30
Ona2006
NEW 03.10.17 08:30 
в ответ чукчавчуме 02.10.17 23:29

неее.эт не свинка)))

у свинок ножка изначально тонкая)))

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)
#12 
чукчавчуме коренной житель03.10.17 09:02
чукчавчуме
NEW 03.10.17 09:02 
в ответ Ona2006 03.10.17 08:30
неее.эт не свинка)))

Я не настаиваю. Я сказал, что тоже похожи. улыб

у свинок ножка изначально тонкая)))

А тут по-подробнее плиз.

Что значит изначально тонкая? И как определили толщину ножки на фото выше?

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#13 
Ona2006 патриот03.10.17 12:43
Ona2006
NEW 03.10.17 12:43 
в ответ чукчавчуме 03.10.17 09:02

ножка по отношению к шляпке на мой взгляд немного толстовата...

да и шляпки у свинок даже маленьких сразу как-то вбок растут,а не колпачком)))

недостатки-это продолжение достоинств. Мы хотим домой (по теме о бездомышах)
#14 
чукчавчуме коренной житель03.10.17 13:16
чукчавчуме
NEW 03.10.17 13:16 
в ответ Ona2006 03.10.17 12:43
ножка по отношению к шляпке на мой взгляд немного толстовата...

Что про эту ножку скажете? (Это свинушка тонкая)


да и шляпки у свинок даже маленьких сразу как-то вбок растут,а не колпачком)))


В принципе соглашусь - чаще плоские. Но у молодых грибов встречаются и "колпачком". миг


@ Автору гриба. Ещё раз! Я не утверждаю и не настаиваю. Всего лишь мысли вслух, не более.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#15 
чукчавчуме коренной житель03.10.17 13:22
чукчавчуме
NEW 03.10.17 13:22 
в ответ Dandelion75 02.10.17 14:06

В следующий раз снимите также снизу и в разрезе. Про запах не забудьте рассказать, место произрастания...

Будет намного проще. А так гадание на кофейной гуще...

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#16 
tanja40 патриот03.10.17 14:07
tanja40
NEW 03.10.17 14:07 
в ответ чукчавчуме 03.10.17 13:22

Я тоже спрошу

Это кто? Нам сегодня много таких, попалось но побоялись брать

#17 
tanja40 патриот03.10.17 14:08
tanja40
NEW 03.10.17 14:08 
в ответ tanja40 03.10.17 14:07
Twladislaw свой человек03.10.17 15:10
Twladislaw
NEW 03.10.17 15:10 
в ответ tanja40 03.10.17 14:08, Последний раз изменено 03.10.17 15:14 (Twladislaw)

Это дубовик оливково-бурый.

Дурак обвиняет других, умный обвиняет себя, мудрый не обвиняет никого.
#19 
Twladislaw свой человек03.10.17 15:13
Twladislaw
NEW 03.10.17 15:13 
в ответ tanja40 03.10.17 14:08

Условно-съедобный гриб хорошего качества. Наиболее часто употребляется маринованным (при добавлении лимонной кислоты синеющая мякоть дубовиков снова становится светлой), также годен для сушки. Требует тщательной предварительной тепловой обработки (отваривание, вода затем сливается). Сегодня мы таких нажарили с картошечкой.

Дурак обвиняет других, умный обвиняет себя, мудрый не обвиняет никого.
#20 
tanja40 патриот03.10.17 15:33
tanja40
NEW 03.10.17 15:33 
в ответ Twladislaw 03.10.17 15:13, Последний раз изменено 03.10.17 15:39 (tanja40)

Спасибо, я про него почитала, пишут, что хороший гриб, почти боровик

Нам штук 7 попалось, жаль не взяли

#21 
Twladislaw свой человек03.10.17 15:39
Twladislaw
NEW 03.10.17 15:39 
в ответ tanja40 03.10.17 15:33

Нормальный по вкусу гриб, можете смело есть, только как написано отварите минимум 20 минут.улыб

Дурак обвиняет других, умный обвиняет себя, мудрый не обвиняет никого.
#22 
чукчавчуме коренной житель03.10.17 17:45
чукчавчуме
NEW 03.10.17 17:45 
в ответ Twladislaw 03.10.17 15:10
Это дубовик оливково-бурый.

Пардон, но это больше крапчатый, а не оливково-бурый. улыб

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#23 
чукчавчуме коренной житель03.10.17 17:50
чукчавчуме
NEW 03.10.17 17:50 
в ответ tanja40 03.10.17 15:33

Их многие не берут, боятся с сатанинским спутать. Но, что ещё хуже - срежут или вырвут и выбросят. Часто доводится наблюдать...безумзлобезум

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#24 
Twladislaw свой человек03.10.17 18:37
Twladislaw
NEW 03.10.17 18:37 
в ответ чукчавчуме 03.10.17 17:45

Может быть, они очень похожи...

Дурак обвиняет других, умный обвиняет себя, мудрый не обвиняет никого.
#25 
Twladislaw свой человек03.10.17 18:38
Twladislaw
NEW 03.10.17 18:38 
в ответ чукчавчуме 03.10.17 17:50

Наверное боятся, что он на срезе синеетулыб

Дурак обвиняет других, умный обвиняет себя, мудрый не обвиняет никого.
#26 
чукчавчуме коренной житель03.10.17 19:55
чукчавчуме
NEW 03.10.17 19:55 
в ответ Twladislaw 03.10.17 18:37
Может быть, они очень похожи...

На самом деле тоже не совсем верно. (Вы только не обижайтесь, я помочь хочу.)

Обыкновенный(оливково-бурый) отличается от крапчатого в первую очередь ножкой. У 1го сеточка на ножке, у 2го "крапинки". Ну и по цвету, конечно, тоже отличаются.

Я вот другие виды, как например дубовик Келе, не могу отличить от крапчатого. И всё что не оливково-бурые для себя лично определяю как крапчатые и кладу в корзину.смущулыб

Поэтому и автору выше написал: "больше крапчатый". Но не обыкновенный точно! миг

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
#27 
moritz0 посетитель04.10.17 09:01
moritz0
NEW 04.10.17 09:01 
в ответ Dandelion75 02.10.17 14:06

Очень напоминает опенка. Окраска и ножка у молоденьких тоже толстенькая. Но надо все в совокупности смотреть. Если он один-одинёшенек был, то возможно что-то другое

#28 
Dandelion75 местный житель04.10.17 12:47
Dandelion75
NEW 04.10.17 12:47 
в ответ moritz0 04.10.17 09:01

Это не опенок! однозначно! Опята я знаю хорошо. У этого не было юбочки снизу и вообще у него с опенком "силуэт" непохожий улыб
Нашли его в смешанном лесу (хотя я бы сказала что преимущественно хвойный). На небольшом участке (1х2 метра примерно) росло с десяток таких карапузов по одному или 2 рядышком.
Я их еще не выбросила. Если еще совсем не высохли, то попробую сегодня сфотать в разрезе.

Вчера второй раз ходили на тихую охоту. Грибов - море! Но не их тех, что мы берем. безум Насобирали маронов, боровичков и опят. Взяли несколько совсем молоденьких пупырей-сыроег (уж большо они красивые были - не удержалась). За 3 часа примерно ведра полтора набралось. Вчера до полночи чистила/мыла. Седня буду варить/мариновать.

#29 
Knjazhna патриот10.10.17 18:11
Knjazhna
NEW 10.10.17 18:11 
в ответ mowian 28.09.17 18:07

У меня тоже вопрос, нашла вот такой гриб , что это не знаю, но выглядит симпатично http://s019.radikal.ru/i613/1710/72/d7620eaed0b2.jpg http://s019.radikal.ru/i608/1710/60/010351674682.jpg http://s019.radikal.ru/i606/1710/af/68cf3c1abe23.jpg Никогда такого не видела, шляпка цвета ряженки, под ней жёлтое

Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
#30 
GreiFox гость10.10.17 20:24
GreiFox
NEW 10.10.17 20:24 
в ответ чукчавчуме 02.10.17 23:29

согласен

#31 
СветланаХ свой человек12.10.17 21:35
СветланаХ
NEW 12.10.17 21:35 
в ответ Knjazhna 10.10.17 18:11

Попробуйте его на вкус.. очень похож на желчный гриб. Он очень горький на вкус. В этом году мне уже 3 таких попалось. Но я могу ошибаться.

#32 
1 2 все