Добрый день, кто хорошо знает грибы, подскажите - что за гриб на фото, я живу возле Штутгарта и у нас сейчас начали расти прямо на траве вокруг дома такие грибы. Они съедобны? Или ядовиты? Я сам бы мог это определить, но для этого нужно знать что это за гриб. Я спрашивал соседей, никто не знает. Газонокосильщики их мешками собирают и грузят на машину (как мусор).

Свинушка тонкая.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Спасибо, я уже прочитал свойства этих грибов, они ядовитые, всё ясно, употреблять в пищу не буду.

Спасибо, я уже прочитал свойства этих грибов, они ядовитые, всё ясно, употреблять в пищу не буду.

Знаю лично много людей, которые их собирали и собирают. Более того, сам хочу в следующем сезоне попробовать.

Уж больно все их хвалят!

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

я собираю эти "свинушки" с детства!

Они правда ооооочень вкусные!!!

Их надо минут 5 отваривать в кипящей подсолённой воде. потом немного ОТЖАТЬ... порезать и на сковородку с подсолнечным маслом

ммммммм... вкуснота. А если в конце жарки еще и лучок соломкой нарезаный добавит)))

Прям... пальчики оближешь!!!

Они(грибы) к стати в смешанных лесах часто на заброшенных колеях от машин растут)))

недостатки-это продолжение достоинств. Wir möchten nach Hause

В еловых, на мой взгляд, чаще встречаются. Основной пик в НРВ прошёл, но ещё можно найти кошерные...

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

а эти тоже свинушки, которые слева? Но ножка намного длиннее, чем на картинке в заглавном топике? Неужели это одни и те же грибы? А что за грибы справа? Похожи на съедобные, но почему тогда синеют немного? Маховики? Спасибо за помощь :)

Свинушка тонкая, польский гриб(мароны). Да, они синеют слегка.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

О-оо, спасибо, действительно они

н.п.
можно тоже тут спрошу? Что это за гриб? Выглядел оч. аппетитно. Довольно крепкий, плотный, Запах вполне съедобный. Под шляпкой - пластинчатый. Есть мы его не стали, на будущее хотелось бы для себя выяснить.

Похож таки тоже на молодую свинушку тонкую. Но только предположение.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

неее.эт не свинка)))

у свинок ножка изначально тонкая)))

недостатки-это продолжение достоинств. Wir möchten nach Hause

неее.эт не свинка)))

Я не настаиваю. Я сказал, что тоже похожи.

у свинок ножка изначально тонкая)))

А тут по-подробнее плиз.

Что значит изначально тонкая? И как определили толщину ножки на фото выше?

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

ножка по отношению к шляпке на мой взгляд немного толстовата...

да и шляпки у свинок даже маленьких сразу как-то вбок растут,а не колпачком)))

недостатки-это продолжение достоинств. Wir möchten nach Hause

ножка по отношению к шляпке на мой взгляд немного толстовата...

Что про эту ножку скажете? (Это свинушка тонкая)

да и шляпки у свинок даже маленьких сразу как-то вбок растут,а не колпачком)))

В принципе соглашусь - чаще плоские. Но у молодых грибов встречаются и "колпачком".

@ Автору гриба. Ещё раз! Я не утверждаю и не настаиваю. Всего лишь мысли вслух, не более.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

В следующий раз снимите также снизу и в разрезе. Про запах не забудьте рассказать, место произрастания...

Будет намного проще. А так гадание на кофейной гуще...

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Я тоже спрошу

Это кто? Нам сегодня много таких, попалось но побоялись брать

Anhang

вот ещё

Anhang

Это дубовик оливково-бурый.

Условно-съедобный гриб хорошего качества. Наиболее часто употребляется маринованным (при добавлении лимонной кислоты синеющая мякоть дубовиков снова становится светлой), также годен для сушки. Требует тщательной предварительной тепловой обработки (отваривание, вода затем сливается). Сегодня мы таких нажарили с картошечкой.