русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Pflanzenwelt

Кто уже ездил за грибами?

8684   3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 alle
  Филиппа патриот11.11.16 17:38
Филиппа
NEW 11.11.16 17:38 
in Antwort чукчавчуме 11.11.16 17:37

Так же делаю.

klin1 свой человек12.11.16 17:39
NEW 12.11.16 17:39 
in Antwort Филиппа 11.11.16 17:38

я думаю сегодня была последняя охота за грибами

чукчавчуме коренной житель12.11.16 17:49
чукчавчуме
NEW 12.11.16 17:49 
in Antwort klin1 12.11.16 17:39

up

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
somm 1 коренной житель12.11.16 22:07
somm 1
NEW 12.11.16 22:07 
in Antwort klin1 12.11.16 17:39

Интересно. Никогда не видел белые грибы в листве.


Всё, что не логично, является ложью.
Шерлен завсегдатай13.11.16 03:24
Шерлен
NEW 13.11.16 03:24 
in Antwort zemljanika 11.11.16 11:43, Zuletzt geändert 13.11.16 03:26 (Шерлен)
Научите пожалуйста обращаться с опятами: Как их чистить??? Ну не верю я, что каждый гребочек надо по шапочке шкрябать, чтобы эти чешуйки убрать. Может какието секреты есть?Поделитесь знаниями, как чистить и как мариновать/солить опята.

Ну да, я тоже с чисткой особо не заморачиваюсь, при варке практически все чешуйки отваливаются.
С опятами ничего такого не делаю, просто отвариваю в двух водах. В первой воде (3-5 минут кипячу) грязную пену снимаю. Шумовкой вылавливаю грибы и во вторую воду перебрасываю.
Варю, подсолив, 20 минут. Снова вылавливаю шумовкой, остужаю и расфасовываю по кулёчкам на заморозку.
И все дела.
Может, кто из форумчан сможет Вам какие-нибудь рецепты подсказать?

klin1 свой человек13.11.16 09:06
NEW 13.11.16 09:06 
in Antwort Шерлен 13.11.16 03:24, Zuletzt geändert 13.11.16 09:07 (klin1)
Научите пожалуйста обращаться с опятами: Как их чистить??? Ну не верю я, что каждый гребочек надо по шапочке шкрябать, чтобы эти чешуйки убрать. Может какието секреты есть?Поделитесь знаниями, как чистить и как мариновать/солить опята.

у меня простой способ

ведро или большая кастрюля заливается водой

туда высыпаю уже порезанные опята жлательно один к двум с водой

и начинаю оккуратно как бы перетерать

как правил 99% чешуек остаётся в воде

опята лоджны быть ну оченб молодыми

Ujutochka местный житель13.11.16 12:52
Ujutochka
NEW 13.11.16 12:52 
in Antwort Шерлен 13.11.16 03:24

мне очень нравятся соленые опята... Когда отварите их в соленой воде...сложите в баночку, пересыпая их крупнозернистой солью....и в холодильник...На третий день уже можно кушать... Очень вкусно!

klin1 свой человек13.11.16 20:06
NEW 13.11.16 20:06 
in Antwort somm 1 12.11.16 22:07, Zuletzt geändert 13.11.16 20:08 (klin1)

я там давно уже круги нарезаю и каждый год именно в этом месте 100 на 100

парочку да найду

один из них на завтрак


  riolga коренной житель13.11.16 22:29
riolga
NEW 13.11.16 22:29 
in Antwort klin1 13.11.16 20:06

Хороший завтрак с белыми грибочкамиup

klin1 свой человек16.11.16 11:50
NEW 16.11.16 11:50 
in Antwort riolga 13.11.16 22:29, Zuletzt geändert 16.11.16 17:19 (klin1)

Прогуливаясь по рабочим делам

Нарвался просто на ведерное количество опят

kitenok1 местный житель16.11.16 18:30
kitenok1
NEW 16.11.16 18:30 
in Antwort klin1 13.11.16 20:06

грибы кончились???

.
olegkras70 местный житель26.11.16 18:04
olegkras70
NEW 26.11.16 18:04 
in Antwort kitenok1 16.11.16 18:30

Отчаянная вылазка в лес дала не ожиданный резултат, прим. 3кг маслят, маронов,

два больших и один маленький белый. Грибы канеш не супер свежие но вполне

пригодные.

Так поздно я ещё грибы не соберал.

Фото выложу позже в группе грибников.

Valdi 33 коренной житель01.12.16 23:01
Valdi 33
NEW 01.12.16 23:01 
in Antwort olegkras70 26.11.16 18:04

помер ... бедненькийбезум

Девки ГОЛО-СИСТЫЕ свели меня с ума.
somm 1 коренной житель09.12.16 16:42
somm 1
NEW 09.12.16 16:42 
in Antwort Valdi 33 01.12.16 23:01

Ну он же написал, грибы не свежие.


Отряд не заметил потери бойца. смайлики

Всё, что не логично, является ложью.
чукчавчуме коренной житель09.12.16 23:48
чукчавчуме
NEW 09.12.16 23:48 
in Antwort somm 1 09.12.16 16:42
Ну он же написал, грибы не свежие.

Он написал: "Грибы канеш не супер свежие но вполне пригодные. "

"Отряд" может и не заметил, но чел заходил сегодня на форум...

Не думаю, что это душа залетала некролог почитать...бебеспок

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
olegkras70 местный житель10.12.16 17:13
olegkras70
NEW 10.12.16 17:13 
in Antwort чукчавчуме 09.12.16 23:48

Наверное читать не умеют. Я же там написал что фото выставлю в группе

грибников. Правдо фото потом куда то пропали там.

чукчавчуме коренной житель10.12.16 17:52
чукчавчуме
NEW 10.12.16 17:52 
in Antwort olegkras70 10.12.16 17:13
Правдо фото потом куда то пропали там.

Иногда бывает такое. Но, как правило, временно. (я лично стал только яндексом пользоваться. весьма стабильно! "радикалы" и иже с ним больше ни разу!)

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
somm 1 коренной житель11.12.16 13:37
somm 1
NEW 11.12.16 13:37 
in Antwort olegkras70 10.12.16 17:13
Правдо фото потом куда то пропали там.

Да чёрт с ними, с этими фото. Главное сам жив остался. улыб

Всё, что не логично, является ложью.
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 alle