Вход на сайт
Ну что? По грибы?!
22.08.15 11:21
Последний раз изменено 22.08.15 11:24 (olegkras70)
Съездили на разведку, похоже грибной сезон начался.
Грузди высыпали. Брать не стали потому как крупноватые да и не первой свежести.
Сегодня поедем в большой лес на большую разведку.
Грузди высыпали. Брать не стали потому как крупноватые да и не первой свежести.
Сегодня поедем в большой лес на большую разведку.
Прикреплённые файлы
NEW 22.08.15 20:31
в ответ olegkras70 22.08.15 20:04
и у нас грибов нет и не предвидится видимо...
сухо.....
сухо.....
недостатки-это продолжение достоинств. 
Мы хотим домой (по теме о бездомышах)
Мы хотим домой (по теме о бездомышах)
NEW 27.08.15 13:50
в ответ olegkras70 22.08.15 11:21
Раен Дортмунда.
Грибы пошли, но выборочно. Один лес может быть сухой, но в другом, совсем рядом уже по полной программе.
Вчера собрали штук 20 белых, для моего места под домом рекорд и в этом году практически нет червей.
Видел на другом месте пошли мелкие белые, если их не сьедят слизни или конкуренты, пойду завтра собирать :)
Грибы пошли, но выборочно. Один лес может быть сухой, но в другом, совсем рядом уже по полной программе.
Вчера собрали штук 20 белых, для моего места под домом рекорд и в этом году практически нет червей.
Видел на другом месте пошли мелкие белые, если их не сьедят слизни или конкуренты, пойду завтра собирать :)
NEW 29.08.15 12:12
в ответ Филиппа 29.08.15 11:22
присоединяюсь:)))
ничего нет в лесу ....даж поганок и улиток:((( но у нас только на этой неделе нормальные дожди были.
Вот сижу и думаю- а может они сразу сушёными вылезут???
или будем грибы в этом году в декабре собирать?? а чё, я в прошлом году в ноябре ещё собирала- немного, но всё же
ничего нет в лесу ....даж поганок и улиток:((( но у нас только на этой неделе нормальные дожди были.
Вот сижу и думаю- а может они сразу сушёными вылезут???
или будем грибы в этом году в декабре собирать?? а чё, я в прошлом году в ноябре ещё собирала- немного, но всё же
NEW 29.08.15 14:06
Не вытерпела смоталась сегодня, сообщаю: Баден-Вюрт. в лесу мокро, но грибов практически нет, пару польских нашла и все, но я долго не хожу, если нет, то нет. Нет ни мухоморов, ни поганок, ни сыроежек, вообщем пусто и очень жарко у нас.
NEW 29.08.15 15:43
в ответ Natahud 29.08.15 12:12
Белый гриб весьма капризный организм, никогда не угадаешь , когда сподобится порадовать ! По-хорошему , растёт при влажности 90 и температуре 17-18, но ещё сильно влияет широта и высота место-расположения. Была жестокая жара ( да и сейчас не особо прохладно),так что задержка вполне обоснована.
NEW 29.08.15 16:01
в ответ Филиппа 29.08.15 15:46
это где у вас??? хочу туда!!! у нас +31...и до понедельника включительно:(((((( ёпть, я где живу ? в африке???
хорошо хоть прогноз обещает с 1 сентября только +20...вот так вот чётко у нас наступает осень...хотя,...нам уже столько раз обещали прохладу и дожди, а нифига не было:(((так что я пока не верю, что будет прохладно и осень
а грибов то хочется
хорошо хоть прогноз обещает с 1 сентября только +20...вот так вот чётко у нас наступает осень...хотя,...нам уже столько раз обещали прохладу и дожди, а нифига не было:(((так что я пока не верю, что будет прохладно и осень
а грибов то хочется
NEW 29.08.15 16:44
вчера после работы пробежался, около 20 белых разной величины,
сегодня решил подробнее изучить участок, нарвался на накрытую белыми поляну, сколько собрал не считал, но места складывать более небыло, поехал домой.
на сейчас сработали все мне известные места.
раен Дортмунда.
сегодня решил подробнее изучить участок, нарвался на накрытую белыми поляну, сколько собрал не считал, но места складывать более небыло, поехал домой.
на сейчас сработали все мне известные места.
раен Дортмунда.
Прикреплённые файлы
NEW 29.08.15 18:55
А вы можете потом по случаю общий вид поляны , леса сфоткать? Чтоб хоть знать где их собирать. У нас в основном сосны, ольха. Сегодня искала и в траве и вдоль дороги не нашла, опять только горькие. Муж по не знаю набрал, какое его разочарование было.
NEW 29.08.15 20:03
Приезжайте к нам, будете хотеть назад в умеренную температуру, у нас жара, не прекращающаяся, надоело уже.
Я бы ни за что не ушла, в одежду можно ещё сложить, узелком завязать
Кстати, много лет собираю грибы, но никогда не видела, прямо таки, целой поляны белых, по 1-2 ну, максимум 3 шт, да, а вот поляны - никогда.
В ответ на:
У нас почти всегда такое лето, пару дней очень тепло около 30 и всё.
У нас почти всегда такое лето, пару дней очень тепло около 30 и всё.
Приезжайте к нам, будете хотеть назад в умеренную температуру, у нас жара, не прекращающаяся, надоело уже.
В ответ на:
но места складывать более небыло, поехал домой.
но места складывать более небыло, поехал домой.
Я бы ни за что не ушла, в одежду можно ещё сложить, узелком завязать
Кстати, много лет собираю грибы, но никогда не видела, прямо таки, целой поляны белых, по 1-2 ну, максимум 3 шт, да, а вот поляны - никогда.
NEW 29.08.15 20:29
Как то давно ещё в Узбекистане в горах набрели мы на поляну с шампиньёнами, грибов
было не реально много, в буквально смысле можно было касой косить. Брали только молодые
и самые крепкие, там не то что в майки набирали а даже в штаны с завязанными штанинами
в низу. Весь туркомплекс Чимган потом три дня грибы кушал.
в ответ riolga 29.08.15 20:03
В ответ на:
Я бы ни за что не ушла, в одежду можно ещё сложить, узелком завязать
Я бы ни за что не ушла, в одежду можно ещё сложить, узелком завязать
Как то давно ещё в Узбекистане в горах набрели мы на поляну с шампиньёнами, грибов
было не реально много, в буквально смысле можно было касой косить. Брали только молодые
и самые крепкие, там не то что в майки набирали а даже в штаны с завязанными штанинами
в низу. Весь туркомплекс Чимган потом три дня грибы кушал.
NEW 30.08.15 08:12
в ответ Филиппа 30.08.15 07:17
ойёй...нам бы так ..чтоб температура мах +25-26...мы б счастливы были
если у нас температура только 28-29 , там мы уже считаем , что "похолодало" и жить можно- как мутанты уже стали всё лето в трусах и майках проходили- народу уже пофиг как выглядеть
да ещё и дождей не было вообще...нууу..если не считать одну каплю на кв км:))))) газончик ещё с июня не косили...а чё? сено не косят
мужа вчера не полном серьёзе уговаривала поехать куда нить на север -грибов пособирать..ну и охладиться немного так работает же...в общем, тут ждать будем
если у нас температура только 28-29 , там мы уже считаем , что "похолодало" и жить можно- как мутанты уже стали
всё лето в трусах и майках проходили- народу уже пофиг как выглядетьда ещё и дождей не было вообще...нууу..если не считать одну каплю на кв км:))))) газончик ещё с июня не косили...а чё? сено не косят
мужа вчера не полном серьёзе уговаривала поехать куда нить на север -грибов пособирать..ну и охладиться немного
так работает же...в общем, тут ждать будем
NEW 30.08.15 10:05
Прикреплённые файлы
NEW 30.08.15 10:09
в ответ olegkras70 29.08.15 20:29
Прикреплённые файлы
NEW 30.08.15 10:11
в ответ Natahud 30.08.15 08:12
а я еженедельно кошу траву, иногда и дважды. Поливает постоянно плюс тепло. Иногда только так, быстрый дождик, а чаще ливни. Вообще хорошо для цветов,травы. Правда у нас так , у меня льёт, а у тёти в ШХ, через 6 районов ,сухо. Когда днём солнце я тоже шорты одеваю, но вечером холодно.
Иногда только так, быстрый дождик, а чаще ливни. Вообще хорошо для цветов,травы. Правда у нас так , у меня льёт, а у тёти в ШХ, через 6 районов ,сухо. Когда днём солнце я тоже шорты одеваю, но вечером холодно.
NEW 30.08.15 13:26
в ответ riolga 30.08.15 13:18
а вы их сварите и получите коричневый цвет....и эти грибы тоже как и белые не развариваются,остаются такими крепенькими
их мариновать- одно удовольствие, да и собирать тоже - всегда кучками растут
я их тоже не брала сначала- ну не видела в россии таких....а тут их много
их мариновать- одно удовольствие, да и собирать тоже - всегда кучками растут
я их тоже не брала сначала- ну не видела в россии таких....а тут их много
NEW 30.08.15 13:34
в ответ olegkras70 30.08.15 13:22
http://www.123pilze.de/DreamHC/Download/Flocki.htm
я на этом сайте всегда грибы проверяю.....хоть там про грузди написано,что они ядовитые
я на этом сайте всегда грибы проверяю.....хоть там про грузди написано,что они ядовитые
NEW 30.08.15 21:04
в ответ olegkras70 30.08.15 20:14
что то этих грибов ну очень много
в течении получаса прогуливаясь по лесу
мог бы их насобирать ведро точно
в течении получаса прогуливаясь по лесу
мог бы их насобирать ведро точно
Прикреплённые файлы
NEW 31.08.15 07:48
в ответ Филиппа 29.08.15 18:55
Я 3 года искал места, могу немного описать.
этим грибам нужен свет, они не будут рости в глубине леса, если нет никаких просветов.
Их первый признак, но не единственный, наличие мха, если видите пролесье, довольно светлое, где ростет мох или даже только кочка из мха, смотрите.
В наших местах белые часто сопровождают грибы в виде шариков.
Да, все белые, что я нашел, росли в лиственном лесу. В основном под листьями, в реденькой травке.
Советую просматривать южные стороны.
Ростут обычно группами, если 1 нашли просто остановитесь и начинайте все вокруг разглядывать.
Фото практически ничего не даст. Вчера обследовал новый лес, все было похоже, но грибов небыло. Вернулся к тому леску, что я знал, нашел сразу 5 штук.
Мне сейчас легче искать, так как появился индикатор, место где грибы точно есть, и если они там есть, то большая вероятность, что в других местах они тоже будут, вот и брожу в это время где только можно, чтоб найти новые неразведанные полянки.
этим грибам нужен свет, они не будут рости в глубине леса, если нет никаких просветов.
Их первый признак, но не единственный, наличие мха, если видите пролесье, довольно светлое, где ростет мох или даже только кочка из мха, смотрите.
В наших местах белые часто сопровождают грибы в виде шариков.
Да, все белые, что я нашел, росли в лиственном лесу. В основном под листьями, в реденькой травке.
Советую просматривать южные стороны.
Ростут обычно группами, если 1 нашли просто остановитесь и начинайте все вокруг разглядывать.
Фото практически ничего не даст. Вчера обследовал новый лес, все было похоже, но грибов небыло. Вернулся к тому леску, что я знал, нашел сразу 5 штук.
Мне сейчас легче искать, так как появился индикатор, место где грибы точно есть, и если они там есть, то большая вероятность, что в других местах они тоже будут, вот и брожу в это время где только можно, чтоб найти новые неразведанные полянки.
Прикреплённые файлы
NEW 31.08.15 13:26
в ответ Филиппа 31.08.15 12:09
если грибы собирали, значит будут срезы.
ждите дождя и потом идите просто на разведку.
я тоже начинающий, много лазил и ездил по ближним лесам в поисках, моими достижениями были 1 белый гриб и штук 6 старых.
Мы еще собираем орехи, вот при таком сборе, я по дороге нарвался на кусочек (обьедки белого), после я долго, долго ходил по этому леску, пока не нашел еще 2, ждал дождя и после ходил и искал, я видел как они росли и где они росли в этом леске. Теперь я знал время, а это самое важное. Теперь поиски веду по принципу посещение своего участка и неизведанный кусок леса. При этом в этом году нашел 4 новых места.
Мои большие сборы я провел на местах, где грибник ну просто пройти не может не заметя, практически на дорожках росли, мне повезло, что я был первым, так как знал время. Других грибников я не видел, в прошлом году видел много.
если вы уже 1 нашли, это хороший сигнал. значит в этом леске они есть, вопрос только во времени сбора и поиске места, но тут только ноги на плечи и подробное обследование местности, осбенно через пару дней после осенних дождиков.
ждите дождя и потом идите просто на разведку.
я тоже начинающий, много лазил и ездил по ближним лесам в поисках, моими достижениями были 1 белый гриб и штук 6 старых.
Мы еще собираем орехи, вот при таком сборе, я по дороге нарвался на кусочек (обьедки белого), после я долго, долго ходил по этому леску, пока не нашел еще 2, ждал дождя и после ходил и искал, я видел как они росли и где они росли в этом леске. Теперь я знал время, а это самое важное. Теперь поиски веду по принципу посещение своего участка и неизведанный кусок леса. При этом в этом году нашел 4 новых места.
Мои большие сборы я провел на местах, где грибник ну просто пройти не может не заметя, практически на дорожках росли, мне повезло, что я был первым, так как знал время. Других грибников я не видел, в прошлом году видел много.
если вы уже 1 нашли, это хороший сигнал. значит в этом леске они есть, вопрос только во времени сбора и поиске места, но тут только ноги на плечи и подробное обследование местности, осбенно через пару дней после осенних дождиков.
NEW 31.08.15 16:52
в ответ monte 31.08.15 13:26
у каждого свои секреты
поделюсь и своим
не обходите стороной молодые ельники высотой до 10м
и попробуйте там полазать иногда и на четвереньках
и потом вы меня поймёте
поделюсь и своим
не обходите стороной молодые ельники высотой до 10м
и попробуйте там полазать иногда и на четвереньках
и потом вы меня поймёте
Прикреплённые файлы
NEW 03.09.15 00:24
в ответ Филиппа 31.08.15 18:24
А есть тут кто из Мюнхена или окресностей? Возьмите меня с собой или в наши леса приглашаю! А то хочется научиться грибы отличать от ядовитых, но нет никого опыта, в Узбекистане не собирали и не у кого было научиться! А как было бы вкусно свежих собрать и поесть!
NEW 03.09.15 15:12
в ответ Elena_el 03.09.15 00:24
Только из леса, пусто у нас - 3 шт. сыроежки и 3 шт. крохотных польских. Грустно!
Вот что было в лесу в прошлом году в это время:
Вот что было в лесу в прошлом году в это время:
Прикреплённые файлы
NEW 03.09.15 20:04
Рыжики, у нас их здесь в округе много бывает, но пока нет и их.
Вот прошлогоднее фото
В ответ на:
это не рыжики ли у вас в правой корзине
это не рыжики ли у вас в правой корзине
Рыжики, у нас их здесь в округе много бывает, но пока нет и их.
Вот прошлогоднее фото
Прикреплённые файлы
NEW 04.09.15 07:26
н.п.
Вот такой большой гриб нашла вчера на прогулке. Мелкий понятно: подберёзовик. Большой съела бы, если бы не заглянула в книгу о грибах, там похожие на него считаются ungenießbar. Другие же похожие - очень даже съедобные. В опчем, многия знания - многия печали:) Есть его?
Вот такой большой гриб нашла вчера на прогулке. Мелкий понятно: подберёзовик. Большой съела бы, если бы не заглянула в книгу о грибах, там похожие на него считаются ungenießbar. Другие же похожие - очень даже съедобные. В опчем, многия знания - многия печали:) Есть его?
NEW 04.09.15 10:32
в ответ riolga 04.09.15 09:00
у белых ножка книзу утолщается, да и поплотнее они на ощупь. Это какой-то моховик, что ли...
NEW 04.09.15 18:34
У меня та же история, я ,иногда, в охотку, а муж любит очень, в любом виде.
Только я некоторые чуть подотвариваю для морозилки, чтобы места меньше занимали.
В ответ на:
Я же сама не очень люблю есть грибы, только собирать. Поэтому мужу их собираю и морожу.
Я же сама не очень люблю есть грибы, только собирать. Поэтому мужу их собираю и морожу.
У меня та же история, я ,иногда, в охотку, а муж любит очень, в любом виде.
Только я некоторые чуть подотвариваю для морозилки, чтобы места меньше занимали.
NEW 04.09.15 19:58
в ответ Danja1 04.09.15 14:09
под одиноким деревом рос (берёза). Ну вот честно, у нас белые другими были: шляпка меньше и туже на тело надвинута, губка тоньше, ножка грушей.
NEW 04.09.15 20:00
в ответ riolga 04.09.15 14:48
типичный белорусский белый я узнаю на ощупь, вид или запах, а такой белый для меня в новинку. Этот не старый вообще, просто большой.
NEW 04.09.15 20:56
я его недавно приготовила, при резке убедилась, что точно не белый.
Похожу на днях вокруг того дерева, раз он такой плодовитый:)
У меня ещё 2 вопроса ко всем: читала, что дождевики едят, но у нас как-то никто не отваживался. Вот такие сегодня на полянке нашла:
А на компостной куче большущие компостные шампиньоны...
Кто их ест и как готовит?
Похожу на днях вокруг того дерева, раз он такой плодовитый:)
У меня ещё 2 вопроса ко всем: читала, что дождевики едят, но у нас как-то никто не отваживался. Вот такие сегодня на полянке нашла:
А на компостной куче большущие компостные шампиньоны...
Кто их ест и как готовит?
NEW 05.09.15 15:55
в ответ Филиппа 05.09.15 11:34
нп.
проверила сегодня лес..итог- 2 час хождения и ползания и фигВам
только на обратном пути нашла единственные 2 штуки дубовиков и 3 штуки козлятник
дождей нет,лес сухой...грибов нет, даже поганок..и улиток этих красных не видно....
пойду убьюсь об стену- хочу грибов
проверила сегодня лес..итог- 2 час хождения и ползания и фигВам
только на обратном пути нашла единственные 2 штуки дубовиков и 3 штуки козлятник
дождей нет,лес сухой...грибов нет, даже поганок..и улиток этих красных не видно....
пойду убьюсь об стену- хочу грибов
NEW 05.09.15 21:17
в ответ Филиппа 05.09.15 16:19
Тоже грибы ищют падлюки, даже редкие грузди жрут с голодухи, ни когда раньше грузди не жрали.
В том году год не шибко грибной был, я и не помню белого гриба не покусанного шнеками а грузди
чистые были все.
Сегодня два часа под дождём бродил, нету грибов. Всякую редкую мелочёвку даже не брал.
В том году год не шибко грибной был, я и не помню белого гриба не покусанного шнеками а грузди
чистые были все.
Сегодня два часа под дождём бродил, нету грибов. Всякую редкую мелочёвку даже не брал.
NEW 06.09.15 10:02
в ответ *Бася* 04.09.15 20:56
они пока молодые и на срезе однородной структуры, белые, то пригодны для употребления в пищу
варить кощунство на мой взляд
надо порезать шайбами и обжарить в панировке или кляре на манер шницеля
так же употребляют шляпки от паразолек...вуснятина, скажу я вам;)
варить кощунство на мой взляд
надо порезать шайбами и обжарить в панировке или кляре на манер шницеля
так же употребляют шляпки от паразолек...вуснятина, скажу я вам;)
хорошая крыша летает сама
NEW 06.09.15 20:54
в ответ Филиппа 06.09.15 17:05
Вылазка в ближний лес практически на ноч глядя наконец то увенчалась относительным
успехом, один дубовик, три марона и примерно 1кг добротных крепких хоть и со следами
посещения шнеков но маслят, вобщем на добротную жарюху вполне хватит, уже закипают.
успехом, один дубовик, три марона и примерно 1кг добротных крепких хоть и со следами
посещения шнеков но маслят, вобщем на добротную жарюху вполне хватит, уже закипают.
NEW 06.09.15 22:18
в ответ olegkras70 06.09.15 20:54
сегодня была в лесу. вот не удержалас и принесла для опознания. первый думау сыроега, а второй наверно масленок.
Но может я ошибаус. ранше их никогда не собирала. что то слышала про красные сыроежки, что они не совсем седобные.
Но может я ошибаус. ранше их никогда не собирала. что то слышала про красные сыроежки, что они не совсем седобные.
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
NEW 06.09.15 22:20
Прикреплённые файлы
NEW 07.09.15 08:04
а вот мой улов за вчера. пару моховиков. одим подосиновик,один белый и немного рыжиков.
зато нашла поляну усыпануу маслятами, не знау получится ли собратэ у меня детки маленкие, хожу толко когда муж с ними остается, а рабочая неделя началас. вечером в 6 уже не попруся, а за неделу погниут они уже
зато нашла поляну усыпануу маслятами, не знау получится ли собратэ у меня детки маленкие, хожу толко когда муж с ними остается, а рабочая неделя началас. вечером в 6 уже не попруся, а за неделу погниут они уже
Прикреплённые файлы
NEW 08.09.15 12:21
Ой, а я таких больших и не видела никогда...
У меня вопрос к грибникам, есть ли гриб колпак кольчатый(очень вкусный) в Германии, я не встречала...дома в Латвии собирала их ведрами, вот они в ведрах:
В ответ на:
а вот дождевики, хороших размеров...ну хотя бы с апельсин вполне
а вот дождевики, хороших размеров...ну хотя бы с апельсин вполне
Ой, а я таких больших и не видела никогда...
У меня вопрос к грибникам, есть ли гриб колпак кольчатый(очень вкусный) в Германии, я не встречала...дома в Латвии собирала их ведрами, вот они в ведрах:
Прикреплённые файлы
NEW 10.09.15 15:57
Нда... я дома на Карельском перешейке колпаки тоже ведрами собирала.. им нужна песчаная почва и сосновый лес.
Кстати, и росли они там в такой же компании, как и в ваших ведрах.
В округе Мюнхена такого леса нет, тут в основном еловые леса. Часто езжу по 9 автобану на север, так похожие леса растут в районе Френкише Швайц, не знаю, какая там почва правда.
Все хочу поехать туда за грибами и проверить.
В ответ на:
У меня вопрос к грибникам, есть ли гриб колпак кольчатый(очень вкусный) в Германии, я не встречала...дома в Латвии собирала их ведрами
У меня вопрос к грибникам, есть ли гриб колпак кольчатый(очень вкусный) в Германии, я не встречала...дома в Латвии собирала их ведрами
Нда... я дома на Карельском перешейке колпаки тоже ведрами собирала.. им нужна песчаная почва и сосновый лес.
Кстати, и росли они там в такой же компании, как и в ваших ведрах.
В округе Мюнхена такого леса нет, тут в основном еловые леса. Часто езжу по 9 автобану на север, так похожие леса растут в районе Френкише Швайц, не знаю, какая там почва правда.
Все хочу поехать туда за грибами и проверить.
Per aspera ad astra.
NEW 13.09.15 09:48
в ответ riolga 12.09.15 09:10
я в курсе что это колпак/Reifpilz
но в немцкой классификации они считаються шампиньонаподобными/агариковыми
поэтому так и написала, ибо при ликбезе местные грибные гуру именно так их и именуют....
ну а вкус, это уж дело вкуса, кому другой, а кому подобный;)
но в немцкой классификации они считаються шампиньонаподобными/агариковыми
поэтому так и написала, ибо при ликбезе местные грибные гуру именно так их и именуют....
ну а вкус, это уж дело вкуса, кому другой, а кому подобный;)
хорошая крыша летает сама
NEW 13.09.15 13:01
По моим наблюдениям что бы грибы активно пошли нужно что бы как минимум три дня
дождь лил. В лесу почву не так легко промочить. У нас в раёне кёлна один день льёт потом
4-5 дней опять сухо. Вроде ближайшие 3 дня обещают дожди, может быть к следующим
выходным счастье привалит.
На всякий случай сежжу сегодня до груздей может что ни будь вылезло.
в ответ riolga 13.09.15 09:32
В ответ на:
Подниму темку, может кто-нибудь расскажет, что много-много-много грибов нашел, порадуемся за человека вместе.
- Жара прошла ?
- Прошла.
- Дожди были ?
- Были.
- Грибы где ?
- Какие грибы ?
Подниму темку, может кто-нибудь расскажет, что много-много-много грибов нашел, порадуемся за человека вместе.
- Жара прошла ?
- Прошла.
- Дожди были ?
- Были.
- Грибы где ?
- Какие грибы ?
По моим наблюдениям что бы грибы активно пошли нужно что бы как минимум три дня
дождь лил. В лесу почву не так легко промочить. У нас в раёне кёлна один день льёт потом
4-5 дней опять сухо. Вроде ближайшие 3 дня обещают дожди, может быть к следующим
выходным счастье привалит.
На всякий случай сежжу сегодня до груздей может что ни будь вылезло.
NEW 13.09.15 14:01
в ответ riolga 13.09.15 13:09
Мокрый лес после дождя не значит что почва достаточно влажная, грибницы
обычно находятся достаточно глубоко, наверное в первую очередь грибница должна почувствовать
влагу чтобы начать формировать плодовые тела.
Блин с этим безгрибьем не ровен час ботаником стану
обычно находятся достаточно глубоко, наверное в первую очередь грибница должна почувствовать
влагу чтобы начать формировать плодовые тела.
Блин с этим безгрибьем не ровен час ботаником стану
NEW 13.09.15 16:11
Прикреплённые файлы
NEW 14.09.15 20:38
в ответ riolga 13.09.15 16:11
Дождики пошли...но это как издевательство- 10 мин идёт, а потом солнце...
ну проверила я лес в эти выходные...эх тока расстроилась...нашла аж целых 4 дубовика...практически засушенных
Земля как асфальт- очень сухо
может пошаманить, типа заклинание сказать...знает кто нить????
ну проверила я лес в эти выходные...эх тока расстроилась...нашла аж целых 4 дубовика...практически засушенных
Земля как асфальт- очень сухо
может пошаманить, типа заклинание сказать...знает кто нить????
NEW 15.09.15 15:26
в ответ Mummik 14.09.15 20:46
А кто знает, есть ли в германии подберезовики и подосиновики? Я их сразу узнаю, другие стремно собирать. И еще вопрос: все ли трубчатые грибы безопасные или есть и ядовитые среди них? Эх, хочется грибочков настоящих, безвкусные шампиньоны надоели...
Глупо думать про лень негативно
и надменно о ней отзываться:
лень умеет мечтать так активно,
что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
NEW 15.09.15 15:51
в ответ Darina777 15.09.15 15:26
В ответ на:
все ли трубчатые грибы безопасные или есть и ядовитые среди них?
http://gribnik-club.ru/rasskaz-o-100-gribah-12.htmlвсе ли трубчатые грибы безопасные или есть и ядовитые среди них?
NEW 15.09.15 16:21
в ответ Darina777 15.09.15 16:14
можно грибы покупать,но цена правда 
. На рынке, в супермаркте или в инете http://waldfruechte-zwicknagl.de/-Frische-Pilze/Waldpilze/Steinpilze/Frische-Ste...
. На рынке, в супермаркте или в инете http://waldfruechte-zwicknagl.de/-Frische-Pilze/Waldpilze/Steinpilze/Frische-Ste...
NEW 15.09.15 19:32
в ответ Филиппа 15.09.15 18:20
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
NEW 16.09.15 11:21
в ответ Малахит 15.09.15 22:31
13.09 поехали на разведку.Вот результат..
scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11062155_898826516853...
scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11062155_898826516853...
NEW 16.09.15 17:21
в ответ milow alexander 16.09.15 11:21
не забываем по 2 кило на нос иначе лесник санкции применять будет
а где зелёный знак и птична на нём( натуршутцгебит) вообще сбор грибов запрещён
ТАК ЧТО ОСТОРОЖНЕЕ КОЛЛЕГИ выходите из лесу сначало с пустыми руками
ну а потом уже упаковывайте свои багажники
а где зелёный знак и птична на нём( натуршутцгебит) вообще сбор грибов запрещён
ТАК ЧТО ОСТОРОЖНЕЕ КОЛЛЕГИ выходите из лесу сначало с пустыми руками
ну а потом уже упаковывайте свои багажники
NEW 16.09.15 17:32
там 5 человек, сюдя по ногам на фото,так что вряд ли придерутся. Но кстати правильно сделано. У нас в Натуршутцгебите проверяют (я там с собакой гуляю часто, поэтому вижу как штрафуют собачников без поводков, проверяют пакеты у вышедших из леса, холундер,облепуху тоже нельзя собирать). Есть добровольцы,которые имеют право остановить,они сотручничают с орднунгсамтом.
У нас в Натуршутцгебите проверяют (я там с собакой гуляю часто, поэтому вижу как штрафуют собачников без поводков, проверяют пакеты у вышедших из леса, холундер,облепуху тоже нельзя собирать). Есть добровольцы,которые имеют право остановить,они сотручничают с орднунгсамтом.
NEW 16.09.15 19:47
в ответ Natahud 16.09.15 19:03
там должны быть правила у нас это так выглядет http://de.academic.ru/pictures/dewiki/78/Naturschutzgebiet_Ne%C3%9Fsand_und_M%C3... на центральных входах, перед каждой тропинкой просто треугольник с птицой. Пропустить просто не возможно,не отвертеться если что.
NEW 16.09.15 19:49
в ответ Филиппа 16.09.15 19:47
NEW 16.09.15 20:14
в ответ Филиппа 16.09.15 19:49
по рассказам бывалых выезжая с айфеля в грибную пору
www.google.de/maps/place/Nationalpark+Eifel/%4050.5793885%2C6.7294889%2C...
люди нарывались на контроль с досмотром машин на наличие грибов и штрафы на круглую сумму
завтра по работе в районе зацвея www.google.de/maps/place/Satzvey%2C+Mechernich/%4050.621939%2C6.7063237%...
прочешу местные грядки
www.google.de/maps/place/Nationalpark+Eifel/%4050.5793885%2C6.7294889%2C...
люди нарывались на контроль с досмотром машин на наличие грибов и штрафы на круглую сумму
завтра по работе в районе зацвея www.google.de/maps/place/Satzvey%2C+Mechernich/%4050.621939%2C6.7063237%...
прочешу местные грядки
NEW 16.09.15 20:27
в ответ klin1 16.09.15 20:14
Naturschutzgebiete und Nationalpark NRW http://www.naturschutzinformationen-nrw.de/nsg/de/karten/nsg
NEW 18.09.15 17:33
НП
Ну, наконец-то, хоть не с пустой корзиной вернулась из леса.
Польских и опят нет, сыроежки, лисички, рыжики и маслята.
Ну, наконец-то, хоть не с пустой корзиной вернулась из леса.
Польских и опят нет, сыроежки, лисички, рыжики и маслята.
Прикреплённые файлы
NEW 18.09.15 19:50
Спасибо!
Хочу поделиться секретом, как быстро помыть лисички, в воду где будете их мыть нужно добавить немного муки, и туда лисички, руками их прополоскать и вынуть, результат ошеломляющий, я раньше каждую мыла под струёй воды, теперь только таким способом, отлипает от них абсолютно все. Я, для надежности, 2 раза так делаю.
Кстати, сейчас попробовала так помыть рыжики, тоже замечательно отмываются. Да, вода должна быть чуть теплая.
Хочу поделиться секретом, как быстро помыть лисички, в воду где будете их мыть нужно добавить немного муки, и туда лисички, руками их прополоскать и вынуть, результат ошеломляющий, я раньше каждую мыла под струёй воды, теперь только таким способом, отлипает от них абсолютно все. Я, для надежности, 2 раза так делаю.
Кстати, сейчас попробовала так помыть рыжики, тоже замечательно отмываются. Да, вода должна быть чуть теплая.
NEW 19.09.15 18:17
в ответ Филиппа 19.09.15 12:35
Вкусняшка ! Надеюсь и у нас когда нибудь начнётся грибной сезон в этом году ..... Давно читаю эту тему и каждый раз еду с надеждой по своим местам , сегодня первый мой улов и честно говоря не знаю что с ним делать
Прикреплённые файлы
NEW 19.09.15 23:14
в ответ Ксения М 19.09.15 18:17
с таким ракурсом легко перепутать
но скорее всего самый левый-шляпка от паразольки(гриб зонтик)если он на длинной ножке был
сверху справа, на кого то из моховиков похож
снизу справа скорее всего сырожка, но не видя так сказать профиля и вида снизу сложно сказать
если не знаете, лучше не собирайте
но скорее всего самый левый-шляпка от паразольки(гриб зонтик)если он на длинной ножке был
сверху справа, на кого то из моховиков похож
снизу справа скорее всего сырожка, но не видя так сказать профиля и вида снизу сложно сказать
если не знаете, лучше не собирайте
хорошая крыша летает сама
NEW 19.09.15 23:17
в ответ Филиппа 19.09.15 21:18
да я тоже такая же)
про трещины-мне кажеться это только на взрослых, малявки гладкими остаються...но могу и ошибаться
жаль что не хексн-, они прям как белые плотненькие...сегодня только 3 штуки нашла
чтот у нас совсем мало грибов(
про трещины-мне кажеться это только на взрослых, малявки гладкими остаються...но могу и ошибаться
жаль что не хексн-, они прям как белые плотненькие...сегодня только 3 штуки нашла
чтот у нас совсем мало грибов(
хорошая крыша летает сама
NEW 20.09.15 06:43
в ответ Филиппа 20.09.15 03:40
А я, фото всех неизвестных, но заинтересовавших меня, размещаю на форуме грибников, там - профи.
http://gribnik-club.ru/forums/index.php?showforum=238
http://gribnik-club.ru/forums/index.php?showforum=238
NEW 20.09.15 09:06
в ответ Филиппа 20.09.15 03:40
зонтик, он же паразоль...тогда рядом долны быть большие такие блюдца на тонкой ножке с юбочкой
и та часть ножки что в земле утолщаеться, ах да и на шляпке чешуйки по краям
твой серый колпак даже на молодой, у которого ещё нет чешуек не очень похож
но я могу и ошибаться, фото порой искажает
и та часть ножки что в земле утолщаеться, ах да и на шляпке чешуйки по краям
твой серый колпак даже на молодой, у которого ещё нет чешуек не очень похож
но я могу и ошибаться, фото порой искажает
хорошая крыша летает сама
NEW 20.09.15 11:54
Прикреплённые файлы
NEW 20.09.15 13:10
у меня они каждый год ростут в прошлом году 17 штук было.
в прошлом году 17 штук было.
Прикреплённые файлы Девки ГОЛО-СИСТЫЕ свели меня с ума.
NEW 20.09.15 13:11
в ответ Valdi 33 20.09.15 13:06
NEW 20.09.15 19:24
в ответ olegkras70 22.08.15 11:21
Кто идет за грибами в районе Дюссельдорфа или в NRW в пределах 80 км от Дюссельдорфа? Возьмите с собой. В Дюссельдорфе год живу, всего в Германии 2, и ужасно соскучилась по грибной охоте ((( Мест не знаю совсем. В общем, возьмите за компанию
Лена
Лена
NEW 20.09.15 21:46
в ответ riolga 20.09.15 21:05
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
NEW 20.09.15 22:48
в ответ olegkras70 20.09.15 22:06
открываеш в новом окне с германки свой прикреплённый файл и копируеш адрес . нажимаеш изменить сообщение посля нажимаеш картинку сгорами ... тоесть IMG вставляеш адрес . и опять /IMG
и изменить.
я вчера 3 часа пролазил ... десяток нашол ...сухо в наших краях нужно заксеновские леса обследовать.
и изменить.
я вчера 3 часа пролазил ... десяток нашол ...сухо в наших краях
нужно заксеновские леса обследовать. Девки ГОЛО-СИСТЫЕ свели меня с ума.
NEW 20.09.15 23:15
Прикреплённые файлы
NEW 20.09.15 23:52
в ответ axelT 20.09.15 22:26
В Вупертале ни когда не собирал но много раз слышал что грибов там очень много.
Я грибник в осноовном велосипедный все мои места на севере Кёльна.
Могу порекомендовать натюрпарк в Кёльн Дельбрюк мы там в общаге жили и грибов
там было много, опят осенних так вообще не мерянно, но опять же лучше на велосипеде.
Ну и канеш грибная мекка Айфель. там всё просто, где машины стоят на обочинах в грибной
сезон там и надо искать.
Я грибник в осноовном велосипедный все мои места на севере Кёльна.
Могу порекомендовать натюрпарк в Кёльн Дельбрюк мы там в общаге жили и грибов
там было много, опят осенних так вообще не мерянно, но опять же лучше на велосипеде.
Ну и канеш грибная мекка Айфель. там всё просто, где машины стоят на обочинах в грибной
сезон там и надо искать.
NEW 21.09.15 20:10
по следам грибников и по своим закаулкак в течении получаса
около 1 кг белых
[/ftp]
около 1 кг белых
[/ftp]
Прикреплённые файлы
NEW 21.09.15 22:01
У нас рыжики в еловых лесах по обочинам лесных дорог в основном растут, это еловый рыжик. Глубоко в лесу они редко бывают. Я заметила, в начале грибного сезона, нужно обязательно увидеть, как и где гриб растет, т.е. "глаз набить" на определенные виды грибов. Тогда я их быстрее нахожу. Но может это у меня так, не знаю.
NEW 21.09.15 22:22
в ответ riolga 21.09.15 22:01
И я так же, а муж у меня ходит, ходит пока не упадет носом в гриб, не увидет его. Особенно польские, их коричневые шляпки ему не видны. Но после, как ему покажу уже знает что искать и где они прячутся.
Мне не кому показать как они выглядят. Буду искать по краю леса, надеюсь найду немного, на пробу.
Мне не кому показать как они выглядят. Буду искать по краю леса, надеюсь найду немного, на пробу.
NEW 23.09.15 09:57
в ответ Valdi 33 20.09.15 14:42
NEW 23.09.15 11:37
в ответ olegkras70 20.09.15 23:52
Грибы есть, и достаточно много. Разные, белые, польские или ещё их называют маховики или как в германии мароны - другие мы не собираем. Мой совет - искать в еловых лесах (в идеале на границе лиственного и елового лесов) в местах обильно покрытых мхом. В этом году грибов в самом лесу нет, есть исключительно вдоль дорог или вдоль открытых полян, опушек. Грибы как ни странно в этом году абсолютно не червивые, т.е. практически 99% тех что находишь можно брать с собой. Что касается грибов этот сезон можно назвать урожайным абсолютно точно и он ещё в сайтом разгаре.
Удачи.
Удачи.
NEW 23.09.15 11:59
в ответ Kvasimoda 23.09.15 11:37
Кстати прочитав тему с глупыми (как по мне) вопросами "где искать"))) - не могу не ответить))))
Надеюсь тут сообщество людей которые об IT технологиях по крайней мере осведомлены, а не знают только где у компьютера/смартфона кнопка вкл. и выкл.))))
Ну не суть, идею дарю. Берёте гугл-мап -> вводите свой регион -> переключаете с "Карта" на "Earth" и наводите зум "-". Далее смотрите какие в округе леса + масштаб + просеки и дороги. (грибные леса я описал в прошлом посте). Стройте маршрут. И после 2-х трёх походов будете точно знать перспективные места.
Ёмаё 21- й век на дворе.))))
Надеюсь тут сообщество людей которые об IT технологиях по крайней мере осведомлены, а не знают только где у компьютера/смартфона кнопка вкл. и выкл.))))
Ну не суть, идею дарю. Берёте гугл-мап -> вводите свой регион -> переключаете с "Карта" на "Earth" и наводите зум "-". Далее смотрите какие в округе леса + масштаб + просеки и дороги. (грибные леса я описал в прошлом посте). Стройте маршрут. И после 2-х трёх походов будете точно знать перспективные места.
Ёмаё 21- й век на дворе.))))
NEW 23.09.15 12:10
в ответ Kvasimoda 23.09.15 11:59
Вот так выглядит лес где растут грибы)))) (разные, но цель - белые или моховики)
Удачи в поисках ;)
Удачи в поисках ;)
Прикреплённые файлы
NEW 23.09.15 15:36
Скажите, вот это что за грибы? Они вместе росли. У большего какая-то шляпка больно светлая и ножка какакя-то. на срезе цвета не меняют. Это не желчные грибы?
В альбоме у меня фотка. Не знаю как сюда вставить.
В альбоме у меня фотка. Не знаю как сюда вставить.
Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут.Графиня Алко-Голицына
NEW 23.09.15 18:09
Ой, ну спасибо просветили, без Вашей помощи Гугл мапс до сих пор никто и не знал Да, кстати приглашаю в наши
лесочки, только не забудьте альпинистское снаряжение, по горам лазить.
В ответ на:
Кстати прочитав тему с глупыми (как по мне) вопросами "где искать"))) - не могу не ответить))))
Надеюсь тут сообщество людей которые об IT технологиях по крайней мере осведомлены, а не знают только где у компьютера/смартфона кнопка вкл. и выкл.))))
Ну не суть, идею дарю. Берёте гугл-мап -> вводите свой регион -> переключаете с "Карта" на "Earth" и наводите зум "-". Далее смотрите какие в округе леса + масштаб + просеки и дороги. (грибные леса я описал в прошлом посте). Стройте маршрут. И после 2-х трёх походов будете точно знать перспективные места.
Ёмаё 21- й век на дворе.))))
Кстати прочитав тему с глупыми (как по мне) вопросами "где искать"))) - не могу не ответить))))
Надеюсь тут сообщество людей которые об IT технологиях по крайней мере осведомлены, а не знают только где у компьютера/смартфона кнопка вкл. и выкл.))))
Ну не суть, идею дарю. Берёте гугл-мап -> вводите свой регион -> переключаете с "Карта" на "Earth" и наводите зум "-". Далее смотрите какие в округе леса + масштаб + просеки и дороги. (грибные леса я описал в прошлом посте). Стройте маршрут. И после 2-х трёх походов будете точно знать перспективные места.
Ёмаё 21- й век на дворе.))))
Ой, ну спасибо просветили, без Вашей помощи Гугл мапс до сих пор никто и не знал
Да, кстати приглашаю в наши
лесочки, только не забудьте альпинистское снаряжение, по горам лазить.
NEW 23.09.15 18:21
в ответ Малахит 23.09.15 18:02
Если разломить, он былым остается. И не горчит.
Вычитала, что если его с другими грибами случайно отварить, то после тепловой обработки все блюдо есть невозможно. Я его отварила. Бульон на зуб попробовала, - не горчит. Чё за мутант?
Вычитала, что если его с другими грибами случайно отварить, то после тепловой обработки все блюдо есть невозможно. Я его отварила. Бульон на зуб попробовала, - не горчит. Чё за мутант?
Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут.Графиня Алко-Голицына
NEW 23.09.15 18:28
в ответ bambamamba 23.09.15 18:21
Посмотрите фотов поисковиках, я думаю,это ложный подосиновик.
www.google.com/search?q=%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BF%D0%B...
www.google.com/search?q=%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BF%D0%B...
NEW 23.09.15 19:04
Поскольку я задавал "глупый вопрос", то отвечу почему.
Гоша, он же Гога и т.д. он же Гугл конечно помогает, но не показывает, что за лес. Можно ли там гулять, грибы собирать и т.д. К тому же была бы реальная экономия времени, если бы подсказали в каком направлении двигаться.
Да и не у всех есть возможность 2-3 раза ездить... Ёмаё 21-век на дворе))) есть же еще работа и другие хобби.
Поэтому подумайте пожалуйста в следующий раз прежде, чем давать глупые советы (как по мне).
Пы. Сы. Ничего личного)))
Гоша, он же Гога и т.д. он же Гугл конечно помогает, но не показывает, что за лес. Можно ли там гулять, грибы собирать и т.д. К тому же была бы реальная экономия времени, если бы подсказали в каком направлении двигаться.
Да и не у всех есть возможность 2-3 раза ездить... Ёмаё 21-век на дворе))) есть же еще работа и другие хобби.
Поэтому подумайте пожалуйста в следующий раз прежде, чем давать глупые советы (как по мне).
Пы. Сы. Ничего личного)))
NEW 23.09.15 20:31
в ответ riolga 23.09.15 19:36
Супер улов! А как вы по горам лазаете? Я в Рейнланд-Пфальц живу. У нас лес тоже только в горах... Где там грибы собирать, не знаю даже... У нас в траве в виноградниках грибы, похожие на шампиньоны растут. Но т.к. я не уверена, брать боюсь. Хотя тоже погуглила,..похожи.
NEW 23.09.15 21:51
Езжу по горным дорогам, между городками и ищу места где более менее можно забраться на относительно ровную поверхность, пока таких мест у меня совсем немного, да и на этой ровной поверхности очень ухабисто, полно веток, т.е. прогуливаться не получается это скорее походит на преодоление препятствий, а не на поиск грибов. Вот где-то так.
Кстати, я такого бурелома, как здесь ещё в лесах не видела. Дома(я из Латвии) по лесам можно в туфельках гулять, нет рытвин и ухаб, и нескончаемого валежника, но у нас преимущественно сосновые леса и смешанные. Считаю, что здесь очень грязные леса. Ну или это у нас здесь такие, я в других регионах не была.
на относительно ровную поверхность, пока таких мест у меня совсем немного, да и на этой ровной поверхности очень ухабисто, полно веток, т.е. прогуливаться не получается это скорее походит на преодоление препятствий, а не на поиск грибов. Вот где-то так. Кстати, я такого бурелома, как здесь ещё в лесах не видела. Дома(я из Латвии) по лесам можно в туфельках гулять, нет рытвин и ухаб, и нескончаемого валежника, но у нас преимущественно сосновые леса и смешанные. Считаю, что здесь очень грязные леса. Ну или это у нас здесь такие, я в других регионах не была.
NEW 24.09.15 10:16
в ответ riolga 23.09.15 21:51
NEW 25.09.15 22:45
в ответ riolga 25.09.15 18:06
NEW 26.09.15 11:10
в ответ riolga 26.09.15 09:39
Нашла один гриб вроде маслёнок но не уверена , сильно жёлтый, что думаете ?
Прикреплённые файлы
Прикреплённые файлы
NEW 26.09.15 19:37
вродь и дожди были а в лесу сухотень
сегодняшний улов за 2 часа.
сегодняшний улов за 2 часа.
Прикреплённые файлы Девки ГОЛО-СИСТЫЕ свели меня с ума.
NEW 26.09.15 21:18
Прикреплённые файлы
NEW 26.09.15 22:36
в ответ riolga 26.09.15 22:04
Червивых действительно мало зато шнеки лютуют как ни коагда, видно оголодали
из за позднего сезона.
Грибов очень много, сегодня было белых не мерянно но в основном очень большие и старые,
некоторые до величины средней сковородки. Мароны, маслята, не разгибаясь собирали.
из за позднего сезона.
Грибов очень много, сегодня было белых не мерянно но в основном очень большие и старые,
некоторые до величины средней сковородки. Мароны, маслята, не разгибаясь собирали.
NEW 27.09.15 22:27
Да, самое неприятное в этом процессе, это обрабатывать грибы.
Сегодня собрала (Baden-Würt.) 1,4 кг белых и 2 кг польских, ну и рыжиков немного крохотных, большие отдала подружке(вместе ездили). Кстати, рыжики всегда, ну очень червивые были, в этом году, даже большие особи чистенькие.
В ответ на:
А мы как то не хотим, наверное потому что до двух ночи обробатывали вчерашний
улов.
А мы как то не хотим, наверное потому что до двух ночи обробатывали вчерашний
улов.
Да, самое неприятное в этом процессе, это обрабатывать грибы.
Сегодня собрала (Baden-Würt.) 1,4 кг белых и 2 кг польских, ну и рыжиков немного крохотных, большие отдала подружке(вместе ездили). Кстати, рыжики всегда, ну очень червивые были, в этом году, даже большие особи чистенькие.
NEW 29.09.15 23:24
Вот и мы с сомнением проходили жёлтых таких вроде-маслят. Но нескольких всё-таки взяли.
Вообще-то, я в грибах совсем не понимаю, но ходили с соотечественницей, которая разбирается.
А все равно немного сомневаюсь: как бы не наварить-нажарить сейчас чего-нибудь несъедобного.
Может, поглядите, вынесете вердикт? Предполагаются маслятаи опята, (опята крупнее).
P.S. Это в северном Хессене, относительно рядом с Эдерзее.
Белых сегодня три штуки у нас и примерно столько же у соседки. А вчера она много насобирала.
Вообще-то, я в грибах совсем не понимаю, но ходили с соотечественницей, которая разбирается.
А все равно немного сомневаюсь: как бы не наварить-нажарить сейчас чего-нибудь несъедобного.
Может, поглядите, вынесете вердикт? Предполагаются маслятаи опята, (опята крупнее).
P.S. Это в северном Хессене, относительно рядом с Эдерзее.
Белых сегодня три штуки у нас и примерно столько же у соседки. А вчера она много насобирала.
NEW 30.09.15 08:05
Могу утвердительно сказать только про опята, но это конечно, уже переростки, я такие не беру, только такие:
Прикреплённые файлы
NEW 30.09.15 19:14
в ответ Филиппа 30.09.15 12:02
опятааа....эх... в этом году видно не собрать- сухо и дождей нет. И по прогнозам не предвидится
Была в лесу- опята растут как то странно : либо уже засушенные либо среди ложных опят и поштучно- махимум 5-6 штук
Муж нашёл один единственный белый....ну и так ..свинушки(чего с голодухи не возмёшь)
Была в лесу- опята растут как то странно : либо уже засушенные
либо среди ложных опят и поштучно- махимум 5-6 штукМуж нашёл один единственный белый....ну и так ..свинушки(чего с голодухи не возмёшь)
NEW 30.09.15 21:17
А я всегда боюсь одна в лес ищу себе кого-то в компанию.
Да, это прошлогодние опята, в этом году пока нет.
Сегодня собрала около 2 кг белых и корзинка полная польских, червивых мало, но слизни просто лютуют. Лес сухой, дождей у нас нет, с дождями грибов было бы больше(Баден-Вюрт. район Баден-Бадена)
в ответ Филиппа 30.09.15 19:38
В ответ на:
а я теперь боюсь одна в лес ходить.
а я теперь боюсь одна в лес ходить.
А я всегда боюсь одна в лес
ищу себе кого-то в компанию.Да, это прошлогодние опята, в этом году пока нет.
Сегодня собрала около 2 кг белых и корзинка полная польских, червивых мало, но слизни просто лютуют. Лес сухой, дождей у нас нет, с дождями грибов было бы больше(Баден-Вюрт. район Баден-Бадена)
NEW 30.09.15 21:25
в ответ Valentyna06 30.09.15 14:59
Да, похоже, это одно и то же - коровник, свинушка, дунька. Вчера почитала тут, расстроилась. В них содержится белок-антиген, который вредит исподтишка, разрушая клетки крови при постепенном накоплении в организме. Наша "гид по грибам", как и многие, привыкла считать этот гриб хорошим, ведь "мама их всю жизнь собирала". Но для себя я решила в следующий раз проходить мимо этих грибочков. И надо бы к следующему сезону справочник какой-то осилить что ли :) Или расслабиться и получать удовольствие от лесной прогулки и пары понятных грибов для супчика.
NEW 30.09.15 22:41
Не рекомендую собирать свинушки, а также все груздеподобные, очень легко ошибиться, тем более, Вы - начинающий грибник. Я много лет собираю грибы, но не рискую, тем не менее. И с опятами будьте поосторожней, если сами будете собирать. Ищите маленькие опята, как у меня на фото, тогда трудно спутать, а вот большие и раскрытые, по неопытности, можно.
Ещё про сыроежки: есть жгуче-едкая сыроежка, её тоже не рекомендую собирать. Умереть от неё не умрешь, но отравиться можно, у Вас на фото она вроде есть. Посмотрите, как выглядит в интернете она.
Справочник это хорошо, конечно, но лучше, знающего человека рядом и лес с грибами
Ещё про сыроежки: есть жгуче-едкая сыроежка, её тоже не рекомендую собирать. Умереть от неё не умрешь, но отравиться можно, у Вас на фото она вроде есть. Посмотрите, как выглядит в интернете она.
В ответ на:
И надо бы к следующему сезону справочник какой-то осилить что ли :)
И надо бы к следующему сезону справочник какой-то осилить что ли :)
Справочник это хорошо, конечно, но лучше, знающего человека рядом и лес с грибами
NEW 01.10.15 10:30
в ответ Frauchen 30.09.15 21:25
на счет коровников , я тоже начиталась в инете и боюсь их брать а родители у меня едят и бабушки с дедушками тоже ели , жили до 86 лет .
Подруги в гамбурге тоже собирают и едят ,
Мне интересно их вообще кто нибудь проверял ?
куча народу их едят и живут и ничего,
Я например люблю грузди а особенно черные, В субботу собирала ,но в этом году их мало а жаль, кстати грузди в немецких справочниках считаются несъедобными,
просто они не умеют их готовить,
Подруги в гамбурге тоже собирают и едят ,
Мне интересно их вообще кто нибудь проверял ?
куча народу их едят и живут и ничего,
Я например люблю грузди а особенно черные, В субботу собирала ,но в этом году их мало а жаль, кстати грузди в немецких справочниках считаются несъедобными,
просто они не умеют их готовить,
http://forum.uti-puti.com.ua/lines/line_299869.png
NEW 01.10.15 16:15
в ответ olga020 01.10.15 10:30
Грузди считаются несъедобными, потому что в них вещество какое-то обнаружили, которое у лабораторных мышей вызывает изменение клеток. Ядовитыми их не считают, но собирать не рекомендуют.
Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут.Графиня Алко-Голицына
NEW 02.10.15 17:10
в ответ Valentyna06 01.10.15 22:27
пошла только что развешивать бельё и рядом с Wäschespinne под елями нашла несколько грибов, один точно дельный, решаю щас вопрос, как там размножить.
На второй фоте моховик, но он далеко, под ель надо ползти, на третьей неизвестный гриб, их там много, на последней сфотографированный на вытянутой руке поддубник или коровник, их там тоже навалом. Раньше ели, сейчас как-то не хочется этих поддубников.
На второй фоте моховик, но он далеко, под ель надо ползти, на третьей неизвестный гриб, их там много, на последней сфотографированный на вытянутой руке поддубник или коровник, их там тоже навалом. Раньше ели, сейчас как-то не хочется этих поддубников.
NEW 02.10.15 21:10
в ответ Филиппа 02.10.15 18:42
нп
Сегодня пришлось собачнику грибное место сдать.
ИЗ деревьев выхожу, а он мне с дорожки орет: " Грибы есть?"
Ну, я ору: "Есть...Но мало!!!"
А про себя думаю, мол, иди, собачник. Без тебя конкурентов хватает. А он не уходит. Проверил корзинку, похвалил грибы.
Но я его клещами напугала. Сразу из травы обратно на дорожку выпрыгнул.
Сегодня пришлось собачнику грибное место сдать.
ИЗ деревьев выхожу, а он мне с дорожки орет: " Грибы есть?"
Ну, я ору: "Есть...Но мало!!!"
А про себя думаю, мол, иди, собачник. Без тебя конкурентов хватает. А он не уходит.
Проверил корзинку, похвалил грибы.Но я его клещами напугала. Сразу из травы обратно на дорожку выпрыгнул.
Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут.Графиня Алко-Голицына
NEW 02.10.15 22:13
в ответ bambamamba 02.10.15 21:10
Несколько дней назад я нашла у себя под коленкой 3-миллиметрового жучка, похожего на клеща. И хожу теперь в лес обеспокоенно. Кто-нибудь знает, клещи тут бывают заразные? И не клещики ли ползают по грибам такими черненькими бусинками? Сегодня нашли с мужем в хвойной части леса грибы, по которым прямо кучи светло-серых паучков и чёрных бусинок бегали. Нам показалось, что грибы эти - маслята. И вероятно, на них указывал на днях один прохожий грибник, говоря "Butterpilze" и "gelbe". Поглядите, пожалуйста, можно это есть? Я уже и пожарила их :)))
Вот и вот. Они на фото блестящие, но в лесу были почти сухие. А когда счищала кожурку, она-таки склизкая была.
И с ними за компанию ещё маленький белый гриб пошёл.
Что-то увлеклась грибной темой. Стоило только приехать в Германию :)
Вот и вот. Они на фото блестящие, но в лесу были почти сухие. А когда счищала кожурку, она-таки склизкая была.
И с ними за компанию ещё маленький белый гриб пошёл.
Что-то увлеклась грибной темой. Стоило только приехать в Германию :)
NEW 02.10.15 22:21
в ответ Frauchen 02.10.15 22:13
NEW 02.10.15 22:50
в ответ Frauchen 02.10.15 22:13
Желтые- это маслята. Скользкие и с юбочкой.
А я сегодня летающих клещей обнаружила. Сначала подумала, жуки какие-то с крыльями. В лес я хожу в белой шапке. Домой пришла, смотрю, на шапке какой-то жук с крыльями. А жопой кверху, как клещ. В интернете посмотрела, правда клещ. На людей тоже кидается.
А я сегодня летающих клещей обнаружила. Сначала подумала, жуки какие-то с крыльями. В лес я хожу в белой шапке. Домой пришла, смотрю, на шапке какой-то жук с крыльями. А жопой кверху, как клещ. В интернете посмотрела, правда клещ. На людей тоже кидается.
Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут.Графиня Алко-Голицына
NEW 03.10.15 09:11
С просторов инета. Сам ещё не пробывал. СЕЕМ ГРИБЫ НА ДАЧЕ. Грибы - тоже можно высевать. Не все, правда. Мы расскажем о способе "засева" двух видах грибов - белом и подберёзовике.Он одинаков для обоих.Готовится грибная "рассада" - просто.Берётся шляпка уже перезревшего гриба.Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой.Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов.
"Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика.
Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Сами споры не переваривает, а защитную плёнку с них снимает.И когда зайчик под кустик сходит - на земле оказываются готовые к росту споры. И начинается рост грибницы." - так объясняет этот процесс Карпов Ф. Ф., грибник с 40-летним стажем.
Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.
Всё - посевной раствор готов.
Здесь нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.
И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает.
"Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика.
Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Сами споры не переваривает, а защитную плёнку с них снимает.И когда зайчик под кустик сходит - на земле оказываются готовые к росту споры. И начинается рост грибницы." - так объясняет этот процесс Карпов Ф. Ф., грибник с 40-летним стажем.
Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.
Всё - посевной раствор готов.
Здесь нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.
И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает.
Дурак обвиняет других, умный обвиняет себя, мудрый не обвиняет никого.
NEW 03.10.15 13:44
Прикреплённые файлы
NEW 04.10.15 21:58
Еженедельный отчёт.
Лес высох (две недели без дождей), тем не менее три часа по лесу принесли прим. 2 кило
белых, 2 кило опят, и 2 кило сборной солянки в виде мароно-маслят-моховиков ну и кило
типо рыжиков. Все грибы суховатые но в полне пригодные к употреблению.
Раньше чем через неделю после хороших дождей в лес не сунусь.
Остальное уже варится...
Лес высох (две недели без дождей), тем не менее три часа по лесу принесли прим. 2 кило
белых, 2 кило опят, и 2 кило сборной солянки в виде мароно-маслят-моховиков ну и кило
типо рыжиков. Все грибы суховатые но в полне пригодные к употреблению.
Раньше чем через неделю после хороших дождей в лес не сунусь.
Остальное уже варится...
Прикреплённые файлы
NEW 05.10.15 20:20
Прикреплённые файлы
NEW 06.10.15 17:07
в ответ klin1 05.10.15 20:20
Прикреплённые файлы
NEW 08.10.15 16:47
Только из леса, отчитываюсь: опята, как то странно выборочно, 3 пенька и всё, остальные пни пустые. Моховик краснеющий и польский гриб не очень много, но есть, рыжики около 3 кг, белые 12 штук, большие в основном.
Белые и польские в корзинке:
Белые и польские в корзинке:
Прикреплённые файлы
NEW 09.10.15 14:03
Н.п.
NRW.
Только что вернулись из леса. Опят ну очень много, действительно, хоть косой коси. За какой-то час набрали 11 кг. В какую сторону ни посмотришь, кругом грибы. Что интересно, были в лесу позавчера, они только-только появлялись, собрали всего 4 кг. А сегодня уже выросли, приходилось среди больших выбирать маленькие.
NRW.
Только что вернулись из леса. Опят ну очень много, действительно, хоть косой коси. За какой-то час набрали 11 кг. В какую сторону ни посмотришь, кругом грибы. Что интересно, были в лесу позавчера, они только-только появлялись, собрали всего 4 кг. А сегодня уже выросли, приходилось среди больших выбирать маленькие.
NEW 10.10.15 10:22
в ответ Valdi 33 10.10.15 00:48
Через месяц грибов не будет, а ещё через месяц опять грибов захочется, вот тогда и пригодится
все эти запасы в виде солёных, маринованных, замороженных, сушонных грибов.
Думал в этом году останемся без груздей, но вчера удолось на конец собрать ведро груздей.
С груздями в этом году совсем жалобно.
все эти запасы в виде солёных, маринованных, замороженных, сушонных грибов.
Думал в этом году останемся без груздей, но вчера удолось на конец собрать ведро груздей.
С груздями в этом году совсем жалобно.
NEW 10.10.15 12:59
в ответ Valdi 33 10.10.15 00:48
Думаю, что Вы просто не любите грибы, поэтому и задаёте такой идиотский вопрос. А я их очень люблю, и муж тоже. Вчера несколько баночек замариновала, часть отварила и в морозилку на зиму. И немного оставила на пожарить сегодня вечером с картошечкой.
NEW 10.10.15 14:08
Прикреплённые файлы
NEW 10.10.15 17:49
Ой, я наткнулась однажды на плантации, весь лес в ежовиках, взяла немного на пробу, но есть их не рискнула, мужу скормила
Это теоретически, а практически в прошлом году только один раз были у нас они.
В ответ на:
опята тоже обычно в два захода идут.
опята тоже обычно в два захода идут.
Это теоретически, а практически в прошлом году только один раз были у нас они.
NEW 10.10.15 21:12
в ответ Valentyna06 10.10.15 19:13
Я от опят тоже не в великом восторге, чувствуется в них какая то второсортность.
В сезон пару раз покушать и пару баночек замориновать на этом в принципе достаточно.
Мой фаворит на протежении многих лет это лисички, только не те которые продают и даже
не те которые в лесах местных встречаются это другие лисички, здесь они встречаются очень
редко, от обычных отличаются ораньжевым цветом и отсутствием ножки.
В сезон пару раз покушать и пару баночек замориновать на этом в принципе достаточно.
Мой фаворит на протежении многих лет это лисички, только не те которые продают и даже
не те которые в лесах местных встречаются это другие лисички, здесь они встречаются очень
редко, от обычных отличаются ораньжевым цветом и отсутствием ножки.
NEW 11.10.15 18:10
в ответ Valentyna06 10.10.15 19:13
Жестокий сегодня урожай ! У опят, просто конкретный аншлаг ! Начирикал столько, что забадался чистить, половину соседям отгрузил. Есть ещё и белых и польских немного, но хорошие , крепенькие.Ну и мои любимые ежовики типа только вылезают, маленьких много видел.
NEW 12.10.15 07:37
Поищите в других местах, у нас где-то лопухи, а где-то - "мой любимый размерчик".
Я про такие даже не слышала, ну и соответственно не видела их никогда.
.В ответ на:
Мой фаворит на протежении многих лет это лисички, только не те которые продают и даже
не те которые в лесах местных встречаются это другие лисички, здесь они встречаются очень
редко, от обычных отличаются ораньжевым цветом и отсутствием ножки.
Мой фаворит на протежении многих лет это лисички, только не те которые продают и даже
не те которые в лесах местных встречаются это другие лисички, здесь они встречаются очень
редко, от обычных отличаются ораньжевым цветом и отсутствием ножки.
Я про такие даже не слышала, ну и соответственно не видела их никогда.
NEW 12.10.15 10:43
в ответ Valentyna06 10.10.15 19:13
Опята грибы специфические, местные (Германия, Нордхессен) их не собирают. А один мужик мне сказал что они вообще ядовитые)))) На самом деле думаю всё дело в менталитете, местные (особенно в сельской местности) грибы не отваривают. Как максимум просто жарят, а так - просто кладут хорошо почищенные и помытые (кстати моют с мукой) в салат. Другие грибы типа ежевиков, рыжиков и других паганок Гы ..))))) тоже редко берут. Впрочем в наших лесах в этом году и белых и моховиков/польских мешками можно было отгружать, брали в основном только молоденькие и не погрызанные.
Лично мне опята нравятся, но мороки с ними дофига -> почисть -> помой -> 3-и раза отвари и с твоих 1,5-2 кило опят (четверть сумки) выйдет мисочка на 3-и раза поесть. Кстати в Украине, в средней полосе в сёлах эти грибы всегда после отварки подают с уксусом (отстаиваются 1-2 часа), в нём расстворяется тот яд у опят который делает их в недоваренном виде несъедобными.
Лично мне опята нравятся, но мороки с ними дофига -> почисть -> помой -> 3-и раза отвари и с твоих 1,5-2 кило опят (четверть сумки) выйдет мисочка на 3-и раза поесть. Кстати в Украине, в средней полосе в сёлах эти грибы всегда после отварки подают с уксусом (отстаиваются 1-2 часа), в нём расстворяется тот яд у опят который делает их в недоваренном виде несъедобными.
NEW 12.10.15 11:37
Батюшки мои, что Вы с опятами-то творите...аж жалко их стало.
Чистить их не чищу, только ножки подрезаю и в воду, отлично вся грязь с них отходит после нескольких промывок в теплой воде.
Жарю всю жизнь их вообще без отваривания. Для маринования отвариваю минут 5 кипят в воде и минут 5-10 в маринаде и в банки. Какой в них яд, страсти-то какие понаписали.
.Чистить их не чищу, только ножки подрезаю и в воду, отлично вся грязь с них отходит после нескольких промывок в теплой воде.
Жарю всю жизнь их вообще без отваривания. Для маринования отвариваю минут 5 кипят в воде и минут 5-10 в маринаде и в банки. Какой в них яд, страсти-то какие понаписали
.
Прикреплённые файлы
NEW 12.10.15 11:42
Прикреплённые файлы
NEW 12.10.15 13:13
Собирают немцы грибы,моют в муке лисички,ничего удивительного,тоже так мою.
Не нужно намывать опят,помыл раз,поставил отварить,первый отвар сливают. Всё ,никакой мороки,пену снимай вовремя и всё. На Украине я бы и не собирала грибы,Чернобыль жив.
В ответ на:
Как максимум просто жарят, а так - просто кладут хорошо почищенные и помытые (кстати моют с мукой) в салат. Другие грибы типа ежевиков, рыжиков и других паганок Гы ..))))) тоже редко берут.
зачем про всех такое говорить?Как максимум просто жарят, а так - просто кладут хорошо почищенные и помытые (кстати моют с мукой) в салат. Другие грибы типа ежевиков, рыжиков и других паганок Гы ..))))) тоже редко берут.
Собирают немцы грибы,моют в муке лисички,ничего удивительного,тоже так мою.В ответ на:
но мороки с ними дофига -> почисть -> помой -> 3-и раза отвари и с твоих 1,5-2 кило опят (четверть сумки) выйдет мисочка на 3-и раза поесть.
но мороки с ними дофига -> почисть -> помой -> 3-и раза отвари и с твоих 1,5-2 кило опят (четверть сумки) выйдет мисочка на 3-и раза поесть.
Не нужно намывать опят,помыл раз,поставил отварить,первый отвар сливают. Всё ,никакой мороки,пену снимай вовремя и всё. На Украине я бы и не собирала грибы,Чернобыль жив.
NEW 12.10.15 18:46
это вы зря
гуляйте по лесу и не бойтесь диких зверей
наступайте почаше на сучки и ветки а шум и треск
сделает своё дело зверьё разбежиться поверте браконьеру с опытом
а вот людей бояться надо я пару раз наблюдал мужиков повидение их в лесу уж сильно мне непонравилось
и уж точно они не ждали жену с коляской или швуля подружку да и ссать 10 15 минут мошки хозяйствро отгрызут
а неожиданное моё появление застовляло их быстро удалиться делайте выводы смотрите по сторонам
а лучше берите с собой в лес друга мужа ну или как минимум вдвоём
успехов в закрытии грибного сезона
в ответ riolga 12.10.15 16:14
В ответ на:
Ой, а я не только кабанов, а всех зверей боюсь, лис особенно.
Ой, а я не только кабанов, а всех зверей боюсь, лис особенно.
это вы зря
гуляйте по лесу и не бойтесь диких зверей
наступайте почаше на сучки и ветки а шум и треск
сделает своё дело зверьё разбежиться поверте браконьеру с опытом
а вот людей бояться надо я пару раз наблюдал мужиков
повидение их в лесу уж сильно мне непонравилосьи уж точно они не ждали жену с коляской или швуля подружку да и ссать 10 15 минут мошки хозяйствро отгрызут
а неожиданное моё появление застовляло их быстро удалиться делайте выводы смотрите по сторонам
а лучше берите с собой в лес друга мужа ну или как минимум вдвоём
успехов в закрытии грибного сезона
NEW 13.10.15 21:24
Тоже опята люблю. Как -то раз приготовила,а у нас знакомая семья немцев в гостях была.Перевела я на немецкий, никто о них не слыхал вообще. Полезла я книгу о грибах и удивилась,так как опята стояли в разделе условно-сьедобные. У немцев глаза на лоб полезли, никто не хотел пробовать
