Полазала по темам и решила, что наверно к растениям будет тема ближе. Подружка подарила чайный гриб, растет уже в банке. Теперь ищу молочный гриб, может быть у кого-нибудь есть? Можно из него йогурт делать?

www.ebay.de/itm/Kefir-Kultur-fur-Milch-Pilz-Gesund-starkt-Immunsystem-/28...
Я два года назад здесь покупал.

Я долго заквашивала кефир молочным грибом, а потом надоело, и я просто взяла "Калинку". Получается отличный кефир.

Честно говоря не люблю ebay, Вы в Людвигсбурге живете, можно я у Вас куплю? Мне до Вас мах.15 мин. на машине. Извините, конечно, что немного нахально прошу.
Я видела ролик в инете, там не только кфир, но и сметану делает товарищ из Украины, только молоко нужно настоящее, а не магазинное. А можно с этим грибком йегурт сделать?
Что такое Калинка? Сорт кефира?

Ну да, в любом немецком магазине есть. Наливаю самое обычное молоко (H-Milch) в банку, добавляю кефир "Калинка", примерно полстакана, и оставляю в тепле. Сквашивается быстро, равномерно, получается вкусно.
Молочный гриб я тоже на eBay покупала, присылают быстро и очень хороший.

Присоединяюсь! Я йогурт или как у нас называли - "кислое молоко", делаю с обыкновенного магазинного молока (2,5%). Довожу его до кипения, но не кипячу! Потом остужаю до температуры тела и кладу 1-2 столовых ложек сметаны (schmand) или любого другого кисломолочного продукта на 1 л молока. Укутываю полотенцем и на утро все готово.

А какая разница молочный или чайный гриб?
Я кидал чайный гриб в молоко, получалось вроде то же...

Чайному грибу как мин. нужен сахар.