А кто знает,грибочки пошли уже или нет?

У нас есть, но вот что за грибы, подскажите, пжлста!

грип-поганка.

Тонкая свинушка или коровник. Раньше считался съедобным грибом, сейчас отнесен к ядовитым.

Первая волна уже на исходе, было много белых, рыжиков , подберезовиков, подосиновиков. Были и грузди. Сейчас ждем опят.

А в каких лесах они преобладают? Смешанные, или еловые любят

Спасибо!

Я вот в этом году собирала опята 3 недели назад вместе с белыми и подберезовиками и лисичками и подосиновиками в одном лесу ....была в шоке ....так рано пошли опята ... а вот вчера ездила в другой лес где всегда собираю их ...нет ничего ...
дождевики и гриб зонт немного нашла на одну сковородку ...

Свинушки. Очень вкусные маринованые. Русские их едят
Считаются условно-съедобными, т.к. сильно впитыват в себя...
Я собираю только мелкие, долго вымачиваю, меняя воду несколько раз,
и во время варки пару раз меняю воду.

пошли уже... этого красавца вчера запечатлела

ОЧ похожи на свинушки.
ранше считали съедобным грибом.
С ухудшением экологии стали чаще появлятся отравления ими.
сейчас считается не съедобным грибом.
Но некоторые собирают. я- пасссс!!

а у нас белых грибов навалом.
Собирала- некогд было сюда заглянут- похвастатся.
Собрали уже около 26-27 кг.
Маме насушила- она в Россию повезла.
Себе намариновала и насолила

вот белый грибок- красавчик!!!!

Какие красавчики!!!
А я грибы люблю покушать, приготовить, а вот собирать - не умею
Как-то ещё на Родине пошла с друзьями по-грибы. Они находили много грибов и всё постоянно спрашивали, об нашла ли я хоть один гриб? Вообщем, разбрелись все по лесопосадке. Я ближе к проезжей части забрела. Была ранняя осень. Смотрю что-то рыжее в листве. Кричу своим - нашла!! Сбежались все А там....вместо гриба был сморщенный от солнца использованный презерватив После того я сказала - ни шагу по-грибы не сделаю

какие красавцы... как Вы их сушите?

у нас камин ест.
вот муж разжигает огон, а я на камин кладу щепки деревянные и потом болшие картонки.
На них раскладываю резанные кусками грибы.
и так два дня сушу. потом ссыпаю все в коробку , с плотной крышкой.
Можно и перед камином( на бумаге) раскладыват, но тогда они сохнут долше

мдяа.
Представляю как потом над вами шутили....

Друзья в Израиле, я в Германии.
Какой там шутили?!
До сих пор вспоминают тот поход
Ну, не дано мне собирать грибы

Лично я собираю,что знаю.
В Braunschweige кроме Опят ,сырежек,гаркуш,нет.
Но лес полон грибов,которые я незнаю.
Так ,что вперед.
А ето у меня дома......Вкусные из Каталога.Теперь пошли
Фото не могузагрузить,типо превышает...(смешно),что превышает

Кто нить подскажет, чегой это...

Уже.
Волнушка белая.

Кто живет под Берлином ...грибов полно ... только что вернулась оттуда ...все растет и лисчки почему то еще и белые и маслята и моховики ....и дождевики и еще экзотические похожи на мозги человека .... вкусные очень ....

знаем знаем
.
ну я мозги человека не пробовал. не тянет знаете
А кораловый гриб который Вы наверное имеете в виду действительно вкусён

gribow w münchenskix okrestnostjax mnogo, w proshloe woskresenie nabrala polnujü korsinu masljat, we4erom pozharila s lukom - wkusno! i zhiwa ostalas'! :-))

B BW тожe ужe ecть, ecли только гpибники eщe вce нe coбpaли

вот такие грибочки вчерась хавали(здоровенные которые,мелкие,муж сказал,еще не созрели)один гриб,(шляпка)больше 500 гр,
жарили ,как шнитцель,
который совсем белый был-оч. вкусный
другой,чуть бежевый изнутри-уже не такой вкусный(или обьелись)
http://foto.germany.ru/gallery/307751/006_3

пошёл и я таких сорвать. 3 штуки стоять. Если больше писать не буду - значить

я сегодня тоже их ела,ничего,еще!
у нас на газоне вот ети еще растут,в интернете написано-что вкусные.
кто такие ел? что с ними делать?(прямо на траве растут,я уже сшибла сегодня пару,ходила туда-слюда)
еще маслята у нас растут уже 3-й куст появился! сыроежки тоже лезут.

Я их обожаю , а у вас это где?Я тоже хоооооооооочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

поел вчера. Пока живой....

да прямо на траве около дома,на наше участке.
а как их есть?
(уже подрастает второй слой,первый был,их целая куча росла,все изросли сами сабой,я не ела)
сварила супчик,грибов 5 было.

Это Зонтики из семейства шампиньоновых. Съедобные и очень вкусные грибы.
Только огромные и полностью открытые обычно не берут.

да но у них вкус более насыщенный чем у обычных шампиньонов.Пока мы тут их обсуждаем они перерастутНадо срочно собирать и кушать.Моя мама их мариновала.Ну очень вкусно

уже не растут,я суп сварила.
а в газете у нас написано,семья аус-зидлеров насобирала вместо шампиньонов кнолленблеттерпильце,как я поняла,
ето бледная поганка по русски
наелись,мужчин просто пронесло,
а у матери и дочери печень отказала
мать уже вылечели,а у дочери так печень и не работает,
написано,что если не заработает,надо будет пересадку печени делать
вот такие грбочки.
но ето точно не бледная поганка(на газоне)

Я иx тoже в лecy видeла, a взять нe рeшилacь. A c чeм иx eдят, в cмыcлe, кaкaя-нибудь ocoбeннaя oбpaбoткa нyжнa?

ето вы про бол`шие?
а муж сказал,что как раз едят раскрывшиея,а молодые еще не зрелые и горчат.
так молодые тоже едятся?(ети на лугу росли)

cегодня купил

Я же сказала "Из семейстра шампиньонов". А семейство это довольно большое. Эти, что на фото, Зонтики. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B1-%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%82%D...
Их жарят, как шницель, в кляре или панировочных сухарях. Очень вкусный гриб. Некоторые из них (их несколько видов) считаются деликатесными.
Что же касается более насыщенного вкуса, как Вы сказали, то Шампиньоны, собранные в лесу, тоже очень сильно отличаются своим вкусом от Шампиньонов, купленных в магазине, потому как магазинные выращены искусственно.
Приятного аппетита.

Зря не решилась.
Едят их с чем угодно, мне нравится с картошечкой варёной, а потом слегка обжареной в масличке сливочном.
Никакой особенной обработки не нужно. Как жарить- написала в предыдущем посте.

Да, про большие, которые в виде зонтика.

есть, есть, только в лес надо сходить

Спасибо. Попробовала - вкусно

берут. и ещё как.
не берут старые, червивые и гнилые.
;)

на любителя.
по мне так говорушка дымчатая, рядовка фиолетовая или опята маринованные более.
а зонтики "деревянные".

ерунду газета написала.
от этих грибков, что Вы указали, прямой пропуск на кладбище.

молодые так же не горчат.
зонтики ПЁСТРЫЕ или БОЛЬШИЕ, что на фото у Вас, самые деликатесные грибы.
в жареном виде - полный улёт!

всё верно написали. только ссылку на общее семейство дали.
а те что на фото тут:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Macrolepiota_procera
или вот:

а эти называются - НАВОЗНИК БЕЛЫЙ.
пока молодые и белые съедобны. НО!!! с алкоголем токсичны! будет очень плохо!
;)

A wot eti gribi moschno kuschat?

A wot eti gribi sedobnie?

A wot eti gribi tose sedobnie?

вот недавно еще один сорвала,большущий,в суп закинула(навозник етот)
хорошие грибочки,только переростают моментом-утром еще свеженький,к обеду уже чернеет снизу(уже есть нельзя)

эти нельзя.
старые, гнилые, червивые, плесневелые не едят, даже если они съедобные. ;)

так они бы были на кладбище,еслиб в русской деревне гдениб их понажирались.
у них же печень отказала,
а без печени чловек совсем мёртвый будет..
а туто их в мюнстерской уни клинике на гемодиализе держали.
http://www.fotocommunity.de/pc/pc/display/19147680
вот он кнолленпилц,(бледная поганка -по другому выглядет-яих тоже тут видела,как белый мухомор
http://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCner_Knollenbl%C3%A4tterpilz
а вот по русски ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D...
вот именно ето и есть бледная поганка! тут видно!

по первой ссылке не "кнолленпилц", а ложнодождевик.
по немецки тут:
http://de.wikipedia.org/wiki/Hartboviste
по 2й ссылке верно - бледная поганка.
а белый он же вонючий мухомор - белая поганка.

Da, ya ponimau, kogda ya fotografirowal, dilo usche posdno, oni kone4no perespelie i isportiwschiesya. No sa paru dnei do etogo oni wiglyadeli o4en appetitno!!!:))))