Здравствуйте.Форумчане.У меня вопрос связанный с щавелем.можно ли его сейчас употреблять в пищу???Я слышала где то ,что когда он цветет,в нем много кислоты,и лучше уже его не срывать.Правда ли это???Он так разросся,прям лопухи стоят,жалко пропадает...

можете его и сейчас собирать, если вам вкусно....
его не рекомендуют, также как и ревень, собирать в жаркую погоду. В жаркую погоду они образуют какуюто не очень полезную кислоту.

Зато ею можно ржавые пятна выводить
http://de.wikipedia.org/wiki/Oxals%C3%A4ure
А вообще-то когда у нас щавель"мутирует" в лопухи, я его срезаю (в компост) и жду пока молоденькие листики вырастут-они повкуснее

А когда нужно щавель высаживать (семенами) под зиму или весной?

Да вроде всё-равно когда...

Семенами весной, а корнями лучше всего пересаживать и в любое время года.