можно не указывать, говорю это как имеющий такую же и являющийся гражданином германии, при выезде сюда был точно такой же вопрос.
судимость уже погашена - самый большой срок хранения в ИЦ МВД рф 5 лет (после отбывания наказания, снятия судимости, досрочного снятия и тп)
после этого срока - никто кроме органов внутренних дел не имеет права запрашивать или интересоваться вашей судимостью, тем более 10летней давности.
это касается только судимости за рубежом германии (ну и за рубежом евросоюза)
совсем другая ситуация если вы имели бы судимость даже 10летней давности на територи евросоюза и уж тем паче в германии.
вот в этом случае -вы просто ОБЯЗАНЫ ЕЕ УКАЗАТЬ не зависимо от ее статуса.
этот вопрос в анкете, сделан только для НЕПОГАШЕННОЙ СУДИМОСТИ, ЛИБО ДЕЙСТВУЮЩЕЙ В ДАННОЕ ВРЕМЯ (т е если вы осуждены в данный момент)
для чего это сделано? для того что если германия вас возьмет к себе, чтобы у нее не было проблем с юстицией рф, если вдруг выяснится что ВЫ - еще не отбыли положеннй срок.
пусть даже условно.
поэтому указывайте если конечно хотите, но с отметкой - погашена.