По роду деятельности (упаковочное оборудоване) частенько сталкиваемся с «монстрами» пщевой промышленности.... ну именно производителями конечно. Сыпучка типа соли, сахари итп. (гомогенные продукты) там вообще в идеале линия не останавливается, просто начинается подача по другому «раскрашенной» бумажки, картона итп. Каждая минута простоя там... ну не то чтоб смерти подобна, нет конечно, но ооочень нежелательна. Немного по другому с такими продуктами как пицца или йогурт. Линия в принципе и здесь (в идеале) не останавливается... но дозировка как правило меняется. Очень просто – вместо 50-ти грамм сыра сыпится 40, вместо 6 долек салямки – 5..... в йогурт падает на 1-2 ягодки меньше итд. итп. Но исходное сырье остается, никто его менять в 99 процентах случаев просто напросто позволить себе не может, потому как потерянное на переналадку (высокоскоростной) линии время в пересчёте на «денюшшку» очень такие срьёзные суммы «сжирает».