Login
Горчица
2155 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort ***Lucky*** 09.10.16 20:23
Я делаю тоже из порошка, как делала моя мама. Тоже горчичный порошок заливается горячим огуречным или капустным рассолом до густоты сметаны ( делается это в широкой посуде) а потом заливается очень аккуратно сверху кипятком на 2 сантиметра. Стоит сутки, потом вода сливается. При такой технологии уходит вся горечь, но горчица становится бронебойной - слёзы из глаз и дыхание перехватывает. В готовую горчицу добавляется столовая ложка растительного масла и столовая ложка( можно и больше сахара).
[син] Дурак обвиняет других, умный обвиняет себя, мудрый не обвиняет никого.[/син]