Login
мантоварка
121
NEW 13.12.07 11:06
NEW 13.12.07 11:34
in Antwort barnikel 13.12.07 11:06
a чем простая пароварка не угодила? типа такой http://picture.yatego.com/images/42f0e77420c123.4/DampfgarerVitalfitgef%FCllteSc...
я сам в такой делаю http://www.tumaini.de/images/dampfgarer.jpg и нет проблем
я сам в такой делаю http://www.tumaini.de/images/dampfgarer.jpg и нет проблем
NEW 13.12.07 11:50
in Antwort bastq2 13.12.07 11:34
NEW 13.12.07 11:54
in Antwort barnikel 13.12.07 11:06
NEW 13.12.07 12:21
in Antwort barnikel 13.12.07 11:50
у меня жена в русском каталоге выписовала китайскую, блестит хорошо, а вс╦ равно алюминевая "русская" на мой взгляд лучше.
NEW 13.12.07 12:22
in Antwort barnikel 13.12.07 11:50, Zuletzt geändert 13.12.07 12:23 (Osti)
Русскую наверно не получится. Они все теперь китайские и по духу и по происхождению.
Мы "оттуда" привезли. У этих "местных не предусмотрен прямой канал для пара наверх. Поэтому работают мерзко. Нужно постоянно тасовать этажи
Мы "оттуда" привезли. У этих "местных не предусмотрен прямой канал для пара наверх. Поэтому работают мерзко. Нужно постоянно тасовать этажи
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)
NEW 13.12.07 13:19
in Antwort Osti 13.12.07 12:22, Zuletzt geändert 13.12.07 13:20 (bastq2)
что значит прямой канал? русские мантоварки просто имеют много донышек с дырками и пар идет с самого низу наверх через эти дырки. в брауновской, что я привел в ссылке так-же - 2 уровня друг на другом с щелями в дне и пар поднимается с самого низу до самого верху и равномерно всё проваривает. нет проблем.

вот "русская" мантоварка - и где там прямой канал?
вот "русская" мантоварка - и где там прямой канал?
13.12.07 15:09
in Antwort bastq2 13.12.07 13:19, Zuletzt geändert 13.12.07 15:22 (Osti)
В настоящей мантышнице слои стоят на полых конусных ножкх. Эти ножки образуютканал до самого верха. Поэтому часть пара проходит прямо до верхнего слоя. Кроме того, пар может проходить и сбоку, т.к. слои немножко меньше по диаметру самой кастрюли. Слои прогреваются очень равномерно. Конструкция проверена временем.http://www.posudanadom.ru/product_info.php?products_id=504
А в этих поделках, если один слой сильно перекрыт (манты слегка "плывут" при прогреве), выше него всё сырое.
А в этих поделках, если один слой сильно перекрыт (манты слегка "плывут" при прогреве), выше него всё сырое.
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)
13.12.07 15:21
in Antwort Osti 13.12.07 15:09, Zuletzt geändert 13.12.07 15:29 (bastq2)
не вижу там никакого канала http://images.google.de/imgres?imgurl=http://www.sciteclibrary.ru/ris-iz/m17756....
я видел такие мантоварки, но там нет никакой большой дыры, чтобы пар через нее шел, а они служат часто просто для того, чтобы держать донышки на одинаковом расстоянии друг от друга и служат опорой, так как там нет больше никаких креплений. если же и есть отверстие, то толку от него мало - пар всё равно идет на самый верх и вообще: чтобы пар равномерно распределялся, не нужно просто пихатъ на одно донышко манты плотно, а оставлять отверстия и проблемы не возникают. а то наверное от жадности некоторые наверное слои слишком плотно укладывают:-)
я видел такие мантоварки, но там нет никакой большой дыры, чтобы пар через нее шел, а они служат часто просто для того, чтобы держать донышки на одинаковом расстоянии друг от друга и служат опорой, так как там нет больше никаких креплений. если же и есть отверстие, то толку от него мало - пар всё равно идет на самый верх и вообще: чтобы пар равномерно распределялся, не нужно просто пихатъ на одно донышко манты плотно, а оставлять отверстия и проблемы не возникают. а то наверное от жадности некоторые наверное слои слишком плотно укладывают:-)
NEW 13.12.07 15:23
in Antwort bastq2 13.12.07 15:21, Zuletzt geändert 13.12.07 15:29 (Osti)
Ссылку поставил корявую,
поправил.
А видеть мне её не нужно. На шкаф лезть... Дырка в центре подставок-конусов диаметром около 30 мм.
А видеть мне её не нужно. На шкаф лезть... Дырка в центре подставок-конусов диаметром около 30 мм.
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)
NEW 13.12.07 15:29
in Antwort Osti 13.12.07 15:23
ну и ко всему этому простая пароварка еще практична тем, что в ней можно многое другое приготовить, чего не скажешь о мантоварке. у меня в пароварке зачастую в одном слою варится рис, в другом парится рыба и жир с рыбы не капает в рис:-) а мантоварка огромная бандурина, достаешь ее раз в месяц а то и реже, а пароварка используется постоянно.
NEW 13.12.07 19:35
in Antwort Osti 13.12.07 15:09
13.12.07 21:09
in Antwort barnikel 13.12.07 19:35
Я не встречал. Но чем чёрт не шутит.
А можно попросить, чтоб кто-то оттуда привёз.
Наша немножко отличается, но принцип похож. Только кастрюля составная из трёх частей: нижняя для воды (бульона), средняя без дна для "этажей"и высокая крышка.
А можно попросить, чтоб кто-то оттуда привёз.
Наша немножко отличается, но принцип похож. Только кастрюля составная из трёх частей: нижняя для воды (бульона), средняя без дна для "этажей"и высокая крышка.
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)


