LE CREUSET Sauteuse и Gourmet - в чем их разница?
прошло- эти пластиковые дозы неубиваемые, крышки и через 30 лет закрываются идеально плотно, ничего не потеряло цвет, форму, и сто раз окупилось.
Да ладно! Мне 2 раза. меняли!!!! 2 года первая. прослужила, поломаласъ, соседка занималасъ туппером,поменяла мне , через 3 года то же самое. сейчас. исполъзуем рисоварочку от ксяоми. и молитесъ на свой тупер вайте)))
я. высказал свое мнения по поводу чугиния, я кстати на нем в свое время хорожие денъги делал, скупал за копейки. реставрировал и продавал. , так что я знаю как им полъзоватъся, как за ним следитъ чем ухаживатъ. и смазыватъ....
не на сухую, конечно, на разогретую и смазанную жиром, но кусок мяса в любом случае сначала прилипнет, п*том поры закроются, можно будет перевернуть, или поджарить сильнее, чтоб потом с прожаренной « корочки» настоялся отличный соус. К чугунной посуде есть инструкция. Если присноровиться, то результат всегда будет отличный.
так ты же тут самая. заводила срача)) а я а я просто дверъю ошибся)))))
У меня жена категорически не приняла чугуниний, сам я немного дольше помучился, отнёс в чулан, через несколько лет подарил. Абсолютно не практично и не профессионально. Это для тех, кто готовит 2-3 раза в году. Из Ле Крузе у меня остались маленькие кокотницы для жульена, потому что они из керамики и лёгкие. И большая алюминиевая сковородка. Она тоже лёгкая и классная. Пока она только несколько месяцев. Не знаю, сколько покрытие протянет.
Это для тех, кто готовит 2-3 раза в году.
Если только говорить про гусятницу на 10 литров, то да, а в кастрюлях 2-3-4 литра я готовлю ежедневно. Сегодня гуляш на ужин. И никогда он не получится таким вкусным в простой тонкой сковороде или кастрюле.
На последнего.
Можно вопрос активным юзерам сковородок? Ищу себе сейчас новую универсальную.
Чтобы и мясо, и рыбу, и яйца, и блины пожарить можно было и ризотто с пловом замутить при случае.
И размерчик довольно большой нужен, 28 см (максимальный размер печки) и стенки высокие (ризотто).
Какие есть варианты?
Чтоб не прилипало было б конечно идеально (как минимум блины :-)
Есть такое в природе? Или много хочу?
Ира а у тебя есть низкая кастрюля с низким бортиком, типа на вид как сковорода? практичная ли))))? аля Schmorpfanne.
вернее"Le Creuset - Signature Gourmet-Profitopf" 30 см самую большу хочу я.
присматриваюсь давно к ней, внешне нравится и в инсте у блогеров она часто в ходу.
на сотку уценили:
_7943.png)
Есть кАнеШна, она самая, как на картинке, оранжевая)))
Если честно- относительно редко в ходу, но только потому, что она не очень четко подходит на мою плиту, на одной конфорке круг больше дна, на другой меньше. У меня странно расположены конфорки.
Но я скоро перееду, и как закажу себе другую плиту)) куплю еще синюю сковороду с одной ручкой и разноцветные мельницы для специй, и все остальное выброшу!
Приобрела месяц спонтанно назад две керамические формочки в виде сердец, чтоб малину с черникой на стол красиво ставить. Так теперь и пудинг в них делаю- идеальный размер, и жульен запекала, и теперь еще набор разноцветных пиалок куплю. Они продуманы по объему и высоте и поэтому универсальны, и смотрятся очень стильно.
кароч куплю себе! пусть будет- тефтельки и ко тушить и прочее.
да формочки сердечками очень милые- я их дарить люблю, на свадьбы уже несколко раз покупала, а себе никак.
и знаешь, мельницы нам не зашли. красивые а сам механизм, или нам так попалось, как-то в пол силы мелет.
муж больше всех плюётся, настраивает бесконечно и без толку.
_8623.png)
назад
список