асти,, русаки может. даего толъко в aлъди и продают, для еделише

Это американский осётр. Там же написано. Его ещё веслоносом называют из-за характерной формы головы. Но эта икра отличается по вкусу от других видов икры осетровых и не очень ценится.

а вот из самого осетра что вкусно делать?

у нас продают,свезжих, потрошонных,икру сами жрут.

Это американский осётр. Там же написано.

Да, спасибо, я знаю.

Но эта икра отличается по вкусу от других видов икры осетровых и не очень ценится.

Я приемов не веду, купила на попробовать.Но я вижу вы специалист по чёрной икре, подскажите, где можно что-то особенное купить?

https://www.edeka24.de/Wein-Spirituosen/Sekt-Prosecco/Cinz...

это алди?

Новый Силуэт

да, везде есть, вы не знали? ))

https://www.netto-online.de/cinzano-asti-docg-7-0-vol-0-75...

в алди видела, я не любителъница асти,поэтому не ищу егo

асти много сортов и они очень отличаются как по вкусу, так и по цене
в 90-х в России продавали асти как компот на вкус, видимо самые дешевые везли

Новый Силуэт

подскажите, где можно что-то особенное купить?

Хоть вопрос и не мне был, но мы уже несколько лет берём вот тут: икра, Вкус и консистенция очень даже приятные. Там есть и дороже сорта, но мы как-то этот стали брать и пока не рискуем другое пробовать.

Заказывал месяц назад на упомянутом сайте икринка по рекомендации с инсты. "Советы бывалых" не знал, заказал три жестяные банки икры горбуши по 300г плюс две баночки осетровой. Икра горбуши понравилась (пробовал много разных вплоть до собственноручно посоленой), умял две банки дней за 10. Упаковано было в серёзную сумку с охлаждением.

Спасибо большое, сейчас гляну на ассортимент.

в 90-х не пила асти, нам жрать нечего было, какое там астиколбаски бы или еще чего питателъного,асти.

jekapar02

Рад, что Вы остались довольны "серьёзной сумкой" покупкой.

К сожалению, это никак не влияет на описанное мною выше и я по-прежнему считаю, что имели место:

- Нарушение (температурных) правил доставки (частично при первом заказе и полностью при втором)

- Низкое качество продукта (икры) - (Кижуч, Нерка, Форель, Лосось, Кета и Горбуша)

- Наплевательское отношение поставщика/ невозможность каких-либо компенсаций при возникновении проблем

- "Выкинул псу под хвост" больше 120 €.

Впрочем, моя тема, вряд ли хоть как-то может повлиять на их продажи - покупали, покупают и будут покупать, дурачков то полно ..

Я писал для думающих людей, остальных - не жалко.

Надеюсь, что кому-то помог сэкономить деньги (в лучшем случае) и не отравиться (в худшем).

С Наступающим Вас Новым Годом.

Благодарю за то, что поделились опытом.

https://www.lemberg-kaviar.de/online-shop/stoerkaviar/amur...

https://www.lemberg-kaviar.de/online-shop/stoerkaviar/stor...

https://www.lemberg-kaviar.de/online-shop/stoerkaviar/amur...

У того же "Лемберг", кстати, неплохой выбор осетровой.

В принципе вот 3 варианта. Крупное зерно, жидкости нет.

Из осетра много что можно готовить, но всё зависит от состояния рыбы. Если небольшого размера, то костей и хрящей в ней много, а мяса не особо.
Потом если это рыба что действительно икру давала, то качество мяса тоже не супер. Опимально где-то на ферме купить, кило на 7-8 и закоптить.
Но, это если умеешь. И печь есть.

Супер!Спасибо большое, сейчас гляну.

а вот из самого осетра что вкусно делать?

Мы вот такого красавца:

Просто нарезали кусками и запекли в духовке. Было очень вкусно!

кто-то замораживал икру горбуши в банках в морозилке, она потом как на вкус?

Идея в том, чтобы по акции взять 6 банок и часть заморозить.

Shutkama

Вы рыбов продаёте?

Красивое ..

Нет, это у нас по соседству рыбное хозяйство таких выращивает, а мы только потребляем. 😎