Шампанское на Новый Год
Сколько лет его можно хранить? Вот есть пара бутылок, стоят лет 6-7 кажется. Если выпить - не отравишься?
Sekt hat kein Haltbarkeitsdatum. Trotzdem kann der Inhalt natürlich ablaufen und nicht mehr genießbar sein. Doch selbst wer einen 20 Jahre alten Sekt trinkt, wird nicht krank werden. Denn während der Lagerung in der Flasche verändert sich sowohl beim Sekt als auch Champagner die Kohlensäure.
так что можете смело открывать и пить. ну на всякий случай попробуйте сначала глоточек, если испортился то вы сразу почуствуете
Спасибо!
Я тоже нашла уже в инете инфу, что можно хранить долго! Оно не "протухнет" , только может кислее станет на вкус , а микробов там нет,тк кислота!
Вот нагуглила----
--Шампанское и другие игристые вина сами по себе не «испортятся», но они, как и другие вина, стареют , а это значит, что их вкусовые характеристики будут меняться, и, в случае игристых вин, они со временем потеряют часть или всю свою игристость.
---Как правило, невинтажные шампанские вина, также известные как NV (невинтажные), могут храниться около 3–5 лет при правильном хранении. С другой стороны, винтажные шампанские вина, изготовленные из винограда, собранного в определенный год, имеют больший потенциал выдержки и могут храниться до 10 или даже 20 лет после выпуска .Так что если вы видите год, отпечатанный на вашей бутылке с пузырьками, то это винтаж . Год урожая всегда указан на передней этикетке бутылки шампанского.
--Если в вашем игристом нет пузырьков, вероятно, его пик уже прошел . А если вы заметили, что цвет потемнел до более глубокого золотого или пахнет грустно и кисло, его пик уже прошел. Осадок или мутность в бутылке — явные признаки того, что ваше шампанское испортилось.
Будем проверять!!