Я вот такой алгоритм придумал. Жарить попробую в кастрюле, затем оставшееся масло, если его много, часть слить. Если мало, или оставшееся после частичного слития - ждёшь, когда немного остынет, добавляешь воды и варишь что-то, что всё равно потом должно маслом смазываться. Например, гречку. Вобщем, гречка оказывается сваренной в масле и соке с того мяса, с которого набежало. И не надо особо левых соусов добавлять. А то это безрассудство какое-то - сливать весь сок, который натёк с мяса. Там же самый смак.

прекращай мучиться дурью. Жарь как жарил.

alex445, :) звучит как болевая БС и 2ф :)

в пережаренном масле слишком дофига других запахов. и гречка или мясо будет отдавать чёрте чем.

Вам надо попробовать жарить в кастрюле для варки спаржи.

духовки обычно где то 2-3 кВт

особой разницы в потреблении нет

плюс минус то сё ... что это за духовка то такая?))))) от духовка

у меня в сауне 9,5kw)))))

а вот духовочка first austria где да 2 3 тысячи киловат)))

странно както у тебя все однако

agkanunow , не исключено, что 10 кВт - это вместе с конфорками...
но может быть и только духовка столько жрёт... мало ли каких бывает...

духовка жрет много ,поэтому и была куплена маленькая духовка где и пиццу и горшки и т.д все чики пики, ооооченъ заметно стало меньше за свет когда перешли на более современные и компактные приборы а в сауне у меня печка да 9,5 киловатт

сама панелъ отделъно на ней наклейка да и я не видел где духовка и панелъ это одно целое..

и готовьтесь к инфаркту лет так через 5 .

в пережаренном масле слишком дофига других запахов. и гречка или мясо будет отдавать чёрте чем.

Да и масла многовато. Щас пожарил в кастрюле - всё же, хуже. Маленькая площадь. Приходится больше закладок делать, чем с нормальной сковородой. Вобщем, часть масла слил, остальную остудил немного, потом добавил воды и гречки и сварил.

У кастрюли хоть и значительно выше борта, но толком не помогает от брызг - всё равно летят. В следующий раз буду жарить в сковороде и отдельно в кастрюле варить.

Все эти закрытые жаровни и скороварки не вызывают доверия. Опасные и непривычные для меня. Мне бы идеально просто жарить там, где не жалко забрызгать всё и убираться потом не надо.

духовка жрет много ,поэтому и была куплена маленькая духовка где и пиццу и горшки и т.д все чики пики, ооооченъ заметно стало меньше за свет когда перешли на более современные и компактные приборы

Я кстати тоже к этому пришёл. Кохпанель индукционная в столешницу, и отдельно печка-духовка, но в которую влезает целая круглая "стандартная" пицца. Заодно её можно и с собой взять в отпуск, т.к. в разных апартах и виллах обычно печей нет.

и готовьтесь к инфаркту лет так через 5 .

Да я уже смирился, что сдохну. )))

Котлетный жир же все едят, и ничего. Там кроме жира ещё и сок натекает - самый смак. Главное, самую жарёху не есть - где пригорело.

Да и масла многовато. Щас пожарил в кастрюле - всё же, хуже. Маленькая площадь. Приходится больше закладок делать, чем с нормальной сковородой. Вобщем, часть масла слил, остальную остудил немного, потом добавил воды и гречки и сварил.


У кастрюли хоть и значительно выше борта, но толком не помогает от брызг - всё равно летят. В следующий раз буду жарить в сковороде и отдельно в кастрюле варить.


Все эти закрытые жаровни и скороварки не вызывают доверия. Опасные и непривычные для меня. Мне бы идеально просто жарить там, где не жалко забрызгать всё и убираться потом не надо.

какая у вас интересаная слабая ЧЛ :)

Черная логика - это вид умственной деятельности отвечающий за понимание работы процессов и механизмов и умение организовать любое дело. Это логика последовательности — «что и в каком порядке нужно делать, чтобы потратить на это меньше сил, времени и ресурсов».

Котлетный жир же все едят, и ничего. Там кроме жира ещё и сок натекает - самый смак. Главное, самую жарёху не есть - где пригорело.

Да что ж такое, опять у тебя всё в кучу:

не путай холестерин с канцерогеном - это две разные причины разных иногда смертельных болезней.

Котлетный жир же все едят, и ничего.

ну те, которые едят и зарабатывают инфаркт в +/-60 .

Некоторые зарабатывают, некоторые нет. Это ещё помимо всего прочего и от генетики зависит.

такое количество жира - даже с хорошей генетикой запросто можно заработать