Ну, такие "блинчики" это не совсем показатель. А если например картошку жарить или яйца итп? Понятно что только с добавлением масла, но некоторым и это не помогает, например на "гранитных" или эмалированных (керамика типа) конкретно все липнет и с маслом.

Это тесто пельменное. Маульташен с грибами и картошкой.

Пожарю вечером яйко почти без масла, покажу тогда.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

будем ждать видео с жаркой яиц :-))

Прям вот заинтриговали.

керамика типа

Это да. Решила я несколько лет назад выпендрится и купила такую вот дорогущую сковородку. Самая первая жарка прошла успешно, а потом всё стало прилипать.

будем ждать видео с жаркой яиц :-))Прям вот заинтриговали.

Ну видео тут нельзя. Только гиф нарезка.)

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

Наверное для керамики тоже секрет есть. Надо поискать.

У меня рисоварка с керамикой. Рис сначала слегка прилипает, но надо дать постоять и всё отходит.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

Когда заинтригуетесь. Могу секрет показать. Он тоже у меня заснят.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

Так это получается, когда у моей сковородки из ИКЕА тефлон начнет портиться, его можно будет ободрать, сталь полирнуть и будет как твоя.

А видосы можно на ютуб заливать и тут ставить, если что.

Да, можно шлифануть хорошенько ошмотки и дальше пользоваться. Конечно если под ними сталь. Бо я не знаю, как надо на алюминиевой жарить. Да и алюминий вредный на таких температурах. Это же не кофеварка какая-то, а сковородка...

Про ютюб я знаю конечно. Просто не хочу здесь свой канал светить. А новый лень регистрировать.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

Это со сталью требуются некоторые навыки по температурам. Но особо сложного ничего нет. Можно привыкнуть.

Зато она всегда как новая и нет этой химии.

Лучше присмотри себе новую. На тему полно их дешевые. Только надо смотреть, чтоб номер стали был правильный - 18/10 или 304.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

я извиняюсь, но на гифке - ПРИЛИПЛО.

когда надо отшкрябывать - это называется прилипло.

НЕ ПРИЛИПЛО - это когда наклонил и всё соскальзывает.

это раз.

во вторых у вас тут ТОЧНО есть тонкий слой масла/жира.

самое забавное, что только люди-несенсорики доказывают что жарить нужно на железной/алюминевой/антипригарной/... сковородке обязательно без масла, если её не разогревать/разогревать только до нужной температуры/ещёкакие то ухищрения ...
сенсорикам и так понятно, что на любую сковородку нужно немножечко жира, да и даже с ним всё будет слегка прилепать.

у нас на работе стоит проблема с поиском антиприлипательных покрытий. и керамику пробовали и плазму... за 15 лет так ничего лучше тефлона не нашли.

Где там прилипло?! Там лопатка за яйцо зацепилась потому что сухая была. Я ее взяла, чтоб одной рукой удобнее было снять , тк она широкая, а она сухая стояла.

Да, силиконовой допаткой я его и отшкрябала. 😂 Причем широкой и толстой.

Слов нет.тратишь время, снимаешь одной рукой готовишь, а им лишь бы обгадить.

Еще одна тут хотела офигеть как видео увидеть, даже не ответила. Ау, иде вы? Просили, я заморочилась показала, что, сказать нечего?

Может вам еще омлет заснять или блинчики пожарить?

Домой принести?😁

во вторых у вас тут ТОЧНО есть тонкий слой масла/жира

Не, я фигею, дорогая редакция.

Я что обещала вам яйца на сухой сковороде?

Я сказала почти без масла.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

Ищете везде подвох, да?🤔

Там есть секрет, но вам то я уж точно его не скажу.😜

Человек сказал, что удобно пользоваться сталью.

Я решила попробовать. Не получалось какое-то время, потом поняла, что и как работает.

Мозги надо включать иногда вот и все, кто не может это сделать, готовят на тефлоне, его как раз для таких и придумали.😳

самое забавное, что только люди-несенсорики доказывают что жарить нужно на железной/алюминевой/антипригарной/... сковородке обязательно без масла, если её не разогревать/разогревать только до нужной температуры/ещёкакие то ухищрения ...

Покажите мне, где я сказала, что готовить надо БЕЗ масла?

Вы просто сейчас на меня вывалили все, что у вас на душе?

Готовьте на чем хотите.

Стальная посуда это уровень не для всех.

Зато она безопасна, в отличие от тефлона.

Но в столовке то можно и подряпаеым тефлоном людей кормить называя себя сенсориком.😀 По простому это пофигист.☝️😁

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

я извиняюсь, но на гифке - ПРИЛИПЛО.когда надо отшкрябывать - это называется прилипло.
НЕ ПРИЛИПЛО - это когда наклонил и всё соскальзывает.

Вы придираетесь из вредности? ;) Я лично не увидела, что яйцо прилипло. оно целиком лежит на лопатке. Прилипло, это если часть его осталась на сковороде.

@счастьевдруг. Спасибо за ликбез, я теперь тоже загорелась приобрести стальную сковороду, без ваших наглядных объяснений, наверное, не решилась бы

я теперь тоже загорелась приобрести стальную сковороду,

Это не просто стальная, а из нержавейки. Не перепутайте. Просто стальные тоже продают, которые тяжелые почти как чугунные и которые как чугунные надо "обжигать" с маслом, что бы антипригарный слой образовался, как у старых, бабушкиных сковородок.

У меня Induktionsherd. Спасибо, я учту

Выходит в кастрюле с толстым дном, тоже можно жарить? И не будет масло брызгать, как из сковородки. Надо будет попробовать

Первое попавшееся видео, тут чувак учит как правильно жарить на стальной сковороде.

Счастьевдруг , Bluberry , нет.

дело в том, что с маслицем ТОЧНО так же можно жарить НА ЛЮБОЙ сковородке: Железной, с каким то покрытием, алюминевой, чугунной. но прилипать оно будет ВЕЗДЕ. чуть меньше или чуть больше.

и какие то ухищрения про температуру или что то ещё - это пустой звук. слишком много параметров, от которых зависит прилипаемость.

не нужно говорить что "все катается, как по зеркалу." если на ролике видится, что таки прилипает...

это неприятно, да... но ...

и про тефлон: он безопасен, если его не нагревать свыше 300 градусов.

из него и протезы делают и коврики для выпечки.

Да, можно, но зависит от кастрюли. Надо пробовать.

В кастрюлях тонкие стенки, даже если она с толстым дном

Я в скороварке тоже жарю. Не много правда, там перед тушением, ели чтото зажарить слегка или лук с морковкой.

Но скороварка она ж тоже толстая, как сковородка.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано