Пришло время поменять плиту и вот начал искать подходящую и вижу много индукционых . Но нету у меня с ними опыта . Кто имеет , скажите стоит ли или лучше обыкновенную стеклянную ?

очень стоит

Это кому как. Надежней железной ничего нет , они до сих пор в продаже. Сковородка чуть упала на стекло, все уже трещина.

И посуда , проблема с выбором.

P.S.

В том смысле , что та что есть , может не подойти и нужно другую ( купить ) .

Может сказанное можно опровергнуть ? Нет , конечно.

И посуда , проблема с выбором.

и где проблема? даже в аиди-лидле продают для индукции

Новый Силуэт

Индукция удобнее

И это говорит человек, которыи ее не хотел )

И посуда, проблема с выбором.

Вот как раз-то с выбором проблем нет, просто может быть не каждый хочет только за минимальный набор более-менее хорошего качества отдавать 200-300 евро.

Ну а по теме - сами год назад поменяли Церанфельд на индукционку от Neff. Я доволен, супруга еще не совсем привыкла. Готовка идет прилично быстрее. Ну если конечно координация движений нарушена, то можно все сломать и разбить. У нас церанфельд Constructa проработала 29 лет и ничего не разбили и не сломали.

Да, из-за посуды жена на меня очень сильно наехала, все кастрюли от AWG были из нержавейки, неплохая посуда, но для индукционки совсем не походит. Выкинуть жена отказалась - лежит в подвале

Посуда для индукционной плиты, даже нормального качества, уже не стоит больших денег. Это было, да, но себя изжило, потому что такая плита уже давным давно не редкость.

И да, в любом супермаркте и т.д. можно посуду для идукционки купить за маленькие деньги.

Я тоже переживала, что кастрюли и сковородки не подойдут. Взяла магнит, проверила все, оказалось только одна сковородка была не пригодна. Я её в Kleinanzeigen поставила, люди сразу забрали.

Индукционка расслабится не даст , тут даже не надо ничего выдумывать.

. Диаметр дна должен сочетаться с размерами конфорки, поскольку иначе, на расстоянии 12-20 см происходит превышение электромагнитного излучения и жизнь человека становится в опасности. Также, это грозит выводом из строя ближайшей электротехники. (с)

А прибор , который может это определить , может стоить даже дороже самой плиты.

Врачи индукционкам рады.

ндааа, чего только не скопируешь в интернете, чтобы свою....оправдать, просто напиши, жалко мне денег на приличную плиту и не позорься:)

Купила себе пару месяцев назад вместо простой стеклокерамики, индукционку- отличная вещь, жалею теперь, что давно не заменила и из всех моих кастрюль и сковородок, лишь один ковшичек не подошёл и одна сковорода- гриль.

Н.п.Интересно , у кого нет индукционок , те скупые ?

В ресторанах это расскажите. Они посмеются.

Страховку только надо незабыть получше.

Im Regelfall kommt die Hausratversicherung nicht für ein zerbrochenes Glaskeramik-Kochfeld auf. Mit einer zusätzlichen Glasversicherung können sich Verbraucher gegen die Kosten eines beschädigten Ceranfeldes absichern. (с)

Индукционка в целом лучше, разве что упомянутая тут осторожность из-за стекла. Но стеклянные поверхности и у обычных плит есть.

Разогревать начинает мгновенно. Так же мгновенно отключется, если убрать с неё посуду. Точнее, переходит в режим ожидания - сама включается, если поставить посуду обратно. Остаточное тепло после готовки в разы меньше, чем у обычных плит.

Индукционка ещё бывает шумит - у неё там вентиляторы стоят.

Ещё небольшой "недостаток" - у некоторых плит малая мощность отсутствует. Они заменяют её на работу в режиме "3 секунды грею, на 3 секунды отключаюсь". Т.е. надо использовать что-то антипригарное, т.к. даже в таком режиме мощность слишком большая, и даже за эти 3 секунды может немного подгореть. На обычных же плитах с нагревательными элементами можно подогревать на очень слабом огне без опасения, что пригорит.

Я купил дешёвую, она достаточно громко шумит вентиляторами и даже на самой малой мощности, когда она ещё не переходит в ступенчатый режим "грею-отключаюсь", уже можно жарить. Может в тех, что подороже, это лучше устроено.

берете плиту с флекс зоной и все😁

У нас и мини кастрюльчик и эспрессокохер варят, хотя они маленькие.

у нашей есть братсенсор, вот именно греет сколько то и отключается и снова и 5 ступеней у этого есть. Равномерно поджаривает все. А обычно там 9 ступеней с половинками даже.

Как по мне, ничего лучше для дома ещё не придумали. И мыть, ее намного проще мыть. К ней не прижаривается как к другим, не надо ничего отскабливать.

Верно. А если еще накрыть силиконовым ковриком, то даже мыть не надо - достаточно протирать поверхность, а коврик моется в посудомойке.

Насчет неподходящей посуды - все решается покупкой переходника. И тогда можно даже керамику Эмиля Анри использовать.

Верно мыслишь , кроме меня тя вообще никто не понял. Такую , как хочешь , только железная. Они есть , но надо поискать. Все эти ступени такая фигня , индукционка всегда на максимуме. Там импульсы включение регулируют , вот где собака зарыта. В часах и с электростимулятором сердца к ней даже лучше не подходить , все может быть.

Потом шел , упал , очнулся -гипс. (С)

Диаметр дна должен сочетаться с размерами конфорки, поскольку иначе, на расстоянии 12-20 см происходит превышение электромагнитного излучения и жизнь человека становится в опасности. Также, это грозит выводом из строя ближайшей электротехники. (с)

Что курил автор этого бреда? Магнитное поле пойдёт по кратчайчашему пути - через кастрюлю

А прибор , который может это определить , может стоить даже дороже самой плиты.

Неправда. Копеечный бесконтактный тестер легко покажет электромагнитное излучение.

В ресторанах это расскажите. Они посмеютс

Ну так поставьте дома плиту из ресторана.

А разница в том, что в ресторане плита работает непрерывно и важнейшие преимущества индукции там не проявятся.

Im Regelfall kommt die Hausratversicherung nicht für ein zerbrochenes Glaskeramik-Kochfeld auf. Mit einer zusätzlichen Glasversicherung können sich Verbraucher gegen die Kosten eines beschädigten Ceranfeldes absichern. (с)

Это важное замечание, для тех кто живёт в бункере без окон..

В обычной квартире площадью плиты можно пренебречь по сравнению с окнами.

Верно мыслишь , кроме меня тя вообще никто не понял. Такую , как хочешь , только железная. Они есть , но надо поискать. Все эти ступени такая фигня , индукционка всегда на максимуме. Там импульсы включение регулируют , вот где собака зарыта. В часах и с электростимулятором сердца к ней даже лучше не подходить , все может быть.

Потом шел , упал , очнулся -гипс. (С)

Индукционка ещё лучше тем, что потребляет меньше энергии. У меня конфорка там на 2 киловатта есть. Так это на максимальной мощности. Я включаю где-то на три четверит для быстрого нагрева, а потом жарю или варю вообще на половине мощности, даже чуть меньше - и этого хватает. У железной же плиты с теном значительная часть мощности уходит на нагрев конфорки и того, что вокруг.

Индукционка может работать от обычной розетки 220 вольт. А железной нужна своя, повышенной мощности. Впрочем, может это лишь для моей маленькой плиты достаточно 220 - там всего 2 конфорки.

Всё верно, плита работает от обычной розетки