Майонез для салатов
Какой майонез посоветуете в салаты? Покупаем Махеев разных видов в Grand'e и Mix Markt. А может есть подобные-съедобные, без уксуса, в интернете или в других магазинах?
Ну сделайте сами, без уксуса. Там делов на 5 мин.
Класс, и даже без миксера! Спасибо. А для ленивых?
в алди с синей головкой ( без трав) : похож на провансоль
Я тоже только его и беру. Остальные масло маслянное, без вкуса. Ну ещё более менее Кнорр в жёлтой баночке для меня съедобельный.
сама делаю, но всегда в подвале есть банка Thomy Delikatess. На мой вкус самый нормальный.
можете , пожалуйста, написать именно ваш рецепт, можно в личку, а то все хочу попробывать и теряюсь в выборе рецепта
На самодельные смотрю с опаской из-за сырых яиц. В покупных все пастеризовано, мин нет.
я тоже такого мнения : мы с юга и майонез у нас уходит килограмами , а дополнительная возня никчему
Делали сами ; но ему нужно настояться! Это не просто яйца взбить !
есть рецепты без яиц. Сама не пробовала,но веги его делают. Для верности нужно брать очень свежие яйца, лучше у фермера.
Вот, я сделала майо с заварными яйцами.
Сколько там надо не помню, сколько надо, 70, дала. Кажется яйца до 70 только можно.
Ну я делала в термо-миксере, но можно и миксером. На паровой бане тогда взбивать.
Все получилось. Надо только остудить перед тем как масло вливать.
Вегетарианство и все, что с ним связано
Я вообще, больше люблю бешамель с чесноком.
Ну, это, то что в ютюбе показывают как майо без яиц. Вместо яиц заварная мука в молоке, или крахмал.
Потом остудить и дальше, по рецепту майо делать.
Вегетарианство и все, что с ним связано
На здоровье. Попробуйте, может и вам понравится результат.
нравится https://oda.com/de/products/46550-hellmanns-hellmanns-vega...
А где продается? Только через интернет?