Привет,

купил в Lidl -

А у турков -

И вроде бы неплохо, но .. примерно треть зёрен "вылетает" нераскрытыми.

Не одобряю я это.

Если у Вас есть какие- либо "наработки" в технологии производства, поделитесь пожалуйста.

Да и любые рекомендации по приготовлению, приветствуются.

Спасибо.

Может она долго разогревается, часть зёрен успевают высохнуть. Попробуйте делать первую партию маленькую, а затем сразу вторую.

На ютюбе есть много видео, как делать на сковородке. Наверное в машинке тоже есть.

Там ещё показывают, как карамелизировать готовый попкорн.

У меня тоже стоит в подвале машинка. Хотела сегодня купить зерна, но забыла.

Вегетарианство и все, что с ним связано

Вероятно, Вы правы.

Пытаюсь использовать "вылетевшие" зёрна повторно, смешивая их с новыми, но в итоге, получается, что теперь уже из "новых" треть +/- "вылетает" нераскрывшимися ..

Вроде и выбросить жалко и что с ними делать непонятно.

Смотрел я ролики на YouTube, увы, ничего полезного для себя не вынес.

Зато где- то попалась информация, что воздушную кукурузу, домашнего приготовления, можно есть сколько хочешь и даже поздно вечером,

якобы она настолько "низкокалорийна", что всё будет хорошо.

Имеется ввиду - без каких- либо добавок.

Благодарю Вас за сообщение.

Попкорн-машинка плохого качества, недостаточный нагрев плюс конструктивная недоработка, не должно выбрасывать нераскрывшиеся.
У меня все расскрываются, но мне не нравится текстура, не хрустят как магазинные с микроволновки. Пробовал после немного в микроволновке догнать, но слабо исправляет ситуацию.
Забросил, в подвале киллограмов 5 этой маисовской кукурузы осталось валяться. Она кстати в Эдеке продаваться начала.
Вероятно, надо искать рецепты.

Насчёт ".. не должно выбрасывать нераскрывшиеся .." - встречал мнение, что дело может быть в самих зёрнах, что- то связано с пониженной/ повышенной влажностью внутри оных.

Качество "машинки" и правда "не блещет", с другой стороны, для редкого домашнего пользования - вполне.

Благодарю за участие.

Попробуйте меньше за раз засыпать.

самый надежный способ кастрюля с крышкой. И усё!

Даже дети это способны освоить. 100% раскрываемость.

чтобы любые зёрна вылетали раскрытыми как те,что продаюттся - обычная подогревалка не покатит,там другая технология,зато любые зёрна воздушными можно делать

Я вот еще небольшую оптимизацию в кастрюлю внесу - можно сверху наклеить наклейку Криминалполицай ! Тогда гарантия точно что раскрываемость 100 % будет

Подтверждаю.. Всегда делал попкорн в кастрюле, под крышкой.. 100% результат👍

встречал мнение, что дело может быть в самих зёрнах, что- то связано с пониженной/ повышенной влажностью внутри оных.

Я не спец, но сомниваюсь что из-за влаги и продают откровенно бракованные зерна. Принцип машинки прост и напоминает женский фен для волос. Если камера где греются зерна достаточной высоты, то никак нераскрытые зерна не выдуть из нее. То есть, зерна вращаются в камере до тех пор, пока не расскроются и обретут парусность, с помощью которой их воздухом выбрасывает емкость с приготовленным продуктом.

у нас зёрна вылетают вместе с раскрывшимися, те которые раскрываются зёрна выталкивают. Если эти зёрна обратно засыпать то и они раскрываются

Так это бизнес идея ! Собирать нераскрытые и продавать их как " Таинственные Нераскрытые Зерна Истины" . Сто процентов найдутся эзотерики находящиеся под влиянием медитации, которые захотят купить их для произведения своих лепешок.

Делитесь любимыми рецептами, а то я дальше сахарной пудры не пошел.

Соленый попкорн бывает и с медом бывает. Но через две недели всё надоедает. Думаю можно експериментировать еще на базе сиропов из которых напитки газированые делают дома.

моя сестра любит маслом сливочным поливать, я люблю без ничего.

дарю идею :D