Hummus
Всем привет, в каком магазине можно купить хумус для закуски? Написано есть в EDEKA, в REWE, в Rossmann, в DM, а где они там находятся? Может есть где купить в интернете? Заранее спасибо!
Везде по-разному, спрашивайте продавцов. Но: абсолютное большинство упаковок хумуса с уксусом, особенно в дешевых магазинах типа LIDL-ALDI, это Вам не Ближний Восток. Можно в Kaufland-Edeka-Rewe найти и без уксуса, довольно дорого и не очень вкусно. Поэтому делаем сами.
Едека:
Хуммус в пресервах, это пластиковые банки, стоит на полке вегетарианство, там же, где и тофу.. Обычно где-то рядом с овощным отделом.
Раньше эти веге стояли в отделе Мопро- это молочка. Теперь перевели в гемюзе, что более логично.
Хумус от Алнатура в стеклянной банке на полке для этой фирмы. Рядом есть хумус и от других фирм.
Искать на полке с диет захен и другие полезности. Там мазилки разные вегетарианские и соевые заготовки.

Да, хумус самому сделать блендером. Можно из консервированного нута. Он вообще недорогой.
Тахини к нему нужен. Тоже паста готовая дорого, Сезам можно и самому миксером до пасты разбить. Сезам тож не дешевый.
Нут
100 г
Лимонный сок
10 мл
Оливковое масло
20 мл
Кумин (зира)
5 г
Копченая паприка
5 г
Тахини
40 г

Кунжут, это семена зерна , в Германии- сезам.
Тахини, это паста. Ее делают из сезама (кунжута).

На вкус и цвет ....., но все же: Лучшие, самые "ближневосточные" сорта хумуса в Европе делают две фирмы, King Cuisine и Gourmet Garden. Раньше продавались в Real, Kaufland и Rewe, теперь не знаю.
Еще к съедобным можно отнести от NOA и Obela, встречаются то там, то тут.