Deutsch

Вопрос про ножи Zwilling.

5386  1 2 3 4 все
Russan старожил15.12.22 18:46
Russan
15.12.22 18:46 

Захотел себе приобрести ножи этой фирмы, но возникает вопрос.

Для дома, какие будут в тему? А то начинаются разные предложения:

1. ZWILLING Twin Chef Messer-Set, 3-teilig

2. Messerset Daytona 3 tlg.

3. ZWILLING Gourmet 3-teilig

4. ZWILLING Twin Polluxs 3-teilig

Что из этого подойдёт для дома? Хотелось бы хорошие, острые ножи , но не слишком дорогие.

Трёх ножей мне хватит, ну может со временем ещё куплю ножик в виде топорика.

Помогите с выбором, пожалуйста.

Заранее всем спасибо.



#1 
katyonok коренной житель15.12.22 18:51
katyonok
NEW 15.12.22 18:51 
в ответ Russan 15.12.22 18:46, Последний раз изменено 15.12.22 19:31 (katyonok)

ссылки поставьте, чтобы было понятно, что конкретно Вы выбрали.

У нас от цвиллинга пять ножей, все отличные и используются каждый день, серия fünf Sterne.

Серию now не берите, у них ручка плохая.

Ищите на кляйнаныайген или ждите акции в Реве, мы так свои очень хорошие ножки за очень небольшие деньги купили.

#2 
katyonok коренной житель15.12.22 18:53
katyonok
NEW 15.12.22 18:53 
в ответ Russan 15.12.22 18:46, Последний раз изменено 15.12.22 19:11 (katyonok)

посмотрела первую и третью из вашего списка. По мне из них только маленький нож удобный. Для меня ножи Chef knife compact и сантоку самые удобные изо всех ножей. И тот мелкий, как по вашей ссылке.


#3 
Светлана31 патриот15.12.22 19:55
Светлана31
NEW 15.12.22 19:55 
в ответ Russan 15.12.22 18:46

конкретно по этим ножами ничего не могу сказать, у меня только один с ручкой с заклёпками и он с зубчиками, незаменим для всего что касается порезать овощи/ фрукты. А так я покупала не наборами, а по одному ножу в блок, в принципе всеми довольна, хлебный, так вообще, моя любовь))

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#4 
Gledi-mur патриот15.12.22 20:30
Gledi-mur
NEW 15.12.22 20:30 
в ответ Russan 15.12.22 18:46

у нас Zwilling Artis, уже лет 8, сейчас их уже нет, но вот эти ножи очень похожи на наши, тольуо у нас набор из 10 предметов (8 ножей+ножницы и блок)



вот таки у меня постоянно в ходу




Настоящая женщина должна разрушить дом, спилить дерево и вырастить дочь!
#5 
AUTOBAT коренной житель15.12.22 21:15
AUTOBAT
NEW 15.12.22 21:15 
в ответ Russan 15.12.22 18:46, Последний раз изменено 15.12.22 21:18 (AUTOBAT)

У меня тоже есть три таких ножа, пользуюсь постоянно, но и точу их часто... для работы на кухне они удобны, тонкое лезвие мне нравится... Заточка односторонняя, тот что среднего размера, использую чаще других, потому переточил под двухстороннюю. Ни кто их дома не трогает, боятся порезаться. По моему, за пункты в РЕАЛе куплены. Ручки не такие, как на снимках, совсем уродские, но это не мешает.

всё проходит...
#6 
qavas коренной житель15.12.22 21:44
qavas
NEW 15.12.22 21:44 
в ответ Russan 15.12.22 18:46
Хотелось бы хорошие, острые ножи , но не слишком дорогие

я давно пользуюсь керамическими,мне нравится что они всегда острые и не надо затачивать.Минусы то что ломаются быстро но дешевые.


#7 
Квант посетитель16.12.22 07:50
Квант
NEW 16.12.22 07:50 
в ответ qavas 15.12.22 21:44

а какими именно? Керамических тоже много и цена разная. У меня было пару керамических, но они были толстые и не очень удобные.

#8 
edvin01 коренной житель16.12.22 09:12
NEW 16.12.22 09:12 
в ответ Russan 15.12.22 18:46

Zwilling Professional S могу порекомендовать. Лет 10 уже у нас. Отличные ножи.

#9 
Andrew13 патриот16.12.22 09:47
Andrew13
NEW 16.12.22 09:47 
в ответ Russan 15.12.22 18:46

Цвиллинг ? "Идейный ножик" от них искать

долго придётся. И дорого за них просят ;))) ...

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#10 
qavas коренной житель16.12.22 10:09
qavas
NEW 16.12.22 10:09 
в ответ Квант 16.12.22 07:50

я покупал в экшэне,в ткмаксе.

родителям посылал две упаковки года два или три назад,но сих пор в ходу.,очень довольныФирмы точно не вспомню.В ткмаксе кстати бывает хороший выбор ножей и посуды в целом.Еще часто вижу на zalando lounge в тч и цвилинге


#11 
Russian_Boy коренной житель16.12.22 13:43
Russian_Boy
NEW 16.12.22 13:43 
в ответ Russan 15.12.22 18:46, Последний раз изменено 16.12.22 13:43 (Russian_Boy)

берите этой марки

https://www.wusthof.com/de-de/collections/messer

это действительно сделано в германии.

Жизнь даётся человеку один раз. И прожить её надо так, чтобы там наверху офигели и сказали:"А ну-ка, повтори!"
#12 
Unodosquatro завсегдатай16.12.22 14:39
Unodosquatro
NEW 16.12.22 14:39 
в ответ Russan 15.12.22 18:46

у нас ZWILLING Twin Pollux (5 ножей и мусат) уже лет 15. В свое время форма ручки понравилась. Все довольны.

#13 
Russan старожил16.12.22 15:35
Russan
NEW 16.12.22 15:35 
в ответ katyonok 15.12.22 18:51
ссылки поставьте, чтобы было понятно, что конкретно Вы выбрали.

Вот такие приглядываю:

ZWILLING Twin Chef

#14 
katyonok коренной житель16.12.22 15:43
katyonok
NEW 16.12.22 15:43 
в ответ Russan 16.12.22 15:35

вот честно, посмотрите внимательно на этот , мы практически в 90 процентах случаев только им и пользуемся, очень удобный и для абсолютно всего подходит. И ручка у него лучше, без этих клепок.

#15 
katyonok коренной житель16.12.22 15:49
katyonok
NEW 16.12.22 15:49 
в ответ katyonok 16.12.22 15:43

посмотрите на кляйнанцайгах, например вот тут

#16 
katyonok коренной житель16.12.22 15:54
katyonok
NEW 16.12.22 15:54 
в ответ Russan 16.12.22 15:35

Хотя у Вашего ангебота цена, конечно, очень хорошая. Если ножи по форме устраивают, берите не раздумывая.

#17 
Sambii постоялец16.12.22 19:01
Sambii
NEW 16.12.22 19:01 
в ответ Russan 15.12.22 18:46

Не далеко от меня ,есть две фабрики ,по изготовлению ножей: Dick и WMF..Попробуй по одному от каждой купить

Что бы было с чем сравнить ..)

У нас в 2000 годах был ресторанчик ,цвилинги тоже были ,но их постоянно надо точить. хотя другие тоже , но всё же меньше ,мне показалось.

Но у тебя такого объёма работы не будет , поэтому пофиг ,покупай ,что нравится. . Ручку лучше цельнолитую ,как тут заметили ,Щелей меньше ,для бактерий ))

#18 
Sambii постоялец16.12.22 19:17
Sambii
NEW 16.12.22 19:17 
в ответ Светлана31 15.12.22 19:55, Последний раз изменено 16.12.22 19:23 (Sambii)

Сын купил своей супруге, французские Opinel Küchenmesser..4 шт. в наборе.

Очень острые и долго лезвие не тупится ...ручки разноцветные ,как недельки .смущ

#19 
Sambii постоялец16.12.22 19:51
Sambii
NEW 16.12.22 19:51 
в ответ Russian_Boy 16.12.22 13:43

Я для себя ,только одну марку выбрал , это "Solingen" .

Хожу по антикварным лавкам и всегда их покупаю и в столовый набор и для работы с хлебом , мясом .

И ещё Купил в Алди диомантовые точилки .они в виде авторучки с телескопическим вставкой и только слегка поправляю лезвие

#20 
Andrew13 патриот16.12.22 20:35
Andrew13
NEW 16.12.22 20:35 
в ответ Sambii 16.12.22 19:51
Я для себя ,только одну марку выбрал , это "Solingen"

Я тебе открою страшную тайну: Золинген - это не марка,

это город в НРВ ... таки в Германии миг

https://de.wikipedia.org/wiki/Solingen

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#21 
Sambii постоялец16.12.22 20:53
Sambii
NEW 16.12.22 20:53 
в ответ Andrew13 16.12.22 20:35, Последний раз изменено 16.12.22 20:56 (Sambii)

Никакая это не тайна ..Хотя может для вас и тайна .хммм

"Solingen", Это фирма с много вековой историей ... в общем гугл вам в помощь

#22 
Andrew13 патриот16.12.22 21:41
Andrew13
NEW 16.12.22 21:41 
в ответ Sambii 16.12.22 20:53
"Solingen", Это фирма с много вековой историей ...

Такая же как и Laguiole,

если уж мы о ножах ... хаха ?

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#23 
edvin01 коренной житель17.12.22 03:45
NEW 17.12.22 03:45 
в ответ Andrew13 16.12.22 21:41

Иногда попадаются ножи с таким клеймом.

Недорогие. Попытки выяснить, что это за фирма, к успеху не привели. Вероятнее всего какая-то сборная солянка.

Особо популярны, помнится, были в России. Я бы такие покупать не стал.

#24 
ariadna* местный житель17.12.22 19:30
NEW 17.12.22 19:30 
в ответ Russan 15.12.22 18:46

https://www.zwilling.com/de/zwilling-five-star-plus-univer...

мой самый незаменимый нож. правда покупали в кауфланде по акции дешевле раза в три.

#25 
katyonok коренной житель17.12.22 19:56
katyonok
NEW 17.12.22 19:56 
в ответ ariadna* 17.12.22 19:30

Я своим родителям купила Такой набор, там как раз все три ножа абсолютно удачные. Единственное, ручки на любителя, коротковаты.

#26 
Andrew13 патриот17.12.22 20:12
Andrew13
NEW 17.12.22 20:12 
в ответ edvin01 17.12.22 03:45, Последний раз изменено 17.12.22 20:20 (Andrew13)

Ещё раз ...

Это не фирма, а город, где исторически так сложилось,

находится и находилось много фирм, занимающихся производством

... ну в нашем случае - ножей.

Тот же Цвиллинг ...

ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH
Grünewalder Strasse 14-22
42657 Solingen

Бёкер ...

Heinr. Böker Baumwerk GmbH Solingen
Schützenstr. 30
42659 Solingen

Гюде, Карл-Мертенс, Бургфогель и т.д.

Исторически сложилось, что название города ассициировалось

с хорошими ножами из Германии, что воздвигло название города

до статуса "знака качества". Но ... само наличие буквосочетания

"золинген" на лезвии ножа не является признаком того, что это

супер-бупер ножик (чем, кстати, пользуются да те же китайцы и иже

с ними, в расчёте на не осведомлённых покупателей, у меня, к примеру,

в келлере есть челый чемоданный набор "золингеновских ножей" таковыми

по факту не являющихся), нужно знать

производителя, ну или кузню, если речь о уникатах ручной работы.

Точно также как и "Лайоль" - не есть название фирмы и т.д., а просто региона

во Франции, где, Пьер-Жан Кальмель в 19 веке придумал ножик,

который со временем стал традиоционным французским.

"Патента" не само слово "Lagiole" нет, чем также пользуются китайцы.

Ликбез: https://de.wikipedia.org/wiki/Laguiole_(Messer)

Тех же лаёлей - весь наебай забит по 10-ке за штуку, но это не

настоящие француские ножи ручной работы.

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#27 
Sambii постоялец17.12.22 23:38
Sambii
NEW 17.12.22 23:38 
в ответ edvin01 17.12.22 03:45
Особо популярны, помнится, были в России.

При чём здесь Россия ?

Я же ясно указал , что покупаю у антикваров .не новые



#28 
Sambii постоялец17.12.22 23:43
Sambii
NEW 17.12.22 23:43 
в ответ Andrew13 17.12.22 20:12
Исторически сложилось, что название города ассициировалосьс хорошими ножами из Германии, что воздвигло название городадо статуса "знака качества". Но ... само наличие буквосочетания"золинген" на лезвии ножа не является признаком того, что этосупер-бупер ножик


Не надо заменять собой гугл ,"бродягу" и Alexa..

Я больше 20 лет на Германке

Не натягивай сову на глобус ,раньше ты был скромней (

#29 
marina2405 коренной житель18.12.22 18:36
marina2405
NEW 18.12.22 18:36 
в ответ Sambii 17.12.22 23:43

н.п.

ребят, вы бы не ссорилисьglass, а подсказали где купить ножи.

Интересует набор из 3-5 ножей.

Т.с.

Закажите у Zwilling и посмотрите на них.

Я набор с блоком отправила назад. Мне не понравились.

Хотя в хозяйстве есть один ( Tomaten -Messer) , которому сто лет и он очень хороший.

flower

#30 
Sambii постоялец18.12.22 21:12
Sambii
NEW 18.12.22 21:12 
в ответ marina2405 18.12.22 18:36, Последний раз изменено 18.12.22 21:33 (Sambii)

Женщина должна мирить ..традиционно.flower

Zwilling. хорошие ,но попробуйте ещё WMF Они ещё и кастрюли высокого качества изготавливают и ножи

https://www.ebay.de/p/4034757233?iid=144844470820


Solingen тоже есть ,но не так красочно представлен .как остальные фирмы

https://www.ebay.de/sch/i.html?_from=R40&_nkw=Solingen+K%C...


Kochtopf WMF

https://www.ebay.de/sch/i.html?_from=R40&_trksid=p2334524....



#31 
Andrew13 патриот18.12.22 21:17
Andrew13
NEW 18.12.22 21:17 
в ответ Sambii 17.12.22 23:43, Последний раз изменено 18.12.22 21:18 (Andrew13)
Не натягивай сову на глобус ,раньше ты был скромней (

Я и щас тот же ...

Просто ты со своим "Золингеном" упёрся, а ведь,

те, кто не 20 лет на германке, с нулевым ником, могут и поверить.

Гудмана и гугель ... куда мне до них, у них прямой кабель видать,

а у меня так ... "ноже-болезнь", иногда каламбурно обостряющаяся смущ,

но без фанатизма миг

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#32 
marina2405 коренной житель18.12.22 22:09
marina2405
NEW 18.12.22 22:09 
в ответ Sambii 18.12.22 21:12

Спасибо мигflower

#33 
  FarCray постоялец19.12.22 16:02
NEW 19.12.22 16:02 
в ответ marina2405 18.12.22 22:09

у меня были хорошие и не очень дешевые))))) на 30 летия мне набор ис 3 ножей подарили именно этой марки KAI SHUN KAJI Messer ножи сказочные и они для профессионалов резали сказочно, но были таки тяжелые короче стоили 3 ножа под 400 евро, я их после продал, были от фирмы DICK одно время ножика 4 где-то висели на магнитной ляйсте, после случайно попользовался Viktorinox и все влюбился в них все свои по раздавал раздарил и тд купил 4 ножа от викторинокса и лет 5 доволен, тонкие легкие режут сказка 5 раз по керамической штанге и.....

у дочери от по-моему от

https://www.amazon.de/Messerblock-1095070503-Küchenme...

ну вроде довольна ими, для меня все толстые ножи как ломики которыми канализационные люки поднимать))) считаю лишней тратой денег в инвестиции больших наборов максимум тремя или двумя будите пользоваться, для меня обиходный нож это вот он 4 с право и 6 это филейный нож, как говорил ножи не дорогие не тупятся особо , правятса ( 20 раз по керамическому брусочку)

https://www.amazon.de/Spyderco-Tri-Angle-Sharpmaker-09SP20...

или по мусату керамическому!!!!!

https://www.lamnia.com/de/p/20895/werkzeuge/arkansas-sharp...

Инвестиции в кучу не нужных ножей глупа, иметь лучше 2 3 хороших в цену 7 предметов за 200 кстати все что на ляйсте стоило максимум 130



#34 
marina2405 коренной житель19.12.22 19:05
marina2405
NEW 19.12.22 19:05 
в ответ FarCray 19.12.22 16:02

Спасибо flower

#35 
Andrew13 патриот20.12.22 09:04
Andrew13
NEW 20.12.22 09:04 
в ответ FarCray 19.12.22 16:02

Андрюха, иде ты был, когда я ножи на кухню искал ... :))))


В общем не мудрствовал я долго, взял в икее да и всё.

Сначала "на пробу" 2 ножа купил, не дорогих.

https://www.ikea.com/de/de/p/voerda-schaelmesser-schwarz-1...

https://www.ikea.com/de/de/p/voerda-mehrzweckmesser-schwar...

До того понравились, потом взял ещё раз по такому же nожу,

+ "большой" - https://www.ikea.com/de/de/p/voerda-kochmesser-schwarz-202...

+ "точилку" https://www.ikea.com/de/de/p/flaksa-keramikwetzstab-schwar...

и блок до кучи https://www.ikea.com/de/de/p/retraett-messerblock-birke-10...


Получился весьма удобный набор "для фсиво" за не шибко дорого.

На одном из меленьких ножиков содралась резинка через +/- 5 лет,

всё выкинуть да новый взять хочу, но блин рука не поднимается смущ


Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#36 
  FarCray постоялец20.12.22 18:22
NEW 20.12.22 18:22 
в ответ Andrew13 20.12.22 09:04

)))))))))))))) мне когда японских надарили кай шу кай дак я дома ими все готов был резатъ)))))) и уже нарезанный хлеб, и мясо ))))))))))козалосъ им взмахнул и все отрезалосъ, там сталюга помоему 61 HRC была, короче по камням и тарелкам если не резать лет на 5 без подправки будут резать, а точить такую сталюку фик наточиш наверно сам, жена раз порезалась им и пилила что они острые тяжелые толстые и ......... у меня всегда были разнобойные ножики, но хорошие, а DICK я ими на мясухе в 90х работал зачетные ножики как и совсем не дорогие Swibo... так как я имею несколъко виксов, и бенчмед и пару спайдерко, рез у виксов лучше всех.........

#37 
Andrew13 патриот21.12.22 08:57
Andrew13
NEW 21.12.22 08:57 
в ответ FarCray 20.12.22 18:22

ОК, так и запишем.

Как сточу икейские так ... glass

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#38 
  Антон Плавский завсегдатай21.12.22 15:15
NEW 21.12.22 15:15 
в ответ FarCray 20.12.22 18:22
так как я имею несколъко виксов, и бенчмед и пару спайдерко, рез у виксов лучше всех.........

китайский лайоль забыл упомянуть

#39 
Perhta патриот21.12.22 16:43
Perhta
NEW 21.12.22 16:43 
в ответ Антон Плавский 21.12.22 15:15

имею один китайский7-дюймовый нож HEZHEN Pakka с деревянной ручкой из нержавеющей стали, немецкий кухонный нож DIN1.4116

https://a.aliexpress.com/_EuJ8bCr

Хватает на все. Правится простенькой Bavarian edge. Обвалка мяса, филитирование и карбование рыбы, приготовление рубленного фарша, измельчение чеснока, имбиря или зелени, нарезка корейской соломкой или жюльеном - все одним ножом 🙂👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#40 
passing Забанен до 24/1/25 14:41 старожил21.12.22 17:48
NEW 21.12.22 17:48 
в ответ Sambii 16.12.22 19:51

То же самое. Не скажу, что прямо обхожу постоянно все секонд хенды, но лучший нож нашел именно там и за копейки. Тоже Золинген, видимо изрядно старый (хотя свастики на нем уже нетулыб), но не пользованый (или не сильно - незаметно во всяком случае). Режет просто исключительно. Заточка забавная - без явной режушей полосы по низу. Плавно сужается от верха до режущей кромки, примерно как катана. И метал достаточно твердый - долго не тупится. Но это зависит от конкретного ножа (серии), а не фирмы. Видел другие золенгены - ничего особенного, обычный ширпотреб. Так же и у Близнецов скорее всего, есть попроще, есть получше. По картинке не поймешь, пробовать нужно.

#41 
  FarCray постоялец21.12.22 17:59
NEW 21.12.22 17:59 
в ответ Антон Плавский 21.12.22 15:15

))))) та то было начало мерлизонского балета))))))) а что у тебя нима ни китайских вещей?))))) и причем тут 15 еврочный ножик который ксатати не заржавел не усох и отлично точитса? а сталъ 420 это както сказывается на куске сыра или кабаноси?))))) я столъко много уже наюисал и тебя даже не послал ))))))

#42 
  FarCray постоялец21.12.22 18:08
NEW 21.12.22 18:08 
в ответ Perhta 21.12.22 16:43
Core Härte: 56-58HRC


Нормальный режик, широкий силъно как для меня, но вон кое кто якутским орудует на кухне , а как по мне это какой-то уродец )))))) мои виксы хорошие но из всех ножей я практически всегда одним пользуюсь. сталь жёстче чем 58 никогда не куплю в предъ хотя алмазные камни естъ и точитъ тоже естъ чем

#43 
Russan старожил21.12.22 20:53
Russan
NEW 21.12.22 20:53 
в ответ Sambii 18.12.22 21:12, Последний раз изменено 23.12.22 16:20 (Russan)
Zwilling хорошие, но попробуйте ещё WMF

Вообщем заказал от фирмы WMF, отзывы тоже не плохие, потом отпишусь, доволен или нет:

WMF Messerset

WMF Chin. Hackmesser

Спасибо всем ответившим, с наступающими праздниками! upglass

Всем здоровья, счастья и удачи!




#44 
Andrew13 патриот22.12.22 08:59
Andrew13
NEW 22.12.22 08:59 
в ответ Perhta 21.12.22 16:43, Последний раз изменено 22.12.22 09:04 (Andrew13)
нож ... с деревянной ручкой из нержавеющей стали

Фигасе до чего китайцы дошли, уже

деревянные ручки из нержавейки делают ... :)))

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#45 
Andrew13 патриот22.12.22 09:04
Andrew13
NEW 22.12.22 09:04 
в ответ FarCray 21.12.22 17:59, Последний раз изменено 22.12.22 09:05 (Andrew13)

Ха ... да куда им там до наших тогдашних холиваров :))))

Кстати, лаёль у меня таки французский, прям на заводе заказанный,

а вот "Золинген" - китайский, вернее не "золинген", а Бёкер - выкидуха,

и таки да, 420-я стал спокмигglass

Зы: вчера заскочил в альди, так там тоже сейчас китайские лаёли продают,

набор - 6 евро, уценили их. Вилки не видел, а ножики ещё были.

https://www.discounto.de/Angebot/GRILL-TIME-Steakbesteck-3...

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#46 
  FarCray постоялец22.12.22 10:25
NEW 22.12.22 10:25 
в ответ Andrew13 22.12.22 09:04, Последний раз изменено 22.12.22 10:27 (FarCray)

)))))) да 420 сталь вполне ок, это брехня что она прям такая поганая и т.д а что толку с D2 ли порошка? ок да острый, и nе тупится якобы но сколы какие делает на кромке(

CPM S90V CPM S30V хрупкие стали ок заточку держат так ими никто и не будет резать деревяхи резину и т.д максимум что показать Пети и Феди с Фаязом))))) что какой у мня ножик гарный и дорогой)))) 420 сталь отличная таки! у меня на ганзо и на еще двух эта железка все отлично, ничего не поломалось и т.д а вод на сраном бенчъ богауте пружинка сломаласъ спустя неделю......... по гарантии заменили


#47 
Andrew13 патриот22.12.22 11:37
Andrew13
NEW 22.12.22 11:37 
в ответ FarCray 22.12.22 10:25

Да знаю я, у меня вон лидл-ножик, хз когда за 3,99 купленный

в машине лежит. Острый, режит, не ржавеет ... ну да, нет

помикронно выставленных зазоров, как на породистых виксах

верхней ценовой ... и т.д., но он перестаёт быть от этого

просто хорошим, простым и не дорогим ножиком на каждый день,

да если честно, то и жалко гробить "породу" на той же рыбалке, к примеру.

А 420-й ... так я его для "шоб был" заказал, в карман его только,

если на рыбалку положить можно (таки по закону), и то лучше лишний раз не светить,

т.к. выкидуха.

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#48 
Квант посетитель26.12.22 15:11
Квант
NEW 26.12.22 15:11 
в ответ FarCray 19.12.22 16:02

Напишите пожалуйста номера на 3 и 4 ножах.

#49 
  FarCray постоялец26.12.22 16:08
NEW 26.12.22 16:08 
в ответ Квант 26.12.22 15:11

они на вид как бы одно и тоже, но вот этот он как гибкий и филет нож, им прекрасно можно филе сниматъ ну рыбу я копчением увлекаюсъ так этот нож ок для таких дел,


а вот этот просто такой же формы и он жесткий хотя и узкий и тонкий, но так не гнется, а вообще для филета лучше отдельный купить если он конечно необходим, например https://www.amazon.de/Marttiini-Finnisches-Filetiermesser-... он мало исполъзуемый таки, так что особо дорогой он не к чему, естъ раскладные отличные ножики для филет но.........

А этот хотъ и узкий и тонкий, и как тот что выше но он не гнется так хотя и режет отлично.....





#50 
Andrew13 патриот26.12.22 21:43
Andrew13
NEW 26.12.22 21:43 
в ответ Andrew13 22.12.22 11:37

Наврал. Не 420-я, а 440а сталь.

Bremsen macht nur Alufelgen dreckig :)) !!! Verrückter Vento-лётчеГ.
#51 
Sambii постоялец26.12.22 22:01
Sambii
NEW 26.12.22 22:01 
в ответ Russan 21.12.22 20:53
Вообщем заказал от фирмы WMF

В этом городе и находится завод

Ещё и кастрюли высококачественные изготавливают .

#52 
Sambii постоялец26.12.22 23:11
Sambii
NEW 26.12.22 23:11 
в ответ passing 21.12.22 17:48, Последний раз изменено 26.12.22 23:12 (Sambii)
Тоже Золинген, видимо изрядно старый (хотя свастики на нем уже нетулыб), но не пользованый (или не сильно - незаметно во всяком случае). Режет просто исключительно. Заточка забавная - без явной режушей полосы по низу.

Вооот !!! Заточка ,обалденная ,само изготовление лезвия интересное . Не надо стачивать металл ,просто правишь раз в полгода ,

Я для супруги разные купил и для мяса-хлеба и на стол положить ,что бы с бифштексом расправится без усилий.

А вот финский,филейный ,от шеф повара с завода мерседес в зиндельфингене (вонмобиль у него покупал,а он любил в норвегию ездить на рыбалку)

и сырные тоже очень острые ,

#53 
Sambii постоялец26.12.22 23:22
Sambii
NEW 26.12.22 23:22 
в ответ Sambii 16.12.22 19:51, Сообщение удалено 27.12.22 22:41 (Sambii)
#54 
Sambii постоялец26.12.22 23:26
Sambii
NEW 26.12.22 23:26 
в ответ Sambii 26.12.22 22:01, Последний раз изменено 26.12.22 23:35 (Sambii)

Филейный конечно староват ,лет 30 ему ..но крепок ещё. Супруге очень нравится. Все эти ножи у меня в Калининграде ,в Германии тоже .штук 30 разных.

Карманных с десяток :типа BOCK .


#55 
Девочка.ру посетитель27.12.22 08:36
NEW 27.12.22 08:36 
в ответ Sambii 26.12.22 23:26

н.п.

А можете точилку для женщин посоветовать? На "ручке" или бруске не умею, а муж не всегда доступен.

В детстве была такая точилка дома, вот что-то вроде этого есть, но ножи не портящее? 🤔 https://dommelochi.by/dlja-kuhni/kukhonnye_prinadlezhnosti...

#56 
Квант посетитель27.12.22 11:03
Квант
NEW 27.12.22 11:03 
в ответ FarCray 26.12.22 16:08

Спасибо большое, как раз нужен узкий, тонкий и не гнущийся.

Нашла вот такой https://www.amazon.de/dp/B001OU9QHI/?coliid=I2ETLFZETCUQSL...

сейчас поищу ваш

#57 
  FarCray постоялец27.12.22 15:00
NEW 27.12.22 15:00 
в ответ Sambii 26.12.22 23:22

ты это, извени но ножики у Вас))))) как с троделя за рублъ 20 десятку))))) не ну да такие ножики конечно можно и об ,,диамант,, подумаеш за десяток раз стереш напрочъ сталъ с ,,ножика,, зачем вот объясните ка мне точитъ НЕ УБИТЫЙ нож диамантами? диамантами его перетачивают когда оскол беженный как на ножике что на последней фото где кусок откололи когда консервы открывали))) ножики даже за 30 евро 5 штук надо подправлятъ а это либо по керамическому мусату либо по точилке где именно керамические палочки или кружки блин любая женщина справится если вот такое купит и его хватит и правнукам)))) 15 раз на первом 15 на втором короче на правку ножа 2 минуты максимум 3


https://www.amazon.de/TUPPERWARE-Messer-Maus-Messermaus-Sc... я его лет 7 назад покупал за 25 евро, но сейчас все подорожало но дочери я его отдал она счастлива и писает кипятком от простоты и эффективности сего девайса, от других wmf и т.д сталъ силъно стачивается лично мне не понравилисъ, я их десяток перепробовал))))

#58 
Perhta патриот27.12.22 16:45
Perhta
NEW 27.12.22 16:45 
в ответ Девочка.ру 27.12.22 08:36

https://www.kaufland.de/product/428635632/?kwd&source=pla&...

Мне нравится. И ножи всегда острые

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#59 
Sambii постоялец27.12.22 18:31
Sambii
NEW 27.12.22 18:31 
в ответ FarCray 27.12.22 15:00

У тебя банальный китай ,Чем ты кичишься ?


#60 
  FarCray постоялец27.12.22 18:55
NEW 27.12.22 18:55 
в ответ Sambii 27.12.22 18:31

))) кто? я? да пофиг китай но с сертификатом ))))) а твои то ну я бы постеснялса такое поститъ.....а че ты сразу обиделса то? не ну у тебя там не ножи а столовые какието ржавые ножи..... не обижайся улыб а с чего ты взял что мои китай? покупалисъ в амазоне таки, и.....да пофиг)))))

#61 
Девочка.ру посетитель27.12.22 20:13
NEW 27.12.22 20:13 
в ответ Perhta 27.12.22 16:45

супер, спасибо!!

#62 
Sambii постоялец27.12.22 21:07
Sambii
NEW 27.12.22 21:07 
в ответ FarCray 27.12.22 18:55
а твои то ну я бы постеснялса такое поститъ

Чтоб ты понимал ,мальчик,.".постеснялся" он.

Олигарх новоиспечённый..

Эти ножи я покупал более 28 лет назад , ты в то время ходить учился.

Так что давай ,до свидания .


#63 
  FarCray постоялец27.12.22 21:15
NEW 27.12.22 21:15 
в ответ Sambii 27.12.22 21:07, Последний раз изменено 27.12.22 21:19 (FarCray)
28 лет назад , ты в то время ходить учился.

)))))) рассмешил)))))))) 28 лет назад у меня дочери было 3 года))))) 28 лет ножикам))))))) не пора обновитъся?))))))


Олигарх новоиспечённый..

олигархи ножами дешевыми как у меня не увлекаются))))))

#64 
  FarCray знакомое лицо06.02.23 16:06
NEW 06.02.23 16:06 
в ответ FarCray 21.12.22 18:08

прибыл мне сегодня нож, купил ради спорт интереса))), ну исполнения выше всех похвал, придраться и не к чему up


заявлена VC10 стaлъ, но не знаю что там)) ну режет отлично, морковь не рубит так как обух не толстенный и чуток толще моих викториноксов, которыми я более чем доволен не смотря на их пушенный вес))) брал вот тут, https://www.amazon.de/gp/product/B07FFLP8KR/ref=ox_sc_act_... 18 см, ну пришел отлично заточенным, но после викториноксов вес конечно в 2 раза выше......

#65 
cascha коренной житель06.02.23 19:33
NEW 06.02.23 19:33 
в ответ Sambii 26.12.22 23:11, Последний раз изменено 06.02.23 19:36 (cascha)

на фото :6 штук с права -это качественная вещь : при случае беру на троделе , вывожу под бритву ; сейчас даже у старшого для понтов дорогой набор , а для повседневки такие

2,3,4 с права ( одна модель) у них заточка держится дольше и режут лучше - это мнение кухонной королевы.

Если ножи берёт чужой -сразу предупреждаем что они острые

#66 
  FarCray знакомое лицо06.02.23 22:06
NEW 06.02.23 22:06 
в ответ cascha 06.02.23 19:33, Последний раз изменено 06.02.23 22:07 (FarCray)

)))) у меня и викториноксы и все мои карманные)))) хоть брейся)) знаю что такое VG 10 за железяка, оченъ долго держит ,хотя и AUS 10 отличная сталъ,легко правится, не крошиться как D2 или крутой порошковая, S30v,S90v викториноксы отличные ножи как кухоники, хотя рез на VG 10 получше будет...... ну сам по себе ножик Sunnecko отличный//

#67 
Gestman завсегдатай21.02.23 01:57
NEW 21.02.23 01:57 
в ответ FarCray 06.02.23 22:06

А как насчёт этих двух https://www.ebay.de/itm/165843471469?mkcid=1&mkrid=707-534...

#68 
  FarCray знакомое лицо21.02.23 02:23
NEW 21.02.23 02:23 
в ответ Gestman 21.02.23 01:57

как по мне чисто даже не вникая ни во что, они не удобные,полукруглые плохо в нарезке, ну лично мне по крайней мере, ровный клинок такой как сан току им не нада высоко так подниматъ клинок при нарезке ну далее ножи силъно толстые, морковъ паприку и т.д будет не резатъ а колотъ, ну и в такую цену вряд ли он будет тебя радоватъ, затачиватса будет он ок, и держатъ будет тоже ок, для меня он неуклжжий, форма полукруглая это оченъ не удобно, клин толстый, ну и за такую цену это ерунда конечно , лучше присмотрисъ к викториноксу, вот он тебе будет приноситъ кайф от резки......

#69 
ДаНуНа местный житель21.02.23 15:20
ДаНуНа
NEW 21.02.23 15:20 
в ответ Gestman 21.02.23 01:57

А как насчёт этих двух https://www.ebay.de/itm/165843471469?mkcid=1&mkrid=707-534...

это чистейший китай ,сталь заявлена нержавейка ,не надо такой нож покупать


Трудно быть тупым... и умным тоже. Но тупым труднее. А ещё когда ты умный и понимаешь, что ты тупой, то ваще трудно!
#70 
  FarCray знакомое лицо21.02.23 17:46
NEW 21.02.23 17:46 
в ответ ДаНуНа 21.02.23 15:20

ну китай китаю тоже разница, за 10 евро нож? тинты 5 штук стоят 5 евро а тут нож и 10 евро)))))) конечно он китайский китай, вот тебе тоже китайский но блин там все ок тяжеловат толъко, но это дело привычки........https://www.amazon.de/gp/product/B072FVJDZR/ref=ox_sc_save... отличный нож,https://www.amazon.de/gp/product/B07DN5FWTJ/ref=ox_sc_save... отличные но они тоже китайские.......

#71 
Gestman завсегдатай22.02.23 01:17
NEW 22.02.23 01:17 
в ответ FarCray 21.02.23 02:23

Просто сейчас каждый второй блогер кулинар или шеф повар хаха иногда смотришь так умело орудуют ими и тоже говорят что ножи китайские.

#72 
  FarCray знакомое лицо22.02.23 02:44
NEW 22.02.23 02:44 
в ответ Gestman 22.02.23 01:17

да даже не в блогерах дело, просто когда пользуешься дома ножами, варишь режешь мясо, овощи, и понимаешь что опинелем номер 10 сталь карбон , мясо и т.д нарезает шикарно, ну не как большим ножиком но достойно все делает,хотя ржавет если не протреш после нарезки яблок или лимона, ну и воняет сталь специфически, зато жало держит и точиться роскошно! цена ножику копеечная тоже,но он сконструирован нормально, не как мачета или киргизская сабля, лично я привык к легким ножам, самура и сунеско тяжеловат для меня.......

#73 
Gestman завсегдатай24.02.23 01:06
NEW 24.02.23 01:06 
в ответ FarCray 22.02.23 02:44

Да век живи век учись !!! Раньше даже и не вникал в подробности метала или марки режет и режет. Год назад купил в Lidl два ножа с бамбуковыми ручками точу раз в две недели .


#74 
  FarCray знакомое лицо24.02.23 12:41
NEW 24.02.23 12:41 
в ответ Gestman 24.02.23 01:06

ну обычно если ножом кости не рубитъ, не резатъ по тарелкам и не сгребатъ кромкой нарезанное с доски, то как правило точитъ ножи не надо от слово СОВСЕМ, Их периодически только подправлять на мусате керамическом желателъно и вся заточка, например я свои им уже года 3 или 4 гдето, еше не разу не точил! просто подправлял от такой мусатик на кухню и ножики всегда в идеалъном остром состоянии, а сталъ ну это нержавейка должна бытъ, ну и не еовсем как консервная банка а более мения сталъ такая как сандвик или аус10 ну VG10 это уже так сказатъ ,,поварские предпочтения,, она таки не дешевая но если имеетса нож из такой японской стали то и резатъ он будет отменно( если обух не с палец) у меня например как традиция раз в неделю я просто подправляю 3 ножика которым в основном полъзуемся и....... ну помидор если не держа срезает то ок)))))) хотя такая острота на кухне никому не нужна но я вот любителъ острых ножиков и чистейшей авто)))) меня шашлыками не корми а дай авто из гавна конфетку забубенитъ)))


вот таким мусатом обзаведисъ и после каждой готовки 10 раз цак цак цак .....и режик всегда будет остр

https://www.lamnia.com/de/p/20895/werkzeuge/arkansas-sharp...

/edit
#75 
1 2 3 4 все